- Editorial
- 19 déc 2020
Les myrtilles sont un petit fruit, aux tons bleus ou rouges, qui contient une liste étendue de bienfaits. La consommation de ce fruit, directement ou en jus, permet de réduire considérablement les infections dans notre organisme, d’améliorer notre mémoire et d’optimiser notre vision. Sans parler de son principal attrait : c’est un puissant antioxydant naturel.
Propriétés des myrtilles.
L’un des principaux avantages des myrtilles est leur qualité antioxydante, prévenant et minimisant les effets de la détérioration naturelle des cellules, grâce au fait qu’elles contiennent un groupe de flavonoïdes appelés anthocyanidines, qui leur confèrent également leur couleur caractéristique bleutée à rougeâtre.
Le fruit a également des propriétés anti-adhésives : les proanthocyanidines qu’il contient empêchent les bactéries nocives d’adhérer aux parois gastro-intestinales. Cela a un impact direct à la fois sur le tractus gastro-intestinal et sur les voies urinaires, car il empêche également la prolifération des bactéries dans cette région.
Les myrtilles sont également un fruit très nutritif : un verre de jus de myrtille fournit à l’organisme la totalité de ses besoins quotidiens en vitamine C, et le fruit est également riche en fibres, en calcium et en vitamine K.
On leur prête également des propriétés antiseptiques, astringentes et anti-diarrhéiques, et elles sont donc bonnes pour le système digestif.
Bénéfices des myrtilles
- Lutte contre les problèmes cardiovasculaires et le diabète : des études scientifiques ont montré que la consommation régulière de myrtilles aide à protéger contre les maladies cardiovasculaires et à prévenir le diabète. La raison est que ce fruit contient des substances chimiques appelées polyphénols, qui génèrent de nombreux bienfaits pour l’organisme.
- Parce qu’ils augmentent les niveaux de HDL ou « bon cholestérol », ils réduisent la probabilité de problèmes cardiaques. Chez les diabétiques, les feuilles de myrtille réduisent le taux de glucose dans le sang. Cependant, une utilisation prolongée pourrait être nocive pour le foie.
- Amélioration de la mémoire : Les flavonoïdes présents dans les myrtilles améliorent la mémoire et les capacités cérébrales, notamment dans le domaine cognitif.
- Amélioration de la vue : Les capacités visuelles peuvent être augmentées par la consommation de myrtilles, grâce aux composés de ce fruit. De plus, une étude scientifique a révélé que les myrtilles étaient très efficaces pour lutter contre la cataracte.
- Protéger les capillaires : ce fruit agit comme un protecteur des capillaires, ces petits vaisseaux sanguins répartis dans tout notre corps. Pour cette raison, il est recommandé de consommer des myrtilles pour prévenir et traiter les varices, les phlébites et même les hémorroïdes.
Utilisations des myrtilles.
Il est recommandé d’éviter une consommation excessive de myrtilles afin de ne pas générer des troubles gastriques, ou pire, une intoxication à l’hydroquinone. En outre, le fruit présente des niveaux considérables d’acide oxalique, ce qui peut être problématique pour ceux qui ont tendance à former des calculs rénaux d’oxalate de calcium.
La myrtille peut être consommée directement ou en jus, comme tout autre fruit. Les deux présentations conservent un niveau d’avantages similaire, elles sont donc également recommandées. Ils peuvent également être inclus dans les sucreries ou les préparations, comme les gâteaux et les confitures.
Comme toujours, avant de modifier votre régime alimentaire, consultez votre médecin traitant.
