Une chose surprenante est arrivée quand j’ai arrêté de manger pendant 3 jours

L’expérience

J’avais prévu de faire un jeûne d’un jour au bouillon d’os. Je pensais commencer par ça, puis passer à un jeûne de 3 jours plus tard. C’est probablement la raison pour laquelle j’ai pu surmonter la barrière mentale pour même commencer.

Voici ce qui s’est passé cependant :

Jour 0

Le 23 décembre, j’ai terminé le dîner vers 20 heures. J’ai mangé deux repas Factor 75 avec du beurre supplémentaire (je voulais faire le plein avant le jeûne). Je me suis couché ce soir-là en sachant que je ne mangerais pas de nourriture solide le lendemain. Mon esprit était déjà en colère contre moi. Il me murmurait surtout que je perdrais de la masse musculaire et que je sacrifierais tous les gains de force que j’avais faits ces derniers mois. J’ai essayé de les ignorer et je me suis endormi.

Jour 1

Je me suis réveillé et mon estomac grognait déjà. Cela faisait seulement 12 heures et mon corps avait déjà faim.

J’allais faire un jeûne de bouillon d’os, alors je suis allé dans ma cuisine pour en réchauffer. Malheureusement, je n’avais pas bien planifié cela et il ne restait qu’une petite tasse de bouillon. Une tasse, donc. Je l’ai bu lentement ce matin-là.

Le reste de la journée s’est bien passé. J’avais faim, mais ce n’était pas trop difficile. Je me suis toutefois sentie faible et léthargique en fin d’après-midi. Peut-être était-ce mon corps qui passait en cétose ? Plus probablement, c’était psychologique. La peur de ne pas manger est forte.

Mon estomac a beaucoup grogné pendant la journée. Cela pouvait provenir des problèmes d’estomac ou simplement de la transition vers le jeûne. Les estomacs vides râlent parfois.

Alors que je me préparais à me coucher, je me suis demandé si je devais poursuivre le jeûne un jour de plus ? J’en étais déjà à une journée. Autant continuer maintenant que j’ai un élan. Cela avait du sens logiquement, mais mon esprit était assez fortement contre.

J’ai décidé d’attendre et de voir comment je me sentais le matin.

Journée 2

J’ai tenu un journal pour la journée 2. Voici ces entrées :

8h

Mon esprit est une vraie douleur dans le @$$ ce matin. Je veux prolonger le jeûne et faire un plein 3 jours, mais il fait des caprices. Je me suis réveillé en ayant besoin de décider si je dois continuer et il m’a murmuré tellement de raisons de ne pas le faire.

« Tu perds du muscle. Tu es en mauvaise santé. Tu es anti-social. Ne pas manger est ennuyeux. Tu t’affaiblis. Tu ne sais pas si c’est sans danger. Ne pas manger n’est tout simplement pas cool. Tu ne veux pas être cool ! ?!? Sois cool bon sang et recommence à manger… désolé, je suis émotif là. Nourris-moi s’il te plaît ? »

J’ai décidé de poursuivre le jeûne.

10 heures

Je voulais faire plus de bouillon d’os, alors je suis allé au CVS pour obtenir de l’eau filtrée. Pendant que j’y étais, j’ai dû parcourir les allées de nourriture et j’ai de nouveau pensé à rompre le jeûne.

Chaque fois que les murmures m’encouragent à manger et que je dis non, ils repoussent plus férocement. J’espère que cela finira par s’arrêter.

Mon corps se sent léthargique au moment où j’écris ces lignes. Je vais faire une petite séance d’entraînement.

15 heures

Mon estomac ne gronde plus. Je n’ai pas l’impression d’avoir besoin de nourriture. J’ai toujours envie de manger de la nourriture, mais ce n’est pas une envie. C’est juste mon esprit qui s’accroche encore à cette idée que c’est mieux de manger tout le temps.

La séance d’entraînement de tout à l’heure s’est sentie géniale. C’était environ une heure d’exercices de poids corporel. J’avais beaucoup plus d’énergie par la suite. Toute la léthargie de l’entrée précédente a disparu.

8pm

Je travaille depuis 3 heures avec une bonne concentration. Je me suis juste levé pour faire une petite pause et je me suis retrouvé à faire du shadow-boxing devant un miroir. Cette histoire de jeûne n’est pas si mal.

Jour 3

Il s’est passé quelques choses surprenantes aujourd’hui.

Chose surprenante #1

Je ne me suis pas du tout senti fatigué aujourd’hui. Même si j’ai mal dormi, je me sentais bien.

