Pizza aux épinards et aux artichauts au fromage blanc

Cette pizza aux épinards et aux artichauts au fromage blanc sera votre nouvelle recette de pizza préférée. Commencez par ma croûte à pizza maison, une recette personnelle et préférée des lecteurs, puis garnissez-la d’ail rôti, de fromage supplémentaire, d’épinards et d’artichauts. Cette pizza blanche et cette croûte infusée à l’ail ont un goût de trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts!

Toutes les deux semaines, j’ai envie d’essayer une nouvelle recette de pizza maison le vendredi soir. Pizza extra-fromage, pizza au poulet BBQ, pizza hawaïenne, pizza au poulet et au pesto, et j’en passe. La pizza du vendredi est une tradition dans notre foyer et elle a été totalement améliorée avec cette pizza inspirée de la trempette aux épinards et aux artichauts absolument AWESOME.

Mettez cette recette de pizza au fromage blanc aux épinards et aux artichauts dans votre rotation hebdomadaire parce que tout le monde exigera que vous la fassiez à répétition. Seriously.

Homemade Pizza Dough

Let’s talk homemade pizza crust. I freeze pizza dough ahead of time so it’s ready for pizza night each week. There’s a reason why I keep going back to this easy pizza dough recipe:

• The recipe is perfect for bread beginners
• Only 6 ingredients required
• Most of the time is hands-off
• Crisp edges & fluffy interior
• So, so flavorful.

Homemade pizza crust might sound difficult to you. Why waste the time when you can buy frozen? But trust me, homemade crust is nothing like store-bought or delivery because you can taste the freshness. I always use Red Star Platinum in my pizza dough for best results. The Platinum line is fantastic; its careful formula strengthens your dough and makes making working with yeast simple.

Homemade Pizza Dough Video Tutorial

This homemade pizza dough freezes well and thaws easily. It’s a thick-style crust recipe that puffs up beautifully when baked.

Spinach Artichoke White Cheese Pizza Toppings

There’s no pizza sauce on today’s pizza. Instead, here’s what you need:

1. Olive Oil: A brush of olive oil prevents the crust from tasting soggy.
2. Roasted Garlic: Roasted garlic is the base of this pizza. Don’t use regular garlic because you’ll miss out on so much flavor! More on roasted garlic below.
3. Lots of Cheese: Utilisez à la fois de la mozzarella et du parmesan pour une meilleure saveur.
4. Artichauts : Utilisez des artichauts congelés (décongelés) ou en conserve. Ils cuisent et fondent dans la bouche !
5. Épinards : Les épinards frais sont les meilleurs pour cette recette de pizza blanche.

L’huile d’olive et l’ail rôti cuisent dans la croûte, lui donnant presque le goût du pain à l’ail. Vous ne voudrez plus jamais faire une autre variété de pizza !

Comment rôtir l’ail

Apprenons à rôtir l’ail. Faire rôtir de l’ail est tellement très simple, c’est une technique de base qui va changer la saveur de tout ce qu’il touche. Faire rôtir l’ail caramélise les gousses, ce qui apporte une saveur et un arôme élevés par rapport à

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. À l’aide d’un couteau aiguisé, coupez le haut des têtes d’ail pour exposer les gousses à l’intérieur. Prenez une poêle ronde ou carrée et versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à l’intérieur. Faites-la tourner dans le fond de la poêle pour l’enduire uniformément. Placez les têtes d’ail à l’intérieur, côté exposé vers le haut.
3. Sparez les têtes d’ail avec un peu de sel et de poivre. Versez 1 cuillère à soupe supplémentaire d’huile d’olive sur le dessus. Une couche d’huile empêche l’ail de brûler. Couvrez le moule avec du papier d’aluminium et faites rôtir dans le four préchauffé pendant 40 minutes.
4. Votre maison sentira incroyablement bon ! Retirez du four . Pour retirer les gousses rôties, saisissez le bas de la tête d’ail et pressez doucement jusqu’à ce que les gousses sortent. Les gousses seront molles et prêtes à être hachées pour votre recette.

L’ail rôti est doux et grillé et a un goût remarquable sur la pizza blanche, les gressins, et bien plus encore. Vous pouvez même utiliser l’ail rôti comme trempette ou tartinade pour les pains et les craquelins. Mélangez avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. C’est fantastique !

Cette pizza au fromage blanc aux épinards et aux artichauts est définitivement un repas  » seconde « … vous ne serez pas satisfait avec une seule tranche ! Si une pizza devait survivre jusqu’au lendemain (ce ne sera pas le cas), elle se conserve merveilleusement bien comme restes et est géniale dès sa sortie du réfrigérateur.

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