Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs

Best Management Practices Series

What is a « best management practice? »

• a practical, affordable approach to conserving a farm’s soil and water resources without sacrificing productivity

Who decides what qualifies as a best management practice?

• a team of farmers, researchers, extension staff and agribusiness professionals.

The Best Management Practices Series is…

An award-winning series of innovative publications:

• présentant des options abordables pour protéger les ressources en sol et en eau à la ferme ;
• soutenant la planification et la prise de décisions individuelles à la ferme à court et à long terme ;
• harmonisant la productivité, les objectifs commerciaux et l’environnement ;
• disponible en anglais et en français ;
• chaque livre présente une gamme de circonstances et d’options pour répondre à une préoccupation environnementale particulière – utilisez l’information pour évaluer ce qui est approprié pour votre propriété.

D’un bout à l’autre, chaque livre de PGB vous aidera :

• comprendre un problème environnemental dans le contexte de votre exploitation ou de votre propriété
• voir les options pour aborder un problème qui fonctionnent avec vos circonstances
• planifier et mettre en action des pratiques de gestion éprouvées par la ferme, environmentally responsible management practices
• increase efficiencies – in resource use and production
• improve property now and for future generations
• demonstrate stewardship to neighbours
• created long-term plans and sharpen day-to-day decision-making
• enrich natural areas.

Let BMP books be your best-used, ready-reference guides.

Step into the BMP library, and see what belongs as useful guides on your shelves…

Order #	Complete Title
AF151	Soil Health in Ontario
AF153	Adding Organic Amendments
AF155	Buffer Strips
AF163	Cropland Retirement
AF165	Erosion Control Structures
AF167	Field Windbreaks
AF169	Inter-seeding Cover Crops
AF171	Mulch Tillage
AF173	No-Till for Soil Health
AF179	Residue Management
AF181	Rotation for Agronomic Crops
AF187	Wind Strips
AF189	Winter Cover Crops
AF191	Soil Erosion by Water
BMP01E	Farm Forestry and Habitat Management
BMP02E	Field Crop Production
BMP06E	Soil Management
BMP07E	Water Management
BMP08E	Irrigation Management
BMP09E	Integrated Pest Management
BMP10E	Fish and Wildlife Habitat Management
BMP11E	No-Till: Making It Work
BMP12E	Water Wells
011063	Keeping Your Well Water Safe to Drink (An Information Kit to Help You Care for Your Well)
BMP13E	Pesticide Storage, Handling and Application
BMP14E	Nutrient Management Planning (revised edition 2006)
BMP15E	Buffer Strips
BMP16E	Manure Management
BMP17E	Greenhouse Gas Reduction in Livestock Production Systems
BMP18E	Agroforestry Series Volume 1 – Woodlot Management
BMP19E	Streamside Grazing
BMP20E	Managing Crop Nutrients
BMP 21E	Agroforestry Series Volume 2 – Establishing Tree Cover
BMP 22E	Deadstock Disposal
BMP 23E	Application of Municipal Sewage Biosolids to Cropland
BMP 24E	A Phosphorus Primer
BMP25E	Cropland Drainage
BMP26E	Controlling Soil Erosion on the Farm
AF150	Best Management Practices for Phosphorus
BMP27E	On-Farm Energy: A Primer
BMP28E	Best Management Practices and Self-Assessment – Water and Fertilizer Use for Outdoor Container Production
BMP29E	Self-Assessment and Best Management Practices for Water and Fertilizer Use In Greenhouse Vegetable Production
BMP30E	Water and Fertilizer Use for Greenhouse Floriculture Production

How Do I Obtain a Book?

