Puis-je poursuivre un restaurant pour une intoxication alimentaire ?

La poursuite pour empoisonnement alimentaire en vue d’une indemnisation : 8 choses à savoir

1. 1. Une poursuite peut mener à un règlement plus rapide. L’introduction d’une action en justice dans un restaurant indique à la société propriétaire du restaurant que vous êtes sérieux et que vous avez suffisamment de preuves pour prouver votre demande de dommages corporels ou de décès injustifié. De plus, cela permet à la société de savoir que des avocats expérimentés travaillent pour vous, car nous sommes l’un des rares cabinets d’avocats aux États-Unis à traiter un nombre important de ces affaires chaque année.
   2. Si vous poursuivez le restaurant, nos avocats peuvent avoir accès à des informations pertinentes. Une fois que nos avocats ont intenté un procès en votre nom, ils peuvent prendre des mesures légales pour obtenir les documents pertinents de l’entreprise et du département de la santé. Sans procès, nous ne pouvons pas les forcer à partager des informations. En outre, nous pouvons interroger les employés du restaurant, les dirigeants de l’entreprise et d’autres personnes pour obtenir des informations supplémentaires. Notre objectif est de vous obtenir des réponses, une indemnisation et la justice, et un procès est souvent le seul moyen d’y parvenir.
   3. Vous pouvez être une voix pour la sécurité alimentaire. Vous pouvez avoir l’occasion de participer à des émissions d’information télévisées ou d’être interviewé par des journalistes de journaux. En faisant cela, vous pouvez aider à éduquer les gens sur les dangers des aliments dangereux. Plusieurs de nos clients ont été des voix fortes pour la sécurité alimentaire, fournissant des témoignages convaincants au Congrès qui ont abouti à de nouvelles lois sur la sécurité alimentaire.
   4. Vous pouvez faire partie d’une épidémie. Si vous et au moins une autre personne sans lien de parenté avez eu une intoxication alimentaire après avoir mangé dans le même restaurant, vous pouvez faire partie d’une épidémie d’intoxication alimentaire liée à ce restaurant. Dans de nombreuses épidémies liées à des restaurants de cette manière, le produit spécifique du menu qui a rendu les personnes malades n’est jamais déterminé. Malgré cela, les personnes malades ont pu obtenir des indemnités de la part de la société propriétaire du restaurant. Pour cette raison, le fait de faire partie d’une épidémie vous aide à obtenir une indemnisation. Nos avocats spécialisés dans les intoxications alimentaires ont gagné de l’argent pour de nombreux clients malades lors d’épidémies. Votre service de santé local peut vous faire savoir si vous faites partie d’une épidémie.
   5. Vous devez être testé pour savoir quel agent pathogène vous a donné une intoxication alimentaire. Si vous êtes gravement malade et présentez des symptômes d’intoxication alimentaire, votre médecin vous enverra très probablement un échantillon de sang, de selles ou d’urine pour effectuer des tests afin de déterminer quel agent pathogène (bactérie, virus ou parasite) vous a rendu malade.
   6. Si une bactérie pathogène a causé votre maladie, son « empreinte » ADN doit être déterminée. Les bactéries ont des empreintes d’ADN qui peuvent être déterminées par des procédés appelés électrophorèse en champ pulsé (PFGE) et séquençage de gènes entiers (WGS). Lorsqu’une personne reçoit un diagnostic de Campylobacter, d’E. coli, de Salmonella ou d’un autre agent pathogène bactérien pouvant causer une intoxication alimentaire, les responsables de la santé peuvent envoyer des cellules de la bactérie trouvée chez le patient pour obtenir l’empreinte ADN de cette cellule, appelée modèle.
      Si le même agent pathogène bactérien est trouvé dans le restaurant (dans les aliments, sur l’équipement, etc.), des tests PFGE ou WGS peuvent également être effectués sur les bactéries trouvées dans le restaurant. Si les profils d’ADN du restaurant et du vôtre correspondent, il s’agit d’une preuve irréfutable que le restaurant a causé votre maladie. Nous vous recommandons vivement de n’engager qu’un avocat qui a utilisé les profils PFGE et WGS comme preuve pour faire gagner de l’argent à ses clients. Si vous avez des questions sur la PFGE et la WGS, vous pouvez les poser à nos avocats. Tous les avocats de notre cabinet ont utilisé ce type de preuves pour gagner des affaires.
   7. Si un employé malade est à l’origine de l’épidémie, vous pouvez toujours poursuivre et gagner. Certaines épidémies sont causées par un employé malade. Dans bon nombre de ces épidémies, un employé malade transmet la maladie soit directement aux aliments, soit aux surfaces qui entrent en contact avec les aliments. Cela signifie que plusieurs aliments différents servis par le restaurant peuvent être contaminés plutôt qu’un seul produit. Les personnes qui tombent malades lors de ces épidémies consomment le plus souvent ces aliments frelatés, et elles ont généralement le droit de poursuivre le restaurant. Nos avocats ont traité avec succès de nombreux cas de ce type. Dans tous les cas, que vous ayez une intoxication alimentaire due à l’environnement du restaurant ou à des aliments contaminés directement, vous devez contacter un avocat pour savoir si vous avez le droit d’intenter un procès pour obtenir une indemnisation.
   8. Ne jetez pas les restes avant d’avoir parlé à un avocat. Les restes sont parfois testés pour savoir s’ils sont contaminés. Dans certaines épidémies, les responsables sanitaires locaux ont rassemblé des restes d’aliments suspectés d’être à l’origine d’une maladie. Pour cette raison, il est extrêmement important que vous parliez à un avocat avant de jeter les restes d’aliments d’un restaurant.

