Hamblin mange une pomme (The Atlantic Video)
Qu’est-ce que vous pensez qu’un trognon de pomme est ? C’est quoi ce truc qu’on jette ?
C’est un fantôme. Si vous mangez vos pommes entières, vous êtes un héros pour ce fantôme. Si vous ne le faites pas, vous êtes à peine vivant. Venez faire l’expérience de la vitalité.
En début d’année, dans « How to Eat Apples Like a Boss », une vidéo de Foodbeast, on promettait à Internet le cadeau de la confiance dans la consommation de pommes. Elie Ayrouth mangeait une pomme en commençant par le bas, en remontant vers le haut, et en terminant par un clin d’œil à la caméra, comme le font les patrons. En mangeant ainsi, selon Foodbeast, le trognon « disparaît ».
Je leur fais une fleur et dis qu’il n’a jamais existé. Le noyau est un produit de la société, mec. Il s’agit d’une fine bande fibreuse, d’un diamètre inférieur à celui d’un crayon et pas mauvaise au goût. Si vous mangez votre pomme verticalement, elle n’est pas perceptible.
Il y a généralement quelques graines vers le haut, qui sont faciles à avaler, même si c’est probablement une meilleure idée de les cracher car elles contiennent une substance appelée amygdaline. Elle peut libérer une petite quantité de cyanure d’hydrogène lorsqu’elle est digérée. Dieu ou la nature veut que ces graines soient sur le sol, pas dans nos poumons. Il faudrait manger une tonne de pépins de pomme pour que cela vous tue, mais je ne suis pas là pour vous amadouer en testant les limites de votre corps à métaboliser le cyanure.
Je ne préconise pas non plus de faire quoi que ce soit » comme un patron « , encore moins de le professer, encore moins d’y aspirer activement en regardant des infotorials sur YouTube, mais il s’agit d’une modification comportementale impérative. Si vous voulez vous sentir comme un héros en ne faisant pratiquement rien, pensez au déficit national et à la faim dans le monde. En mangeant vos pommes en entier, vous êtes un patron au sens le plus attachant du terme – non pas dans le sens où cette pratique vous confère du swagger ou du panache, mais parce que vous participez activement à une solution significative.
Si chacun d’entre nous mange une pomme par jour, comme nous le faisons tous, et que nous gaspillons tous 30 % de nos pommes à 1,30 $ la livre, cela représente environ 42 $ gaspillés par personne et par an – soit 13.2 milliards de dollars par an, jetés à la poubelle ou donnés en pâture aux porcs.
Avec une telle somme, nous pourrions reconstruire la côte du Golfe après un ouragan de la taille de Rita ou acheter un tout nouveau Mark Zuckerberg.
En tant qu’écrivain spécialisé dans la santé, je mets un point d’honneur à ne pas essayer de dire aux gens comment vivre leur vie. Aujourd’hui, je fais une exception. C’est la cause que je défendrai jusque dans ma tombe. J’étais récemment invité sur MSNBC pour parler des nuggets de « poulet », ostensiblement de la façon dont ils sont dérangeants en tant que concept, et j’ai enduré des critiques pour avoir été trop ambivalent. Mangez ce que vous aimez, avec modération. Les nuggets de poulet ne sont pas ma guerre. Sur ce point, j’abandonne la modération. Faites-moi venir dans vos émissions de télévision, je mangerai une pomme dans son intégralité, et je dénigrerai quiconque n’en fera pas autant. En tant que nation, nous devons redéfinir la consommation de pommes, de peur qu’elle ne nous définisse.