Vous avez les papilles qui picotent ? Découvrez notre top liste des endroits où trouver dim sum, dumplings, nouilles tirées à la main, boba, egg-tarts & délicieux desserts dans le quartier chinois d’Oakland.
Dim Sum
Restaurant de fruits de mer Peony (金牡丹海鮮茶寮)
388 9th Street, #288
Dim sum signifie petite assiette/snack en cantonais, généralement mangé avec du thé chaud. C’est un style de repas classique à Hong Kong. En tant que premier restaurant de dim sum d’Oakland, Peony s’anime en semaine pour les déjeuners d’affaires, les week-ends pour les brunchs familiaux et les réceptions nocturnes de mariages et de fêtes. Venez dîner à l’heure du déjeuner, et vous verrez l’activité traditionnelle du dim sum – le personnel pousse des chariots avec différents plats jusqu’à votre table, vous pouvez choisir ce que vous voulez manger tout de suite !
Dumplings/Nouilles tirées à la main
Restaurant Shan Dong (山東館)
328 10th Street, #101
Les meilleures nouilles et dumplings d’Oakland se trouvent au restaurant Shan Dong ! Ne cherchez pas l’enseigne mais suivez la file d’attente ! Shan Dong est un restaurant familial, géré par la deuxième génération. Grâce à ses nouilles et boulettes fraîchement préparées à la main, Shan Dong est le restaurant le plus populaire de Chinatown. Vous pouvez voir les locaux et les touristes attendre pour s’asseoir à l’extérieur du restaurant pendant les heures de déjeuner et de dîner.
Les nouilles épaisses et moelleuses faites à la main sont parfaites pour un sauté, dans une soupe ou pour son plat populaire, les nouilles à la pâte de sésame. Les boulettes spéciales de la maison sont farcies de porc et de chou, mais les haricots verts frits à sec et le poulet Shan Dong sont également des plats populaires.
Vien Huong Restaurant (遠香餐室)
712 Franklin Street
Vien Huong est l’un des meilleurs restaurants du quartier chinois d’Oakland. Il propose de délicieux plats de spécialités de Chine et du Vietnam, ainsi que des plats de poisson et des salades. Si vous cherchez un déjeuner rapide, rassasiant, abordable et délicieux pendant la semaine de travail, Vien Huong est votre premier choix.
La spécialité de la maison, le Chow Jew Ho Fun, est l’une des meilleures soupes de nouilles du quartier chinois. La soupe de nouilles ici est le bouillon de poulet clair et léger, que vous pouvez assaisonner à votre goût avec du chili, de la sriracha, de l’hoisin, du vinaigre et la sauce chili maison de Vien Huong, qui est poissonneuse et piquante. Avec ses longues tables de style cafétéria, Vien Huong est idéal pour le diner en solo qui cherche à entrer et sortir.
T4 (清茶達人)
1068 Webster Street
Thé aux saveurs artisanales dont les origines se trouvent à Taïwan et T4 est l’une des marques franchisées taïwanaises. Venez à T4, et vous pourrez faire l’expérience de l’atmosphère originale d’un teashop- boire du thé aromatisé avec différentes garnitures telles que le boba (波霸aka pearl 珍珠, tapioca), l’aloès, la gelée ou le pudding, manger le célèbre poulet popcorn de la street food taïwanaise, le tofu frit, les œufs au thé et plus encore !
One Zo (丸作食茶)
362 8th Street, Ste A
Si vous aimez mâcher du boba, vous aimeriez essayer le thé boba frais fait à la main chez One Zo. One Zo est célèbre pour ses boba frais, fabriqués en magasin et toutes sortes de saveurs. La spécialité du magasin est le thé au lait frais avec du boba au caramel, mais ils ont aussi de l’igname, du matcha Uji (thé vert japonais), du taro, de la mangue, du sésame et d’autres boba aromatisés spéciaux, vous pouvez mélanger différents boba aromatisés avec différents types de thé.
Shooting Star Café (星雨茶座)
1022 Webster Street
Un restaurant de thé typique de Hong Kong (茶餐廳) servant du petit-déjeuner aux snacks de fin de soirée, a combiné les saveurs asiatiques et occidentales pour devenir son propre menu. Par exemple, vous pouvez commander des côtelettes de porc avec une sauce de style asiatique et des spaghettis, ou essayer le café et le thé au lait. Il ne fournit pas d’alcool, donc tout le monde se sent à l’aise pour dîner et discuter jusqu’à tard dans la nuit.
Tartes aux œufs
PC : BARTable
Napoléon Super Bakery (拿破崙餅屋)
810 Franklin Street
Vous n’avez pas besoin de deviner votre chance pour acheter une tarte aux œufs moelleuse et juteuse dans le quartier chinois de San Francisco ! Le fait est que toutes les tartelettes aux œufs des boulangeries chinoises sont délicieuses. Cependant, il y a souvent la queue à la boulangerie Napoleon Super Bakery parce qu’elle vend non seulement des tartelettes aux œufs fraîchement cuites mais aussi du pain, des brioches, des pâtisseries et des gâteaux de lune. Elle propose également des prix réduits à 17 heures tous les jours.
Desserts
UC Dessert (優谷甜品)
388 9th Street, #159
Même si le propriétaire est un jeune homme, UC Dessert porte les saveurs classiques des desserts de Hong Kong. Le sagouin à la mangue, la crème anglaise au lait, la pâte d’amande ou de sésame sont tous délicieux. Il propose également la crêpe Mille signature de Lady M, le gâteau de la marque populaire de New York.
Meet Fresh (鮮芋仙)
356 8th Street, Unit C
Meet Fresh est une chaîne de magasins qui apporte les desserts originaux de style taïwanais en glacé et en chaud. Pour la glace rasée, vous pouvez choisir différentes garnitures avec le sirop de sucre ; pour le dessert chaud, vous pouvez avoir des garnitures avec la soupe chaude de gelée de verre ou la soupe de haricots rouges. Sa spécialité est la gelée de verre, c’est une sorte d’herbes avec de la gélatine naturelle, après avoir fait bouillir l’eau avec le verre, la soupe sera refroidie et deviendra de la gelée. Meet Fresh propose également les célèbres shaved ice à la mangue de Taïwan, composés de tranches de mangue fraîches, de sauce à la mangue, de lait concentré et de glace à la mangue. Ne le manquez pas si vous aimez la mangue sucrée naturelle.
Nourriture de fin de soirée
Restaurant New Gold Medal (金牌燒臘飯店)
389 8th Street
Les heures de fin de soirée et les plats authentiques de la ville natale sont les raisons pour lesquelles New Gold Medal est toujours populaire sur différentes générations. Peu importe si vous venez de quitter une fête, ou si vous venez de terminer une dissertation finale, les gens viennent ici pour un bol de soupe wonton chaude ou de poulet rôti sur du riz qui peut soulager votre âme impétueuse.
Pour plus d’informations sur les restaurants et les magasins du quartier chinois, vous pouvez vous arrêter à la Chambre de commerce du quartier chinois d’Oakland (388 9th Street, #290) et prendre une carte !
Image vedette, PC : BARTable
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