Découvrez si vous pouvez poursuivre un restaurant pour obtenir une indemnisation

Les maladies d’origine alimentaire peuvent être catastrophiques. Bon nombre des cas que nous traitons impliquent des dommages permanents au cerveau, aux reins, au cœur, aux poumons et au pancréas à la suite de complications graves telles qu’une insuffisance rénale due au syndrome hémolytique et urémique (SHU), un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque, une pancréatite, une colite (parfois assez grave pour qu’une partie du côlon doive être enlevée), une méningite et une arthrite réactive.

La plupart des avocats ne traitent pas ces cas de façon régulière. Nous le faisons, et nous savons ce que valent ces affaires. Voici quelques-uns des règlements et verdicts de notre cabinet d’avocats :

• 7,55 millions de dollars pour un enfant qui a contracté une infection à E. coli et a développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU) ;
• 6.4 millions de dollars dans une affaire impliquant une mère qui a contracté une infection à Listeria (listériose) alors qu’elle était enceinte et a perdu ses jumeaux à naître et une famille dont un proche est décédé dans la même épidémie;
• 4,5 millions de dollars pour un homme qui a mangé des aliments dangereux et a subi des dommages cérébraux permanents;
• 4,5 millions de dollars pour une jeune femme dont les reins ont défailli après avoir mangé dans une chaîne nationale de restaurants. (Lisez son cas.)

Éclosions et poursuites judiciaires

Le restaurant La Luz dans Old Town Fort Collins associé à une épidémie de salmonelle
En août 2018, des personnes ont été malades dans le cadre d’une épidémie de salmonelle associée au fait d’avoir mangé à La Luz, un restaurant situé au 200 Walnut St. dans Old Town Fort Collins, CO, quelque temps après le 1er août. Les autres établissements La Luz n’étaient pas concernés par cette épidémie de salmonelle. Des poursuites ont été engagées au nom de certaines des personnes malades.

Les poursuites de McDonald’s contre la cyclospora visent à obtenir un règlement financier
Notre cabinet d’avocats représente des dizaines de personnes malades dans le cadre d’une épidémie de cyclospora liée aux restaurants McDonald’s et aux produits de laitue fournis à McDonald’s par Fresh Express. Certains de nos clients ont été malades après avoir mangé des salades, et d’autres ont seulement mangé de la laitue sur un hamburger. Nous cherchons activement à obtenir des règlements en argent pour indemniser nos clients.

La poursuite pour E. coli du restaurant Damsy
Les avocats de Pritzker Hageman ont intenté une poursuite pour E. coli contre les propriétaires et les exploitants du restaurant Damsy, situé au 405 1st Avenue SW, à Rochester, au Minnesota, le 16 novembre 2017. Le procès E. coli du restaurant Damsy vise à obtenir une indemnisation pour un petit enfant de moins de deux ans et le parent de l’enfant, qui ont perdu des salaires et subi des dommages supplémentaires.

Éclosion de salmonelles chez Toyo Tire
Des centaines de personnes ont été malades après avoir mangé un repas de traiteur chez Toyo Tire à White, en Géorgie, le 15 novembre 2017. Nous représentons les personnes malades dans l’épidémie de salmonelle de Toyo Tire, et une action en justice sera bientôt déposée.

Cafe Med et Back Bay Sandwich à Boston
Cafe Med et Back Bay Sandwich à Boston ont été liés à une intoxication à la salmonelle. Les deux restaurants, situés au 31 Saint James Avenue, ont vu leur permis retiré le 18 mai 2017.

Le Poulet & Rice Guys E. coli
Notre cabinet d’avocats a déposé une plainte contre le Poulet et le Rice Guys pour E. coli. Notre client est l’une des 15 personnes au moins qui ont été malades dans le cadre d’une épidémie associée à la consommation d’aliments provenant d’un camion ou d’un restaurant Chicken & Rice Guys (CNR). Au moins 15 personnes ont été malades, dont 9 de Boston. Les avocats de Pritzker Hageman ont déposé la plainte le 18 avril. Pour contacter nos avocats spécialisés dans la sécurité alimentaire au sujet d’une action en justice en vue d’une indemnisation, appelez le 1-888-377-8900 (appel gratuit). Veuillez noter qu’il ne s’agit pas d’un recours collectif et que notre cabinet d’avocats national spécialisé dans la sécurité alimentaire dépose des plaintes individuelles au nom des personnes malades lors des épidémies.

