Les 13 petits déjeuners les plus sains à consommer, selon les DR

Faire le plein d’énergie de votre corps dès le matin est l’une des façons les plus importantes de commencer votre journée. Mais si votre petit-déjeuner ne contient pas les nutriments appropriés, il pourrait vous laisser affamé et épuisé tout au long de votre matinée. C’est pourquoi nous nous sommes tournés vers quelques diététiciens agréés pour savoir quels repas seraient considérés comme les petits déjeuners les plus sains à prendre pour commencer votre journée,

Entre les smoothies, l’avoine et même les crêpes, il y a suffisamment d’options de petit déjeuner les plus saines à choisir tout au long de la semaine grâce aux conseils clés de ces diététiciens agréés. Voici ce qu’ils avaient à dire, et pour plus de conseils sur l’alimentation saine, assurez-vous de consulter notre liste des 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

« L’un de mes petits déjeuners préférés pour commencer la journée est le yaourt grec, », déclare Mackenzie Burgess, RDN et développeuse de recettes chez Cheerful Choices. « J’aime choisir le yogourt grec nature et sans gras parce qu’il est rempli de protéines, faible en calories et sans sucres ajoutés. Mon petit déjeuner santé préféré est un parfait rempli de beurre d’arachide, de fruits frais et de granola maison. Cette combinaison nutritive apporte des graisses saines, des vitamines et des minéraux importants et une énergie durable. Vous pouvez également incorporer le yogourt grec à la cuillère dans les smoothies aux fruits, le gruau de nuit ou sur des toasts. »

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« Les directives diététiques pour les Américains recommandent de consommer au moins la moitié de vos produits céréaliers sous forme de céréales complètes, car les céréales complètes sont plus riches en fibres et en nombreux nutriments et peuvent réduire votre risque de nombreuses maladies chroniques,Carmen Berry, MPH, RD, LD, et responsable des programmes d’éducation nutritionnelle à Operation Food Search, explique : « Fait amusant : l’avoine est l’un des produits les plus riches en fibres et en nutriments. « Fait amusant : l’avoine est l’un des rares grains qui sont presque toujours conservés intacts pendant la transformation, ce qui en fait un choix rapide et facile de grains entiers bons pour le cœur. L’avoine regorge également de fibres solubles qui peuvent réduire le taux de cholestérol et aider à contrôler la glycémie. En raison de la teneur élevée en fibres, les grains entiers sont également digérés plus lentement que les grains raffinés, de sorte que vous vous sentez rassasié et satisfait plus longtemps, ce qui en fait un excellent ajout au petit déjeuner pour vous garder rassasié et concentré tout au long de la matinée. »

« L’avoine du jour au lendemain est essentiellement une méthode de préparation du gruau sans cuisson », explique Berry. « Ainsi, au lieu de cuire les flocons d’avoine sur la cuisinière ou au micro-ondes, vous faites tremper l’avoine crue avec du lait. Ce processus de trempage permet à l’avoine d’absorber le liquide et de s’assouplir suffisamment pour être consommée crue. Il suffit de laisser tremper l’avoine et de la laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures. Mais, l’idéal est de la faire tremper toute la nuit… d’où le nom d’avoine du jour au lendemain ! »

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« Pour moi, le petit-déjeuner le plus sain serait un mélange de glucides, de protéines et de boissons qui apportent des bienfaits, surtout si vous prévoyez une séance d’entraînement le matin », déclare Molly Kimball, R.D., CSSD. « Une idée est de mélanger de la mangue congelée avec du yaourt grec nature, plus de la poudre de betterave et du cayenne, qui a des propriétés anti-inflammatoires pour aider à la récupération musculaire post-entraînement. En plus d’un shot de vinaigre de cidre de pomme, connu pour stabiliser le taux de sucre dans le sang, j’aime ajouter un shot de jus biologique et faible en sucre à ma routine matinale du petit-déjeuner, comme le Big Easy Probiotics Plus Detox Shot de 2 oz, à base de gingembre, de curcuma, de carotte et de poivre de Cayenne, qui a des propriétés de détoxification et de soutien à la digestion. »

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« L’un de mes sandwichs préférés pour le petit-déjeuner utilise du pain grillé bio de style bavarois, de l’huile de palme et de l’huile d’olive.de style bavarois, grillé, du beurre d’arachide biologique, des fraises et des bananes coupées en tranches et du mélange de fraises Tejari saupoudré sur le dessus ! Il est délicieux ouvert ou plié en deux comme un sandwich traditionnel », déclare Leah Silberman, RDN et fondatrice de Tovita Nutrition. « Ce petit-déjeuner est chargé de fibres, de graisses saines, de protéines et d’antioxydants ! »

