Ajoutez une boisson de The Front Room à votre commande à emporter.
Passez votre commande par téléphone et récupérez-la à John Ash & Co., de 17 h à 20 h !
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Petites assiettes
SALADE DECAESAR* 13
Croûtons, Parmigiano Reggiano, vinaigrette aux anchois et à l’ail
AJOUTER des aiguillettes de poulet frites 6 $, AJOUTER 3 crevettes du golfe 9
SALADE D’ENDIVES 13
Endive hachée, canneberges séchées, pignons de pin, gorgonzola Valley Ford Creamery, vinaigrette balsamique GF
Les TRANCHES DE POULET FRIT (2) $12
moutarde douce chaude, pain & cornichons au beurre, laitue bibb
Taco de poisson grillé $14
Tortillas artisanales La Tortilla Factory, salade de chou, crème de coriandre, salsa au chipotle
Cornichons de poitrine de porc et de bœuf séchés aux 5 épices $14
hoisin, gochujang, oignons verts, gingembre, tamari
DIVERS &TOAST 17
pointes de filet de bœuf, champignons à la crème, ciabatta grillé
Plateaux plus légers
BELUGA LENTIL &PÂTES DE RIZ BRUN $23
verges du jardin sautées à l’ail, aïoli de tofu, houmous aux tomates séchées au soleil GF, V
RAVIOLI DE CHAMPIGNONS DANS LA CRÈME DE PORCINI $17- petit/$29- grand
Champs de hêtre et de poule des bois Mycopia, jack sec Vella
½ POULET DE BRICKY ROCKY $28
Rapini à l’ail et au chili, pommes de terre fouettées, jus de poulet GF
BRAISED BONELESS PRIME BEEF SHORT RIBS BRACIOLE $36
surmonté de panko, pignons, œufs et parmesan, pancetta Journeyman, épinards Bloomsdale sautés, polenta rouge floriani douce de Front Porch Farm
WIENER SCHNITZEL $36
Longe de veau des fermes Strauss, spaetzle aux herbes, champignons de hêtre rôtis, mini-carottes, thym du jardin, demi-glace
Filet de boeuf Aged Angus* 48
Choux de Bruxelles rôtis à la poêle, bacon Journeyman, gratin de pommes de terre, sauce bearnaise GF
DESSERT
CHOCOLATE STOUT LAYER CAKE $12
espresso chocolate mousse, coffee creme
*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.