Pâte à brownie comestible

Prenez une cuillère et plongez dans cette pâte à brownie comestible épaisse, fondante et addictive ! Fabriquée avec de la farine traitée thermiquement et sans œufs, elle est incroyablement facile et rapide à préparer. Ce dessert riche et crémeux est le parfait go-to pour quand vous avez envie de quelque chose de sucré !

Qu’est-ce qui est si bon dans la pâte à brownie et la pâte à biscuits ! Qu’il s’agisse de mes brownies au tahini crémeux et aux noix, de mes biscuits aux pépites de chocolat à la crème aigre ou de mes biscuits sablés aux mini-pépites de chocolat, je suis presque toujours tentée de goûter ma pâte à brownie et à biscuits lorsque je cuisine. Je sais que ce n’est pas la chose la plus sûre à faire, alors cette pâte à brownie comestible permet de profiter de la pâte à brownie sans culpabilité !

Comment faire de la pâte à brownie comestible

Faire de la pâte à brownie est plus facile que de faire des brownies ou des cookies car vous n’avez pas besoin de cuire la pâte. Vous suivez des étapes similaires à la fabrication de brownies, mais vous omettez les œufs et devrez traiter la farine à la chaleur.

Traitement thermique de la farine

Pour que la pâte soit comestible, il suffit d’omettre les œufs de la recette et de traiter thermiquement la farine. Le traitement thermique de la farine est une étape de précaution pour tuer toute bactérie existante. Cette étape est optionnelle mais recommandée.

Tout ce que vous devez faire, c’est étaler la farine sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et la mettre au four à 350 F pendant cinq minutes. Laissez-la refroidir puis utilisez la farine selon les instructions de la recette.

Une fois que la farine a été traitée et refroidie, fouettez-la avec les autres ingrédients secs.

Puis, vous allez battre en crème le beurre et les sucres. J’utilise un batteur pour cela, mais je passe à une cuillère en bois lorsque j’ajoute ensuite mes ingrédients secs au beurre/sucre.

Add the dry ingredients in batches followed by the milk and vanilla. Lastly, toss in the chocolate chips (or whatever type of chips/chocolate you prefer). That’s it! Into some dishes or small glasses or directly onto spoons it goes!

TOPPINGS FOR EDIBLE BROWNIE BATTER

This is an amazing dessert as is, but it’s always fun to get creative with toppings. For chocolate chips that get stirred into the batter at the end, you have lots of options! Feel free to use dark or semisweet chocolate.

For the shape of the chocolate, use:

• regular
• mini
• chocolate chunks
• chopped up chocolate

Some other yummy things to stir into the batter are:

• M&Ms
• butterscotch chips
• peanut butter chips
• chopped up nuts

Top it all off with:

• hot fudge or caramel sauce
• roasted strawberry sauce
• chopped nuts
• sprinkles

INDULGENT DESSERT

This is my second edible cookie dough recipe and I couldn’t love it more. It’s rich, sweet and addicting. My favorite topping way to eat it is definitely the roasted strawberry sauce! It adds a little freshness and is so amazing with the chocolate! Je suis sûr que vous trouverez tous d’autres idées de garnitures délicieuses et j’ai hâte de les entendre !

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