On peut commander des copies papier des publications par l’entremise de ServiceOntario

En ligne à Publications ServiceOntario

Par téléphone par l’entremise du Centre de contact de ServiceOntario
du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 17 h :00 h

416-326-5300
416-325-3408 (ATS)
1-800-668-9938 sans frais partout au Canada
1-800-268-7095 ATS sans frais partout en Ontario

Commander en personne au moyen d’un terminal d’accès public disponible dans les centres ServiceOntario situés partout dans la province

AF151 – La santé des sols en Ontario (PDF)

Cette publication offre un aperçu visuel des nombreuses pratiques de gestion optimales qui reconstituent et préservent la santé des sols, ainsi que les notions de base de la santé des sols et les défis à la qualité des sols.

AF153 – Ajout d’amendements organiques (PDF)

Augmenter le niveau de votre matière organique dans votre sol améliorera la santé du sol, sa résilience à la dégradation et sa productivité. Cette fiche d’information décrit la nature et les avantages de la matière organique du sol, les sources de matière organique et les meilleures pratiques de gestion (MPG) pour l’ajout d’amendements organiques au sol.

AF155 – Bandes tampons

Cette fiche d’information explique les avantages des bandes tampons, les considérations pour la conception et la planification, et les conseils pour l’établissement et l’entretien.

AF163 – Retrait des terres cultivées (PDF)

Certains sols agricoles sont si intrinsèquement improductifs ou remis en cause par une dégradation passée qu’ils ne conviennent pas à la culture intensive. Cette fiche d’information examine les problèmes liés à la culture de terres marginales ou fragiles, les avantages et les options de la retraite des terres cultivées, les types de plantation appropriés, les étapes de planification et les conseils pratiques.

AF165 – Structures de contrôle de l’érosion

Les structures de contrôle de l’érosion sont conçues pour gérer le ruissellement des terres cultivées lors d’orages intenses. Cette fiche d’information explique leur rôle unique dans la gestion des sols, les différents types et leurs fonctions spécifiques, la façon de commencer, et les considérations de conception, de gestion et d’entretien.

AF167 – Brise-vent de champ (PDF)

Les brise-vent de champ et les brise-vent sont des barrières végétales qui réduisent l’érosion éolienne et hydrique, tout en améliorant le rendement des cultures et en protégeant les cultures sensibles des dommages causés par le vent. Cette fiche d’information donne un aperçu de la conception, de la plantation et de l’entretien des brise-vent de champ autour des terres cultivées.

AF169 – Ensemencement intercalaire des cultures de couverture (PDF)

L’ensemencement intercalaire des cultures de couverture est un livret de 16 pages qui décrit différentes façons d’ensemencer intercalairement les cultures de couverture, comment elles bénéficient à la santé du sol et à la productivité des cultures, ainsi que des conseils pour gérer les défis qui surviennent avec les changements dans la gestion des cultures.

AF171 – Travail du sol sous paillis (PDF)

Les systèmes de culture et de travail du sol de conservation ont été développés et affinés au cours des 40 dernières années pour aider à maintenir la précieuse couche arable en place et promouvoir la santé du sol. Ces systèmes adaptent la gestion, les intrants et le matériel pour produire des cultures tout en préservant le sol et l’eau – un objectif réalisable. Cette fiche d’information explique les systèmes de travail du sol par paillage, qui sont bien adaptés aux sols plus lourds, aux résidus de culture élevés comme le maïs, aux cultures de couverture, aux labours et aux amendements organiques.

AF173 – Le semis direct pour la santé des sols

Cette fiche d’information décrit les types de systèmes de semis direct, leurs avantages et leurs défis, ainsi que des conseils pour une mise en œuvre réussie.

AF179 – Gestion des résidus (PDF)

La gestion des résidus est un livret de 12 pages qui donne un aperçu du problème des sols nus, de la raison d’être des résidus et des meilleures pratiques de gestion des résidus dans diverses cultures.

AF181 – Rotation des cultures agronomiques

Cette fiche d’information compare les systèmes de culture continue et de rotation des cultures, décrit les éléments à prendre en compte si vous souhaitez passer à la rotation des cultures, énumère des conseils pour que cela fonctionne et décrit des combinaisons de rotation des cultures qui ont fait leurs preuves.

