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Chocolate Revel Bars

Du livre de recettes original The Best of Byerly’s ! Une barre de dessert classique avec une couche de chocolat riche et une délicieuse croûte de biscuits à l’avoine.

Donne 52 barres (1 ½ pouce)
Temps de préparation : 45 minutes

Ingrédients
1 tasse de beurre, ramolli
2 tasses de cassonade tassée
2 œufs
1 cuillère à café de vanille
¼ cuillère à café de sel
2 ¼ tasse de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
2 cuillères à soupe de beurre
1 boîte de conserve (14-onces) de lait concentré sucré
1 paquet de 12 onces de pépites de chocolat mi-sucré
1 cuillère à café de vanille

Directions

1. Chauffer le four à 350 F.
2. Crémer 1 tasse de beurre et la cassonade ; incorporer les œufs, 1 cuillère à café de vanille et le sel.
3. Combiner la farine, le soda et l’avoine ; incorporer au mélange crémeux.
4. Étendre les deux tiers de la pâte dans un moule graissé de 9×13.
5. Dans une casserole épaisse, combiner 2 cuillères à soupe de beurre, le lait et les pépites de chocolat ; cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu’à ce que le beurre et le chocolat fondent. Incorporer 1 cuillère à café de vanille.
6. Etaler le mélange de chocolat sur la pâte dans le moule.
7. Déposer le reste de la pâte par cuillères à café sur la couche de chocolat.
8. Cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir et couper en barres pour servir.