Que servir avec le poulet cordon bleu – 11 accompagnements

Qu’est-ce qu’un bon accompagnement de poulet cordon bleu ? La belle combinaison de poulet, de jambon et de fromage est si bonne, mais qu’est-ce qui fait vraiment ressortir ces saveurs ? La tendresse du poulet, l’onctuosité du jambon et la mozzarella laiteuse, le tout enveloppé dans une chapelure croustillante, vous donne toute la texture dont vous avez besoin, donc cela ne fait pas partie de la question ici.

Les meilleurs accompagnements feront ressortir ces différentes saveurs et mettront en valeur ce que vous aimez. Alors, quel est le meilleur partenaire pour le poulet cordon bleu ? Voici quelques accompagnements que nous adorons, et que vous devez essayer.

Qu’est-ce qui se marie bien avec le poulet cordon bleu ?

Quand il s’agit de poulet cordon bleu, vous avez beaucoup d’options. Vraiment, vous pouvez choisir tout ce qui se marie avec le poulet ou le jambon. Malgré tout, j’ai quelques favoris :

• Asperges à la sauce au beurre citronné

Si vous voulez ajouter des nutriments à votre dîner, pensez aux asperges. Elle est plus rentable que les autres légumes en termes de nutrition. Cependant, elles peuvent être un peu fades, c’est pourquoi j’aime y ajouter du beurre citronné. J’essaie d’en ajouter juste un peu plus que ce dont j’ai vraiment besoin, parce que la sauce est en fait très bonne sur le poulet cordon bleu également.

• Salade fraîche

Je recommanderai toujours une salade fraîche comme plat d’accompagnement parce qu’elle vous aidera à obtenir des légumes frais et des saveurs différentes. Mélangez quelques fruits secs, des croûtons et une vinaigrette acidulée pour avoir quelque chose de différent du cordon bleu de poulet. Vous ne vous sentirez pas non plus aussi coupable de manger quelque chose qui est frit et rempli de fromage.

J’ai tendance à couper mon cordon bleu de poulet en tranches et à le manger avec la salade parce que cela m’aide à me sentir mieux d’avoir absorbé autant de graisse. Les deux ont un bon croquant, donc ils se marient bien.

• La purée de pommes de terre à l’ail

On ne peut jamais se tromper avec la purée de pommes de terre. Comme elles peuvent être un peu fades si vous ne les épicez pas, j’adore ajouter de l’ail. C’est un plat crémeux, rassasiant et savoureux qui ajoutera quelque chose qui manque clairement au poulet cordon bleu.

Si vous n’êtes pas fan d’ail et que cela ne vous dérange pas d’ajouter un peu plus de fromage à votre repas, vous pouvez même en jeter un peu!

• Riz au beurre d’ail

Puisque le poulet cordon bleu a une tonne de proton, vous avez besoin de quelque chose de féculent pour aider à équilibrer votre repas. Quand il s’agit de féculents, il y en a peu que j’aime plus que le riz blanc. C’est vraiment l’un des meilleurs accompagnements car il est facile à faire, se conserve bien et vous pouvez le manger seul lorsque vous avez des restes.

Le riz lui-même est également assez doux, ce qui signifie qu’il ne fera pas vraiment concurrence aux autres éléments du repas. J’aime faire du riz au beurre à l’ail pour le poulet cordon bleu, car un repas n’est pas un repas sans un peu d’ail. Vous préparez votre riz de la même manière, mais au lieu d’ajouter du beurre, vous ajoutez aussi de l’ail. Vous pouvez contrôler le degré d’ail en le préparant à votre goût. Pour moi, plus il y a d’ail, mieux c’est.

• Haricots verts

Les haricots verts sont excellents pour les nutriments et, selon la façon dont vous les cuisez, ils sont suffisamment croquants pour que votre repas soit un peu plus complet. J’aime faire cuire mes haricots verts à la vapeur et les manger de cette façon, mais vous pouvez aussi utiliser une sorte de glaçage, les faire frire ou les manger comme vous le souhaitez. C’est votre repas après tout !

• Risotto aux champignons

Si vous voulez autre chose de copieux pour avoir un repas vraiment décadent, ajoutez du risotto. Il remplira complètement votre ventre et vous gardera rassasié pendant des heures. Allez-y, vous avez probablement eu une dure journée et vous le méritez.