AF187 – Bandes éoliennes (PDF)

Cette brochure de 12 pages explique l’impact de l’érosion éolienne sur la santé et la productivité du sol, explore les options de contrôle du vent, décrit les types de bandes éoliennes et offre des conseils de planification, de conception et d’entretien.

AF189 – Cultures de couverture hivernales (PDF)

Cette fiche d’information décrit les avantages, les défis, les types et les possibilités de culture de cultures de couverture en conditions post-récolte en Ontario.

AF191 – Érosion du sol par l’eau (PDF)

La pente et la longueur du champ, les précipitations, le ruissellement des eaux de surface, les pratiques de travail du sol et de culture et le type de sol jouent tous un rôle dans le risque d’érosion par l’eau d’un champ. Cette publication propose des pratiques exemplaires et des conseils pour garder le sol là où il doit être.

BMP 01 – Gestion de la foresterie et de l’habitat à la ferme (1992)

Ce premier livre de la série BMP présente une gamme de mesures pratiques pour gérer durablement les boisés de ferme pour les ventes hors ferme, l’utilisation à la ferme, la santé des boisés et la protection et l’amélioration de l’habitat faunique. Une vue d’ensemble utile, le contenu général du livre est exploré en profondeur dans plusieurs titres subséquents de la série BMP.

BMP 02 – Production de grandes cultures (Réimpression 2012)

Une vue détaillée et étendue des systèmes de production de cultures et de la façon d’améliorer leur durabilité, leur rendement et leur viabilité économique est présentée. L’ouvrage expose les bases de la gestion des sols, des éléments nutritifs et des ravageurs, des systèmes de travail du sol, ainsi que des cultures et des structures de conservation.

BMP 06 – Gestion des sols (1994)

La gestion des sols est un guide pratique destiné aux gestionnaires d’exploitations agricoles et aux agronomes professionnels – les aidant à résoudre les problèmes quotidiens des sols cultivés. Il couvre les bases des propriétés du sol, le diagnostic des problèmes de sol et les PGB pour prévenir et corriger les conditions de sol problématiques. Une version DVD du livre est en cours.

BMP 07 – Gestion de l’eau (1993)

Cette introduction complète fait le tour d’une ferme typique (la maison, la grange, les zones naturelles, les stockages et le puits), en identifiant les zones de problèmes potentiels et ce qu’il faut faire pour réduire les impacts et préserver la qualité et l’approvisionnement.

BMP 08 – Gestion de l’irrigation (révisé en 2004)

L’irrigation ne doit pas vous faire perdre votre temps, votre argent ou votre eau. Obtenez les dernières informations sur les stratégies de programmation, les avantages et les inconvénients des systèmes d’arrosage, de goutte à goutte et de sous-irrigation, les conseils pour économiser l’eau et les applications spéciales. Comprend de nombreux tableaux spécifiques aux cultures.

BMP 09 – Lutte antiparasitaire intégrée (1996)

Cette introduction à la lutte antiparasitaire intégrée explique les bases, notamment la surveillance, l’identification et les seuils des parasites. Les options de contrôle, comme les options de site et de culture, le contrôle biologique, la rotation des cultures, l’élimination des ravageurs, les cultures pièges, les besoins en nutriments et en eau, ainsi que le calendrier et l’application des pesticides, sont décrits.

BMP 10 – Gestion de l’habitat du poisson et de la faune sauvage (1996)

Un habitat sain pour le poisson et la faune sauvage sur une propriété rurale présente de nombreux avantages, et les PGB visant à améliorer l’habitat sont compatibles avec les PGB des terres cultivées. Une foule d’informations sur les terres agricoles, les boisés, les zones humides et autres zones de transition, et les zones aquatiques. La prévention et le contrôle de la faune nuisible sont également couverts.

