Malgré le régime et l’exercice, se débarrasser des ballonnements et de la graisse corporelle autour de la taille peut être difficile. Erin Palinski-Wade, coauteure avec Tara Gidus et Kristina LaRue de « Flat Belly Cookbook For Dummies », déclare : « Il y a un équilibre entre le plaisir… et l’excès, et cela commence par une connaissance pratique des aliments et des boissons qui sont, et ne sont pas, favorables au tour de taille. »
Dans le livre, ils révèlent les principaux « ballons de ventre », notamment :
Belly Bloater No. 1 : Les alcools de sucre
Ces substituts de sucre ne sont que partiellement digérés, et fournissent donc moins de calories par gramme que le sucre ordinaire. Mais ils peuvent également provoquer des effets secondaires gastro-intestinaux inconfortables tels que des ballonnements, des gaz et des diarrhées, qui peuvent tous donner à votre ventre une apparence et une sensation de distension. L’alcool de sucre se trouve souvent dans les snacks, les gommes et les bonbons sans sucre. Recherchez des ingrédients tels que le xylitol, le sorbitol et le maltitol, et vous avez trouvé de l’alcool de sucre.
Bouffeur de ventre n° 2 : les aliments riches en sodium
« Un apport excessif en sodium peut faire plus de dégâts que de vous donner l’air gonflé », note LaRue. « En plus de l’impact négatif du sodium sur votre tour de taille, il peut également augmenter la pression artérielle et raidir les artères. Essayez de maintenir l’apport quotidien en sodium à moins de 2 000 mg (ou à moins de 1 500 mg par jour si vous souffrez d’hypertension artérielle).
Bloqueur de ventre n° 3 : les glucides raffinés
Ces céréales ont été dépouillées de leurs couches les plus externes et les plus internes, laissant tous les glucides et les calories, mais peu de protéines, de fibres et de nutriments. La transformation permet aux céréales d’être digérées rapidement, mais ne procure que peu de sensation de satiété après le repas. La digestion rapide entraîne des pics de glycémie et d’insuline.
« Appréciez les céréales, mais choisissez plutôt des céréales complètes », recommande Palinski-Wade. « Optez pour le riz brun plutôt que le riz blanc, les pâtes de blé entier plutôt que les pâtes blanches et le pop-corn plutôt que les chips. »
Bloqueur de ventre n° 4 : les viandes transformées
Les viandes telles que le bacon, les saucisses et les hot-dogs sont riches en sodium et en graisses saturées. « Limitez les viandes transformées aux occasions spéciales et aux friandises occasionnelles pour éviter un impact négatif sur votre santé et votre ventre », suggère Gidus. « Recherchez des options moins grasses à base de dinde ou de blanc de poulet plutôt que des variétés de bœuf et de porc. Mais gardez à l’esprit que ces options moins grasses contiennent généralement autant de sodium que les options originales, alors n’en abusez pas. »
Le ballonnement du ventre n°5 : les boissons gazeuses et les sodas
La carbonatation est principalement de l’eau, et elle est généralement sans calorie, mais elle peut vraiment faire gonfler votre ventre.
« Comme la carbonatation provient du gaz mélangé à l’eau, lorsque vous buvez une boisson gazeuse, le gaz peut « gonfler » votre estomac », explique Gidus.
Plus puissant encore que la carbonatation est le sucre, une riche source de calories vides qui ne procure pas de satiété. Le soda déclenche un pic de glycémie, suivi d’un pic d’insuline et d’un stockage excessif de graisse du ventre.
« Le soda light n’est pas la solution », prévient LaRue. » … Certaines études ont établi un lien entre les sodas light et l’augmentation de la faim et des fringales. «
Le ballonnement du ventre n° 6 : l’alcool
L’alcool est une source de calories vides qui peut en fait augmenter votre appétit, ce qui entraîne une prise de poids et une augmentation de la graisse du ventre. En plus de limiter la quantité d’alcool que vous buvez, Palinski-Wade suggère des directives simples:
– Votre meilleur choix pour l’alcool est le vin rouge ou blanc, un vin mousseux ou une bière légère.
– Si vous prenez une boisson mélangée, évitez les mélanges riches en calories comme le soda. Mélangez plutôt avec du club soda ou de l’eau de Seltz avec une touche de jus pour la saveur.
– Buvez de l’alcool à la fin du repas plutôt qu’avant. L’alcool peut stimuler l’appétit.
Marjie Gilliam est un entraîneur personnel et un consultant en conditionnement physique. Courriel : [email protected].