Mise à jour le 6 septembre 2020 – 4 minutes de lecture
Catégorisés comme des animaux à sabots, mâchant de la bouse et dotés d’un estomac à quatre chambres, les animaux ruminants sont les seuls mammifères à posséder des tripes, c’est-à-dire une paroi stomacale spécialisée dans la digestion des matières végétales. Lorsque les animaux ruminants mangent du foin, de l’herbe et d’autres plantes, une grande partie de ce qu’ils consomment n’est pas mâchée. Les parties non mâchées passent dans deux compartiments de l’estomac (le réticulum et le rumen) où elles sont régurgitées, mélangées à la salive et remâchées. Une fois que ce mélange est avalé, il passe par les deux autres chambres de l’estomac où les enzymes digestives, les acides aminés et divers sucs gastriques décomposent davantage la matière.
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Pour la plupart d’entre nous, l’idée de manger des tripes est pour le moins peu appétissante. Pourtant, les tripes sont savourées dans de nombreuses cultures comme un aliment nutritif et délicieux. Par exemple, le bak kut teh est une soupe chinoise à base de côtes de porc et de tripes, le chakna est un ragoût indien épicé contenant du trip de chèvre et le dulet est un plat éthiopien de tripes sautées assaisonné de persil et d’ail.
Savez-vous également que les chiens adorent les tripes ? Pas les tripes cuisinées pour la consommation humaine mais un type spécifique de tripes appelé tripes vertes ? Les tripes vertes ne sont ni pré-bouillies ni blanchies et apportent à votre chien toutes les vitamines et tous les minéraux dont il a besoin pour stimuler le fonctionnement du système immunitaire, garder une peau et un pelage sains et améliorer son métabolisme. En plus de tous ces grands avantages, les chiens adorent les tripes.
Faits sur les tripes vertes pour chiens
Lorsque vous achetez des tripes vertes crues pour chiens, vous remarquerez qu’elles sont d’une couleur gris-brun peu attrayante et peuvent avoir une teinte verdâtre qui peut être attribuée à toute matière végétale non digérée. Les tripes vertes ne sentent pas très bon non plus, alors préparez-vous avant d’ouvrir l’emballage. Mais votre chien trouvera que ça sent bon et c’est tout ce qui compte. De plus, la dureté caoutchouteuse des tripes aide à éliminer la plaque dentaire de votre chien et lui permet d’exercer les muscles de sa mâchoire.
La richesse en chlorophylle des tripes n’est pas seulement avantageuse pour réduire l’apparition de problèmes gastro-intestinaux canins, mais contribue également à la formation de globules rouges et d’hémoglobine tout en détoxifiant les systèmes sanguin et lymphatique de votre chien. Le système lymphatique canin est étroitement associé au système cardiovasculaire, car il contribue à maintenir l’équilibre des fluides entre les tissus mous et les vaisseaux sanguins. En outre, lorsque le système lymphatique est exempt de toxines, les chiens bénéficient de réponses immunitaires plus fortes aux agents pathogènes envahissants et d’une énergie accrue en raison du liquide lymphatique favorisant l’absorption des graisses digérées dans les intestins.
Les tripes vertes brutes sont considérées par les vétérinaires et les experts canins comme l’aliment le plus nutritionnel disponible pour les chiens. Contenant les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 (acides linolénique et linoléique), des protéines, des graisses et un rapport idéal phosphore/calcium nécessaire pour faciliter l’absorption de l’un ou l’autre des nutriments, les tripes vertes présentent également un pH légèrement acide propice à la digestion canine. Les tripes vertes fournissent également à votre chien un probiotique appelé lactobacillus acidophilus (lactobacilles) ou bactéries lactiques.
Fréquemment appauvri par le stress, la maladie ou l’utilisation de médicaments antibiotiques, le lactobacille chez le chien aide à prévenir les diarrhées et les infections urinaires récurrentes, renforce la santé digestive globale et améliore l’état du pelage. Maintenir des quantités adéquates de lactobacilles chez les chiens âgés en les nourrissant de tripes vertes peut également réduire les douleurs articulaires causées par l’arthrite.
L. acidophilus est l’une des « bonnes » bactéries les plus importantes peuplant l’intestin de votre chien. Essentiels pour aider à contrôler les populations de « mauvaises » bactéries, les lactobacilles travaillent avec d’autres bactéries intestinales bénéfiques pour empêcher les bactéries pathogènes telles que la listeria, la salmonelle et l’E-coli de rendre votre chien très malade. Comme les intestins canins fournissent juste assez de nourriture pour maintenir des populations de bactéries spécifiques, l’ajout de tripes vertes crues à l’alimentation quotidienne de votre chien soutiendra la capacité des « bonnes » bactéries à être plus nombreuses et à submerger les populations de « mauvaises » bactéries.
Ne faites jamais cuire les tripes vertes crues. Chauffer les tripes détruira les enzymes digestives bénéfiques présentes dans les tripes. Les chiens qui mangent des régimes commerciaux ou cuits souffrent souvent de carences enzymatiques non diagnostiquées, responsables de nervosité, de manque d’énergie, d’infections chroniques, virales/bactériennes et de diarrhée chronique. Si votre chien souffre d’un ou plusieurs de ces problèmes de santé, essayez de lui donner des tripes vertes crues une ou deux fois par jour pour restaurer les enzymes digestives perdues et les autres nutriments dont il manque en mangeant des aliments pour chiens commerciaux.
Comment acheter des tripes vertes crues
Différentes formes de tripes vertes crues sont disponibles en ligne et dans les supermarchés. Cependant, sachez que les tripes des épiceries ont été blanchies et nettoyées pour la consommation humaine. Ce type de tripes n’offre aucune valeur nutritionnelle pour les chiens.
Les meilleures tripes vertes proviennent de vaches ou d’autres animaux nourris à l’herbe au lieu de ruminants entretenus dans des parcs d’engraissement. Certaines entreprises vendant des tripes pour chiens proposent des morceaux de tripes vertes non coupées qui sont abrasives et plus dures que les coupes plus petites. N’ayez pas peur de donner ce type de tripes à votre chien, car elles sont plus efficaces pour nettoyer ses dents et lui laisser le temps de mâcher nécessaire. Vous voudrez donner à votre chien de gros morceaux coriaces de tripes vertes crues à l’extérieur, car ils peuvent être extrêmement odorants et dureront longtemps.
Donner à votre chien des tripes lyophilisées de longue conservation est acceptable, car la lyophilisation n’élimine aucune des enzymes ou des nutriments bénéfiques présents dans les tripes vertes crues. Généralement disponibles sous forme de mini-patties ou de pépites, les tripes lyophilisées font d’excellentes friandises et peuvent contribuer à encourager les mangeurs difficiles si vous placez quelques pépites sur leur nourriture.
Vous pouvez également trouver des tripes vertes en conserve qui ont été emballées à basse température pour conserver une partie, mais pas la totalité, des avantages nutritionnels trouvés dans les tripes vertes crues. Les tripes en conserve dégagent également le même arôme que les tripes crues, donc si votre chien a l’habitude de manger des tripes crues non mises en conserve, il aimera probablement encore les tripes en conserve.
Tout le bien pour votre chien
Ce n’est peut-être pas l’odeur la plus appétissante et peut être un peu difficile à manipuler, mais votre chien vous remerciera. Les avantages des tripes vertes crues sont nombreux. Mais l’amélioration de la santé globale de votre chien sera perceptible.