Description du pub :
La Coopers Tavern se tient obstinément sur Cross Street, à Burton on Trent. Appartenant à l’origine à William Bass, elle a été à la fois une maison de brasseur et un magasin de malt et, dans les années 1800, elle était le magasin de la Bass Imperial Stout. Les brasseurs faisaient un saut à Cross Street depuis la brasserie pour goûter la stout, il n’est pas tout à fait enregistré quand, mais le magasin est ensuite devenu le robinet des brasseurs pour la brasserie Bass.
Au fil du temps, il a ouvert ses portes en tant que maison publique, mais a servi de la bière comme ils le font encore maintenant dans la cave d’échantillonnage, directement du baril. Le Coopers dispose du meilleur éventail de snugs et de coins douillets qu’un pub puisse avoir pour passer le temps avec une bonne pinte et les soirs d’hiver près d’un poêle à bois. Deux grandes cours à bière, l’une sur le côté et l’autre à l’arrière qui capte le soleil du soir.
Nous avons un vrai sens des responsabilités envers ce pub ; il est un peu différent de nos autres Brewery Taps en ce sens qu’il vend une gamme plus large d’ales bien qu’il appartienne à la brasserie. Toujours au robinet, la Joule’s Pale Ale, la Slumbering Monk, la Pure Blonde et notre lager artisanale anglaise Green Monkey, ainsi que notre ale saisonnière en rotation et notre bière artisanale froide. Toutes brassées à Market Drayton avec de l’eau minérale pure du Shropshire et, bien sûr, nous continuons à servir la Bass directement du tonneau dans l’ancienne cave d’échantillonnage.
Le Coopers est très accueillant pour les chiens, il est à un saut de puce de la gare de Burton et si vous êtes en voiture, un parking routier facile peut être trouvé sur Milton Street.
Ne manquez pas, les superbes œufs écossais faits maison – fabriqués par la propriétaire elle-même.