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« Le petit-déjeuner le plus sain que vous puissiez manger est celui qui est à la fois satisfaisant et rassasiant, » Katy Zanville, MS, RD et conseillère certifiée en alimentation intuitive. « Avec l’alimentation intuitive, l’accent est mis sur la consommation d’aliments pour la satisfaction, sans moraliser la nourriture comme bonne ou mauvaise, et en incorporant une nutrition douce dans votre vie pour la durabilité. Un petit-déjeuner sain est un mélange équilibré de glucides, de protéines, de lipides, de fibres et de satisfaction. J’adore préparer des quesadillas pour le petit-déjeuner, accompagnées d’un fruit. Brouillez 1 ou 2 œufs dans une petite poêle avec des restes de légumes comme des épinards ou des champignons, faites chauffer une tortilla de blé entier remplie de fibres, faites fondre du cheddar fort gras pour la satiété et la saveur, ajoutez le mélange d’œufs et de légumes à l’intérieur et faites cuire jusqu’à ce que la tortilla soit croustillante. Servez avec votre fruit préféré sur le côté pour un petit déjeuner complet et nutritif. »

« C’est la combinaison parfaite de gras oméga-3 et de protéines provenant de la viande sauvage.3 et de protéines du saumon sauvage d’Alaska et de glucides à combustion lente du pain de seigle, »dit Frances Largeman-Roth, RDN, experte en nutrition et auteur à succès. « Un morceau de ce toast vous donnera une sensation de satiété et de satisfaction pendant des heures et vous aidera à maintenir votre glycémie stable. »

« A smoothie bowl that includes chia flax and hemp seeds, » says Rachel Fine, RD and owner of To The Pointe Nutrition. « For my smoothie, I utilize the base of both Greek yogurt and kefir, which provide a boost in protein and immune-boosting probiotics. My final ingredient is blueberries, which add fiber and a daily dose of antioxidants. »

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« The healthiest breakfast you can have is a balanced breakfast, », déclare Sandy Younan Brikho, MDA, RDN, diététicienne nutritionniste agréée et fondatrice de The Dish On Nutrition. « C’est un petit-déjeuner qui imite la méthode MyPlate. Vous voulez que votre petit-déjeuner contienne des protéines, des glucides et des légumes ou des fruits. Cela améliore la satiété, vous aide à répondre à vos besoins et alimente votre corps pour la matinée. Cela pourrait sembler différent pour chaque personne et les portions varient d’une personne à l’autre. »

 » excellente option car elle suit la méthode MyPlate, » dit Brikho.  » La méthode MyPlate donne aux gens de la flexibilité dans leurs choix alimentaires, les aide à se sentir pleins et satisfaits jusqu’au prochain repas, et est plus facile à suivre pour un succès à long terme. »

« Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner équilibré avec du bœuf maigre riche en protéines, de la viande de bœuf, de la viande de porc, de la viande de porc et de la viande de porc.riche en protéines, ancré avec des légumes riches en potassium et un fruit riche en vitamine C « , dit Cheryl Mussatto, diététicienne clinique et auteur de The Nourished Brain. « Dans cette recette, j’ajoute deux oeufs brouillés pour plus de protéines et de choline, ainsi que des poivrons rouges et verts et des oignons rouges hachés, riches en fibres. Assurez-vous d’obtenir votre dose quotidienne de vitamine C en mangeant une petite orange halo, un kiwi ou des framboises. La vitamine C favorise l’absorption du fer contenu dans la viande de bœuf. Ce petit-déjeuner savoureux fournit 30 grammes de protéines et constitue un petit-déjeuner gagnant pour tous ceux qui veulent maintenir leur masse musculaire tout en faisant le plein des meilleurs nutriments pour une bonne santé. »

« L’avoine, et surtout, la variété coupée à l’acier, est riche en fibres et a un faible indice glycémique », dit Shannon Henry, RD de la clinique EZ Care. « Ajoutez-y un peu de lait d’amande, des fruits et des noix, et vous obtenez un muesli Bircher fait maison, un petit-déjeuner riche en nutriments et pauvre en glucides. L’avoine coupée à l’acier prend plus de temps à cuire, mais vous pouvez contourner ce problème en vous faisant une grosse fournée et en la divisant en portions pour différents jours que vous pouvez ensuite mettre au micro-ondes. »

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« Les baies, les bananes et les avocats sont d’excellents choix pour les smoothies du petit-déjeuner », dit Henry. « Ajoutez-y des ingrédients sains comme des légumes verts feuillus et des graines de chia pour obtenir plus de nutriments. Outre le lait, vous pouvez utiliser du yaourt grec, qui est riche en calcium, en probiotiques, en nutriments et en antioxydants. Cette idée de petit-déjeuner facile et sain ne vous prendra que quelques minutes à préparer. Vous pouvez également préparer des sachets de smoothie et les conserver au congélateur, tout ce que vous avez à faire est de décongeler votre sachet lorsque vous voulez avoir un smoothie pour le petit-déjeuner. »

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« Comme les toasts français sont principalement composés de pain, ce petit-déjeuner est également une bonne source de glucides. Les glucides sont nécessaires pour fournir de l’énergie à l’organisme », explique Henry. « Le pain perdu fait avec du pain complet, des blancs d’œufs ou une alternative aux œufs, de la cannelle et de la vanille est la meilleure source de fibres et renforce vos forces. »

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