• Choux de Bruxelles rôtis

J’aime les choux de Bruxelles plus que tout autre légume. Je pense simplement qu’ils font partie des meilleurs petits légumes que l’on puisse manger. Cependant, je sais qu’ils ont une mauvaise réputation parce que les gens ne savent tout simplement pas comment les préparer.

Pour faire les meilleurs choux de Bruxelles, vous devez les rôtir. Lorsque vous faites cela, ils vont vous époustoufler. Enduisez-les d’une bonne huile d’olive de qualité et garnissez-les d’un peu d’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ensuite, mettez-les dans le four et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis faites-les cuire encore un peu. Les bords devraient être si joliment croustillants et ils seront parfaits.

• Carottes rôties

Si vous ne voulez pas des légumes verts, que diriez-vous de l’orange ? Le poulet cordon bleu a une saveur distincte, et les carottes aussi. Vous pouvez utiliser toutes les sortes de carottes que vous voulez. J’aime les carottes arc-en-ciel parce que je pense qu’elles sont un peu plus spéciales. Elles sont croquantes, belles, et chacune a une saveur légèrement unique

J’aime les couper toutes en médaillons et les faire rôtir. Cela aide à caraméliser les sucres naturels et tout est juste un peu plus sucré, ce qui constitue un bon contraste.

• Broccolini étuvé

Lorsque j’étais plus jeune, le brocoli était le seul légume que je mangeais. J’aime à penser que si le brocoli était populaire à l’époque, j’en aurais mangé aussi. Le brocoli est un peu plus doux et tendre que votre brocoli. Non seulement il ajoutera un peu de nutrition, mais il ajoutera un peu de couleur à un repas autrement brun.

Si vous avez de la sauce avec votre poulet cordon bleu, vous pouvez l’utiliser sur le broccolini. Maintenant, tout le monde n’aime pas cuire ses légumes à la vapeur, alors vous pouvez aussi les faire griller, ce qui ajoutera plus de saveur et donnera du croquant au brocoli. Assurez-vous simplement d’utiliser un beurre salé, si vous le pouvez, car cela donnera vie au brocoli.

• Patates douces

Quelle saveur manque au poulet cordon bleu ? La douceur. C’est là que les patates douces cuites au four entrent dans l’équation. La saveur subtile des patates douces les rend idéales pour ajouter ce que vous voulez. J’aime faire cuire les miennes, les recouvrir de beurre et les saupoudrer d’un peu de sucre à la cannelle. Cela ressemble plus à un dessert qu’à un accompagnement, mais c’est toujours parfait.

• Frites de courgette

Si vous voulez quelque chose qui a l’air un peu plus décontracté que le poulet cordon bleu, qui peut sembler chic, pourquoi pas des frites ? J’adore faire des frites de courgette parce qu’elles donnent l’impression de manger de bonnes vieilles frites de pommes de terre, mais vous n’avez pas autant de graisse.

Les frites de courgette sont faciles à faire et encore plus faciles à tremper, ce qui ajoutera encore une autre saveur à votre repas. Coupez des courgettes en tranches, choisissez une pâte à frire de votre choix (jetez-y un peu de cette mozzarella), et mettez-les dans votre friteuse à air.

Sauce dijon pour votre poulet cordon bleu

Bien sûr, vous devrez préparer de la sauce dijon pour votre poulet cordon bleu. C’est le complément parfait de votre repas et vous pouvez même l’utiliser sur de nombreux accompagnements cités plus haut. J’adore une sauce dijon simple que l’on peut mettre sur presque tout. Je fais presque toujours un surplus à utiliser pour quelques autres repas.

Pour faire votre propre dijon (qui est tellement meilleur que tout ce que vous pouvez acheter au magasin), vous aurez besoin de Faire fondre une bonne qualité, le beurre dans une poêle à feu moyen. Plus il est bas et lent, mieux c’est. Add in the flour and mix until it is lumpy. Next, add milk and whisk until you get a thick mixture (you may have heard this called a roux).

Flavor your sauce with a sprinkling of Parmesan cheese, some garlic powder, salt, pepper, and Dijon mustard. You can keep tasting until you get the mixture that you want.

Chicken cordon bleu is one of my favorite meals to make when I really want to impress someone. To make a complete meal, start it with a salad and then add a few of the sides listed above. Everyone will be thankful that you took a few extra steps.