BMP 11 – No-Till : Making It Work (1997)

Le semis direct exige un savoir-faire en matière de gestion du sol et des résidus, d’équipement spécialisé, de lutte contre les mauvaises herbes, les maladies et les parasites, et de sélection des cultures. Que vous souhaitiez pratiquer le strip-till, le slot-plant, le pre-till ou le ridge-till, ce livre est utile aux débutants et aux vétérans du no-till.

BMP 12 – Puits d’eau (révisé en 2003)

Si vous possédez un puits d’eau, ce livre peut vous aider à protéger la qualité de l’eau sur laquelle vous et votre famille comptez. Explique les composantes des puits, leur entretien, les exigences relatives à la construction de nouveaux puits et les procédures à suivre pour les puits inutilisés.

BMP 13 – Stockage, manutention et application des pesticides (1998)

Les producteurs qui cherchent à créer ou à perfectionner un système sûr et pratique trouveront ici un aperçu utile. Les structures, les techniques de manipulation, le transport, le mélange et le chargement, la gestion des déversements et les approches de la pulvérisation, de l’étalonnage et de l’entretien sont explorés.

BMP 14 – Planification de la gestion des éléments nutritifs (2007)

Ce compagnon essentiel pour quiconque réalise un plan de gestion des éléments nutritifs explore le processus en profondeur. Apprenez comment ti inventorier les sources d’éléments nutritifs, interpréter les résultats, planifier l’application, tenir des registres, surveiller et ajuster.

BMP 15 – Bandes tampons (2004)

Des bandes tampons bien gérées contribuent grandement à filtrer les eaux de ruissellement des terres agricoles avant qu’elles n’atteignent les cours d’eau, les terres humides, les étangs et les lacs. Cela présente de nombreux avantages pour la qualité de l’eau, la prévention de l’érosion, la capacité de rétention d’eau du sol, la qualité des poissons et des habitats, la santé du bétail et l’entretien des drains. Ce livre explique comment établir, maintenir et améliorer les bandes tampons en fonction de la topographie et des utilisations des terres sur votre propriété.

BMP 16 – Gestion du fumier (2005)

Tirez le meilleur parti de cet important élément nutritif à la ferme. Ce livre explique ce que contient le fumier, comment atténuer les préoccupations relatives au stockage, aux odeurs et au ruissellement, et comment mieux planifier, mettre en place et chronométrer son application.

BMP 17 – Réduction des gaz à effet de serre dans les systèmes de production du bétail (2006)

La bonne nouvelle est que de nombreuses PGB existantes pour la production du bétail réduisent également les émissions de GES. Ce livre présente des PGB pour la reproduction, l’alimentation, le logement, le contrôle de la qualité, le pâturage et le stockage du fumier afin de réduire davantage les émissions.

BMP 18 – Woodlot Management (2007)

Les boisés agricoles existants regorgent de potentiel : pour le bois d’œuvre, le bois de chauffage, les produits spécialisés, les revenus en nature, ainsi que d’importants avantages pour l’environnement et la faune. Mais il faut de la planification et de la gestion pour en tirer le meilleur parti, et cet ouvrage vous montrera comment faire.

BMP 19 – Streamside Grazing (2007)

Correctement planifié et géré, le pâturage en bordure de cours d’eau peut être bénéfique pour l’environnement grâce à l’amélioration des zones tampons et de l’aménagement. Ce livre vous aidera à élaborer un plan de gestion du pâturage réalisable pour votre propriété afin d’équilibrer les objectifs de production et d’environnement.

BMP 20 – Gestion des éléments nutritifs des cultures (2008)

Ce livre aidera les producteurs à déterminer les éléments nutritifs dont ils disposent, ceux dont ils ont besoin, quand ils sont nécessaires et comment les appliquer pour une efficacité maximale et un risque minimal pour l’environnement.

