Sgraffito, (italien : « gratté »), dans les arts visuels, technique utilisée en peinture, en poterie et en verre, qui consiste à poser une surface préliminaire, à la recouvrir d’une autre, puis à gratter la couche superficielle de telle sorte que le motif ou la forme qui en ressort soit de la couleur inférieure. Au Moyen Âge, notamment dans la peinture sur panneau et dans l’enluminure des manuscrits, le fond était souvent en feuille d’or. Dans la peinture murale, ou peinture murale, on utilise généralement deux couches de plâtre de couleur différente. Dans le vitrail, le grattage est effectué à travers une couche supérieure de verre coloré, révélant le verre clair en dessous ; dans la poterie, le motif est incisé à travers un engobe blanc ou coloré (mélange d’argile et d’eau lavé sur le récipient avant la cuisson), révélant la couleur de la pâte en dessous. Les poteries sgraffites ont été produites par des potiers islāmic et sont devenues courantes dans tout le Moyen-Orient. The 18th-century scratch blue class of English white stoneware is decorated with sgraffito patterns touched with blue. Sgraffito ware was produced as early as 1735 by German settlers in colonial America.
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