Les recettes de fondue à l’huile sont assez faciles à préparer. Ce qu’il faut retenir, c’est que vous devrez être extrêmement prudent en dégustant ces délicieuses recettes de fondue à la viande. Après tout, un pot d’huile bouillante sera posé sur la table… De mauvaises choses pourraient arriver.
Toute recette de fondue à l’huile chaude nécessitera également des trempettes dans lesquelles tremper votre viande cuite avant de la manger. Je recommande un minimum de 3 dips pour que vos invités en trouvent au moins un qu’ils aiment vraiment. Essayez ces trempettes pour fondue à l’huile chaude.
Il est temps de sortir votre service à fondue ou d’acheter un caquelon si vous n’en avez pas.
Comment faire une fondue à l’huile
Ce sera probablement la recette de fondue la plus simple que vous verrez jamais… Les quantités de viande sont pour 4 à 6 personnes. You may want to serve it with rice, salad, and side dishes.
You must ensure that you use the right type of fondue equipment. You wouldn’t want your pot to break under extreme heat… And a candlelit fondue pot will not provide enough steady heat to warm up the oil… Learn more about the right fondue equipment here.
| 450 g | (1 lb) | Tender Cut of Beef |
| 450 g | (1 lb) | Chicken Breast, Skinless and Boneless |
| Peanut or Canola Oil |
1. Cut the beef and chicken into bite-sized pieces. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de la fondue.
2. Remplissez votre caquelon à pas plus de 1/2 à 2/3 de sa capacité avec de l’huile pour éviter que l’huile chaude n’éclabousse.
3. Dans votre caquelon, faites chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 180 à 190 C (350 à 375 F).
4. Placez un morceau de viande sur la fourchette à fondue.
5. Laissez-le dans l’huile chaude jusqu’à ce que la viande soit cuite.
6. Laissez votre viande chaude refroidir pendant quelques secondes, trempez votre viande cuite dans la trempette de votre choix et mangez.
Note : Vous devez garder votre viande » sèche » car tout sang ou eau pourrait faire éclabousser l’huile.
Pot à fondue pour recettes de fondue à l’huile
Maintenir la bonne température de l’huile est facile avec un pot à fondue électrique. Vous devez seulement vous assurer que le cordon est hors du chemin pour que vos invités ne trébuchent pas dessus. Most electrical fondue pots have a short cord, so always serve fondue on a table near the electrical outlet
I recommend that you get a versatile, 3 in 1, electrical fondue pot that you can use for chocolate fondue, cheese fondue, and meat fondue in either hot oil or broth.
I recommend the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
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