ALBUQUERQUE, N.M. (KRQE) – C’est un nouveau départ pour un incontournable de Nob Hill. Le restaurant Scalo, en difficulté, rouvre ses portes sous un nouveau propriétaire.
« Je suis excité. J’espère qu’ils garderont le même menu et qu’ils auront certains des mêmes desserts parce que j’aime vraiment dîner là-bas « , a déclaré Paul Quintana, qui fréquentait Scalo.
Scalo Northern Italian Grill a soudainement fermé ses portes en décembre 2018. Sur Facebook, les anciens propriétaires ont d’abord affirmé qu’ils étaient juste fermés pour le déjeuner en raison d’une « fuite d’eau ». Cependant, le restaurant n’a jamais rouvert.
« La canalisation d’eau était définitivement un clou dans le cercueil, mais il y avait aussi des problèmes fiscaux », a déclaré Stephen Paternoster, l’ancien propriétaire de Scalo en janvier de cette année.
Des documents judiciaires montrent qu’il y avait aussi une facture de loyer de 84 000 $.
« Je n’ai jamais planifié cela pour Scalo. Nous avons traversé une période difficile pour nous et peut-être que je n’ai pas très bien géré la situation « , a déclaré Paternoster en janvier dernier.
Maintenant, KRQE News 13 a appris que le restaurant a été acheté par une famille locale.
Dans une interview téléphonique avec KRQE News 13, Prashant Saldant a déclaré que sa femme et lui voulaient rouvrir Scalo parce que, eux aussi, aimaient le restaurant et que cela leur manquait de l’avoir à Nob Hill.
Saldant dit qu’ils en sont encore aux premiers stades, mais ne prévoient pas de faire de grands changements.
Il n’y a pas encore de date fixée pour la réouverture. Cependant, ils sont actuellement en train d’obtenir leur licence d’alcool.
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