BMP 21 – Série sur l’agroforesterie Volume 2 : Établissement d’un couvert arboré (2009)

Que ce soit comme arbres de culture, comme brise-vent et clôtures, dans les bandes tampons, dans les pâturages ou en intercalaire avec les grandes cultures,les arbres offrent une énorme valeur économique et environnementale. Apprenez comment les arbres et les plantations poussent, et ce dont les espèces d’arbres ont besoin pour s’épanouir. Cherchez dans ce livre des ensembles de PGB pour la planification, la plantation, l’établissement et la gestion de la couverture d’arbres pour une variété de fonctions.

BMP 22 – Élimination des cadavres d’animaux (2009)

La façon dont les cadavres d’animaux sont éliminés a des répercussions sur l’environnement, la santé animale et publique et la confiance des consommateurs. Cet ouvrage aidera les producteurs à comparer les options de ramassage, d’incinération, d’élimination dans les bateaux, d’enfouissement et de compostage, et à mettre en œuvre des PGB compatibles avec la réglementation. PDF (2 MB)

BMP 23 – Application des biosolides d’eaux usées municipales sur les terres cultivées (2010)

Ce livre explique comment les biosolides sont traités, leurs avantages et leurs risques lorsqu’ils sont appliqués sur les terres cultivées, et les mesures de protection sociétales. Un ensemble de meilleures pratiques de gestion pour la production et l’application complète l’ouvrage, qui intéressera les agriculteurs, les résidents ruraux, les épandeurs et les municipalités.

BMP 24 – A Phosphorus Primer (2011)

Le phosphore est un élément nutritif essentiel pour les cultures et le bétail. S’il n’est pas correctement géré, le phosphore peut passer de la terre aux lacs, rivières et cours d’eau – nuisant à l’habitat des poissons et à la qualité de l’eau.
Ce livret de 38 pages présente toutes les PGB de gestion à la ferme pour garder le phosphore à sa place.
Avec de nombreuses illustrations et photos, A Phosphorus Primer suit le « P » sous ses différentes formes dans le sol et l’eau et montre comment il peut se déplacer dans le ruissellement, l’érosion, les fuites et les tuyaux de drainage. Les PGO sont classées en fonction des sources ponctuelles et non ponctuelles de phosphore. Les PGO pour les sources ponctuelles, telles que les stockages de fumier et les eaux de lavage des laiteries, sont axées sur la réduction, le confinement et le traitement. Les PGO pour les sources non ponctuelles, comme le ruissellement et l’érosion des terres cultivées, comprennent la planification de la gestion des éléments nutritifs et les pratiques relatives aux sols, aux champs et aux rivages.

BMP 25 – Drainage des terres cultivées (2011)

De nombreuses exploitations agricoles de l’Ontario comptent sur les systèmes de drainage pour éliminer l’excès d’eau, prolonger l’accès aux champs, allonger la saison de croissance, conserver la couche arable et, de façon générale, faire le meilleur usage possible des terres agricoles. Ce livre de 64 pages fournit des renseignements sur les nombreuses améliorations apportées à la technologie du drainage.
Cropland Drainage décrit le drainage comme faisant partie d’un système de gestion des sols à la ferme, et de nombreuses PGO complémentaires pour le contrôle de l’érosion, et la santé des sols, des terres cultivées et des zones naturelles adjacentes s’appliquent. Les PGB spécifiques au drainage de surface comprennent les bouches d’égout et les structures de contrôle de l’érosion.
Le livre détaille comment diagnostiquer les problèmes de drainage souterrain, et adopte une approche étape par étape pour concevoir un nouveau système – y compris le coefficient de drainage, la profondeur des tuyaux de drainage, l’espacement, le dimensionnement et la disposition. La section sur la construction comprend des listes de contrôle pratiques pour les propriétaires fonciers et les entrepreneurs. L’inspection, l’entretien et le dépannage sont également abordés. La législation clé et un glossaire complètent cet ouvrage de 64 pages.

