Plus de 60 ans de la ferme à la table
En 1959, la salle à manger familiale originale du comté de Lancaster a ouvert ses portes au public. À l’époque, le repas était servi par Grand-mère Lapp depuis sa cuisine située dans la grange. Les Amish n’étaient pas les seuls immigrants allemands à arriver dans le comté de Lancaster, les Amish étant appelés les « Plain Dutch » et les luthériens, les catholiques et les autres immigrants allemands étant appelés les « Fancy Dutch ». Ainsi, il y avait à la fois des gens « Plain » & « Fancy » vivant ici. Cela a même inspiré une comédie musicale de Broadway des années 1950 portant le même nom. Ainsi, en 1959, Grand-mère Lapp a introduit « Plain & Fancy Farm Dining Room. »
Plain & Fancy a continué à accueillir des centaines de milliers de visiteurs du monde entier qui se sont rendus à la « Ferme » le long de la Route 340 entre Bird-in-Hand et Intercourse pour goûter et apprécier une généreuse sélection de plats maison hollandais de Pennsylvanie et de plats américains traditionnels.
Au début du mois d’avril 2017, les clients ont été accueillis dans un nouveau restaurant, Smokehouse BBQ and Brews, avec un menu révisé ajoutant un authentique barbecue américain et des sauces, de la bière artisanale locale et une nouvelle expérience culinaire amusante.
Pour les groupes de 20 personnes ou plus, la Plain & Fancy Dining Room est toujours disponible sur réservation préalable. Bien que le restaurant ait eu l’habitude de servir des repas de style familial pour les groupes, lorsque COVID-19 a fait les gros titres de la presse nationale en 2020, Plain & Fancy a fait la transition en abandonnant le style de repas familial traditionnel pour une option copieuse et à l’assiette, pour la sécurité de tous les invités. Ce nouveau style de repas propose toujours les plats préférés des clients et du comté de Lancaster, et les clients ne repartiront pas affamés ! Les particuliers et les petites fêtes sont invités à profiter du Smokehouse BBQ and Brews.
Aujourd’hui, Plain and Fancy Farm est devenu une destination de 10 acres en soi, complètement entourée de terres agricoles amish. Ici, en plus du restaurant, se trouvent :
- Le spectaculaire Amish Experience F/X Theater, où est projeté quotidiennement le film » Jacob’s Choice « , acclamé par la critique.
- L’Amish Country Homestead & One Room School, la seule maison amish du comté de Lancaster officiellement désignée comme site du patrimoine.
- Amish Country Tours, depuis 1959, premier à offrir aux visiteurs l’opportunité d’explorer les terres agricoles incomparables et d’en apprendre davantage sur nos voisins Amish d’une manière réfléchie et respectueuse.
- AmishView Inn and Suites, dont la vue majestueuse sur ses terres agricoles limitrophes n’est tout simplement pas reproduite ailleurs dans le Amish Country.
- Aaron & Jessica’s Buggy Rides, offrant des excursions en calèche sur des itinéraires spéciaux à travers la campagne tous les jours de l’année.
Les réservations de visites de groupe pour toutes les activités de la ferme, y compris les réservations de repas pour le délicieux festin, peuvent être sont faites en appelant le 800.555.2303 poste 214.
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