Vous cherchez une idée de fête unique pour cette période de Noël ? Pensez à un dîner progressif, au cours duquel un groupe d’amis planifie un repas ensemble. Ensuite, chaque couple prépare et sert un plat à son domicile. La fête se déplace d’un endroit à l’autre pendant la nuit.
- Huit à 10 personnes (quatre à cinq couples) est un nombre agréable pour les dîners progressifs. Gardez à l’esprit que plus il y a de personnes et de plats impliqués, plus vous aurez besoin de temps pour la fête.
- Les options de plats comprennent des amuse-gueules, une soupe et/ou une salade, un plat principal, un plat de fromage ou de légumes, un dessert et des boissons après le repas.
- Dites à un représentant de chaque couple de se réunir pour discuter du menu. Recherchez des recettes qui ont des qualités de préparation à l’avance. (Chaque hôte devrait également fournir des boissons qui conviennent à son plat.) Déterminez qui prendra chaque plat et décidez d’un horaire pour la soirée.
- Prévoir 45 minutes à 1-1/2 heure à chaque endroit (le plat d’entrée peut nécessiter moins de temps tandis que l’entrée peut en nécessiter plus). Les temps de déplacement dépendront de la distance entre chaque maison.
Aliments
L’hôte du premier plat du Progressive Dinner Party a un peu moins de pression pour faire les choses à l’avance. Mais il existe des éléments à faire à l’avance qui faciliteront encore plus les réceptions.
Essayez de servir une tartinade au fromage bleu en forme de pomme de pin que vous pouvez préparer tôt dans la journée et réfrigérer. Juste avant l’arrivée des invités, démoulez, garnissez de noix et servez avec des craquelins.
Ayez les ingrédients pour les cocktails prêts à l’emploi sur votre comptoir. Mais préparez les boissons à la demande des invités.
Plateau principal à préparer à l’avance
Le plat principal peut être la partie la plus difficile d’un dîner progressif. But with a Beef Brisket with Cranberry Gravy and Sesame Broccoli, dinner can be served in a dash.
Dazzling Desserts
The dessert course is great to host because sweet treats can be made in advance.
Make the Peppermint Angel Roll two days in advance.
Bake Chocolate Mint Cream Cake the day before.
Remove the torte from the freezer 10 minutes before serving and garnish as desired.
Last Course Lessons
End the evening on a sweet note with after-dinner drinks and Apricot Sesame Cookies cookies.
In the morning, prepare the glasses dipped in chocolate to be used for the Viennese Coffee; refrigerate.
Before leaving for the first house, start the coffee in the slow cooker and grate the chocolate.
Whip the cream and refrigerate. Stir the cream before using.