BMP 26 – Contrôler l’érosion des sols à la ferme

L’érosion des sols nuit à la productivité des terres cultivées et contribue à la pollution des cours d’eau, des zones humides et des lacs. La première étape pour garder le sol à sa place est de diagnostiquer le problème sur un site particulier. Cette brochure de 36 pages est remplie de photographies permettant de faire correspondre les symptômes du terrain avec le type d’érosion, et de fournir des solutions pratiques. Le travail réduit du sol, les cultures de couverture et les rotations de cultures, les terrasses de dérivation, les bermes de terre, les autres structures de contrôle de l’érosion, les voies d’eau engazonnées et la stabilisation des berges et des exutoires font partie des meilleures pratiques de gestion abordées.

AF150 – Meilleures pratiques de gestion du phosphore

Cette brochure de 8 pages présente le phosphore et ses différentes formes dans le sol, le fumier et l’eau. Elle décrit les problèmes liés au phosphore et les meilleures pratiques de gestion dans une variété de contextes agricoles. L’approche clé des meilleures pratiques de gestion est celle des 4 R – Right source, Right rate, Right time, Right place – pour garder le  » P  » dans le sol et hors du ruissellement.

BMP 27 – On-Farm Energy : A Primer

Ce livret de 22 pages est un aperçu de la conservation, de l’efficacité et de la production d’énergie autour de la ferme. Elle commence là où les agriculteurs devraient aussi commencer : un audit énergétique professionnel. L’audit identifie la quantité d’énergie consommée dans toutes les facettes de l’exploitation, et où et comment des gains d’efficacité peuvent être réalisés.
Différentes formes de production d’énergie à la ferme sont présentées : solaire, éolienne, géothermique, micro hydroélectricité, biomasse, biocarburants et biogaz. L’accent est mis sur la production à petite échelle pour une utilisation à la ferme.
Ce livre d’introduction est le premier de trois titres de BMP sur l’énergie à la ferme. Les deux prochains approfondiront l’évaluation des options énergétiques alternatives et la recherche d’efficacités dans les installations d’élevage et les opérations sur le terrain.

BMP 28 – Meilleures pratiques de gestion et auto-évaluation – Utilisation de l’eau et des engrais pour la production en conteneur à l’extérieur

La gestion de l’eau et des nutriments est fondamentalement importante pour la production rentable de cultures ligneuses et herbacées cultivées en conteneur.Ce livret de 40 pages peut vous aider à améliorer l’efficacité de la production et à protéger notre environnement en utilisant au mieux les ressources en eau et en nutriments.
Chaque PGB ne conviendra pas à toutes les opérations. Votre auto-évaluation complétée peut vous aider à déterminer les BMP à mettre en œuvre dans votre système de production en conteneurs extérieurs.

BMP 29 – Auto-évaluation et meilleures pratiques de gestion pour l’utilisation de l’eau et des engrais dans la production de légumes de serre

La gestion de l’eau et des nutriments est importante pour la production de légumes de serre. La gestion de ces ressources permet de protéger l’environnement et d’améliorer l’efficacité de la production. Cette brochure de 30 pages est rédigée à l’intention des producteurs de légumes de serre de l’Ontario. Il guide le producteur dans l’élaboration d’une évaluation complète des pratiques de gestion de l’eau et des engrais de son exploitation et décrit l’utilisation des meilleures pratiques de gestion clés pour relever les défis identifiés.

BMP 30 – Utilisation de l’eau et des engrais pour la production de floriculture en serre

La gestion de l’eau et des éléments nutritifs est fondamentalement importante pour la production rentable de cultures ligneuses et herbacées cultivées en conteneurs. Les meilleures pratiques de gestion (MPG) peuvent vous aider à améliorer l’efficacité de la production et à protéger notre environnement en utilisant au mieux les ressources en eau et en nutriments.
Chaque MPG ne conviendra pas à toutes les opérations. Votre auto-évaluation complétée peut vous aider à déterminer quelles BMP mettre en œuvre dans votre système de production de conteneurs extérieurs. (PDF – 4.27MB)