Duffy’s Bar and Grill à Osseo, Minnesota
Les avocats de Pritzker Hageman ont représenté un homme qui a été diagnostiqué avec des salmonelles après avoir mangé au Duffy’s Bar and Grill à Osseo, Minnesota, en 2017. Notre client est l’une des 5 personnes dont l’infection à Salmonella Enteritidis pourrait être associée à Duffy’s, selon le ministère de la Santé du Minnesota (MDH), qui enquête sur l’épidémie.

Salmonella après avoir mangé au restaurant MOOO de l’hôtel XV Beacon à Boston
Notre cabinet d’avocats représente des personnes qui ont été diagnostiquées avec Salmonella après avoir mangé au restaurant MOOO situé dans l’hôtel XV Beacon de Boston début 2017, et les avocats de Pritzker Hageman représentent cette personne. Il y a au moins 7 autres personnes du Massachusetts qui pourraient avoir été malades. Il est possible que des personnes d’autres États aient également été malades dans cette épidémie. Si vous avez été malade, soumettez le formulaire ci-dessous ou appelez le 1-888-377-8900 (numéro gratuit).

Chipotle et E. coli O26
Les avocats de Pritzker Hageman ont intenté un procès contre Chipotle pour un client qui a fait partie d’une épidémie en octobre et novembre 2015 qui a rendu malades plus de 20 personnes à Washington et plus de 10 en Oregon. La poursuite implique le Chipotle situé au 7715 NE 5th Avenue, #109, Vancouver, Washington.

La poursuite de Chipotle contre la salmonelle déposée
En septembre 2015, dix-sept restaurants Chipotle du Minnesota ont été associés à Salmonella Newport, selon le ministère de la Santé du Minnesota. Les emplacements concernés à ce jour sont les suivants : 7 Corners (à Minneapolis près de l’université du Minnesota), Bloomington, Calhoun, Crystal, Hopkins, Maple Grove, Maplewood, Minnetonka, Richfield, Ridgedale, Rochester, Shoreview, St. Cloud, St. Louis Park, St. Paul Lawson, Uptown et US Bank Plaza (Minneapolis).

Concombres chez Red Lobster
Les avocats de Pritzker Hageman ont déposé une poursuite contre Red Lobster le 7 septembre 2015, au nom d’un enfant qui aurait mangé dans le restaurant situé à Oakdale, au Minnesota, et qui a ensuite été diagnostiqué avec une infection à Salmonella Poona. La poursuite allègue que le cas de l’enfant est l’un des centaines liés aux concombres distribués par Andrew & Williamson. Le cabinet a également d’autres clients malades dans l’épidémie nationale, qui a entraîné un rappel des concombres. Découvrez le premier procès intenté à Red Lobster pour des concombres contaminés.

Applebee’s lié à une intoxication alimentaire à E. coli
Une épidémie d’infections à E. coli O111 en 2014 a été liée à 9 restaurants Applebee’s Neighborhood Grill and Bar dans le Minnesota. Au moins 15 personnes ont été infectées fin juin et début juillet 2014. L’enquête a trouvé des preuves que le chou vert et entier en était la source.

Éclosion de norovirus chez Subway
Le Subway de Buena Vista, au Colorado, a été associé à des infections à norovirus en 2014. La santé publique du comté de Chaffee a été contactée par des personnes affirmant avoir été malades en novembre 2014.

Éclosion de cyclospora à Olive Garden et Red Lobster
En 2013, 227 personnes ont contracté des infections à cyclospora après avoir mangé dans divers établissements Olive Garden et Red Lobster en Iowa et au Nebraska. La FDA et les CDC ont déterminé que la préparation pour salade provenant du Mexique était à l’origine de l’épidémie. Le mélange de salade a été traité par Taylor Farms de Mexico. Les avocats de Pritzker Hageman ont représenté avec succès des dizaines de personnes malades dans cette épidémie.

Buca di Beppo lié à des maladies chez des lycéens
En mai 2013, le Southern Nevada Health District (SNHD) a reçu un rapport via son système de signalement en ligne de maladies gastro-intestinales (GI) chez 20 des 47 lycéens locaux qui ont pris un repas de groupe au Buca di Beppo situé dans l’hôtel-casino Excalibur, 3850 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, Nevada. Le repas a été consommé avant que les étudiants ne se rendent au bal de fin d’année.

Le Old Country Buffet associé à des cas de Salmonella Enteritidis
En janvier 2013, au moins 23 personnes ont été malades après avoir mangé au Old Country Buffet de Maple Grove, dans le Minnesota. Onze d’entre elles ont été testées positives pour une souche génétiquement indiscernable de Salmonella Enteritidis.

Notre cabinet d’avocats représente des personnes malades dans des épidémies liées à des restaurants. Veuillez noter qu’il s’agit de poursuites individuelles et non de recours collectifs. Demandez à nos avocats ce qu’ils en pensent lors de votre consultation gratuite si vous avez des questions.

Les avocats de notre cabinet représentent les personnes malades dans les épidémies liées à la restauration.