La chose surprenante #2

Je n’avais pas du tout faim aujourd’hui. J’ai bu une tasse de bouillon d’os vers 20 heures. Cependant, je n’en avais pas besoin. Je l’ai seulement bu parce que j’espérais que cela aiderait à réparer mon intestin, comme Ariane l’avait suggéré.

La chose surprenante #3

Attention : ceci est à 100% une observation n=1, j’ai des données très limitées et peu fiables, et c’est très probablement juste une coïncidence. < – sérieusement, c’est probablement une coïncidence.

Cela dit, j’inclus ceci parce que ça m’a ENCORE surpris. J’ai un rythme cardiaque irrégulier. Je l’ai toujours eu. Hier soir, j’ai utilisé un appareil AliveCor sur mon téléphone pour faire un ECG et j’ai vu zéro battement irrégulier. Cela n’arrive jamais. Alors j’ai pris un autre échantillon et toujours zéro. J’ai refait un test dans la matinée et ils étaient de retour, mais à une fréquence plus faible que d’habitude – seulement 1 à 2 dans chaque échantillon minute. Encore une fois, cela est probablement lié à d’autres facteurs de confusion, mais cela m’a surpris et je suis curieux de faire des recherches plus approfondies. Si quelqu’un connaît des recherches sur le jeûne et le cœur, merci de les partager dans les commentaires !

La chose surprenante n°4

C’est la chose la PLUS surprenante de toutes. J’ai décidé de faire de l’exercice avec mon frère vers 18 heures le troisième jour. Nous avons fait une séance d’entraînement Crossfit – des squats arrière lourds, puis un WOD. Je pensais que je serais plus faible après 3 jours de jeûne, mais c’est exactement le contraire qui s’est produit. J’ai établi un nouveau record personnel pour mon 1 rep max sur mon back squat.

J’ai toujours pensé que le jeûne me rendrait faible, fatigué et malheureux.

Et pourtant, après 3 jours, je n’avais pas envie de manger, j’avais plus d’énergie que d’habitude et je soulevais plus de poids que jamais auparavant.

Prends ça, cerveau labrador craintif !

Bénéfices du jeûne

Parmi mes cinq raisons de faire l’expérience du jeûne, toutes ont été au moins modérément réussies.

Je me suis senti moins obsédé par la nourriture après le jeûne

J’ai rompu le jeûne le 27 décembre. Même si j’ai recommencé à manger, je n’ai pas eu d’envies de nourriture. C’est une chose difficile à expliquer. Il faut le ressentir soi-même pour le comprendre. Par exemple, j’avais deux boîtes de granola paléo dans mon armoire et aucune envie de les manger. Avant le jeûne, j’aurais mangé les deux en une fois. J’ai mangé de la purée de patates douces dans l’un de mes repas Factor, et elle avait un goût sucré tel que je n’avais pas envie de la manger. J’ai fini tout le reste et j’ai laissé ça derrière moi. Je n’ai jamais fait ça.

Je suis entré en cétose

Le plus probable est que cette diminution de l’obsession alimentaire soit due au fait d’être en cétose, comme je l’ai expérimenté lors de mon expérience de cétose en 2012. Cette fois, je n’ai pas utilisé d’appareils pour mesurer le taux de cétone. Je le ferai pour mon prochain jeûne.

Mon estomac se sentait mieux

Mon estomac se sent subjectivement mieux maintenant qu’avant le jeûne. C’est difficile à quantifier, mais d’un point de vue observationnel, je n’ai pas les mêmes maux matinaux ou les mêmes symptômes de ballonnement que j’avais auparavant.

J’avais plus de temps

Comme prévu, lorsque vous ne mangez pas, vous arrêtez également de planifier, de préparer, de cuisiner et de nettoyer pour les repas. Cela a laissé beaucoup de temps supplémentaire dans mes journées. J’ai utilisé ce temps pour réfléchir à 2015 et commencer à penser aux objectifs pour 2016.

J’ai appris que le jeûne n’est pas aussi effrayant que je le pensais

Plus important encore, je suis heureux d’avoir affronté ma peur du jeûne. Ce n’est plus aussi effrayant. J’ai fait un autre jeûne d’un jour la semaine dernière. Mon esprit s’y opposait encore, mais je sais maintenant que je ne vais pas mourir de faim, me dessécher et mourir. D’après cette expérience, c’est plutôt le contraire qui est vrai. Cela me rendra plus fort et en meilleure santé.

Quoi maintenant ?

Au moment où j’écris ces lignes, je ne suis plus en cétose. J’ai mangé un sac entier de granola KIND ce soir. Je suis apparemment de nouveau obsédé par la nourriture.

C’est pas grave ! La conclusion d’une expérience n’est valable que si elle est reproductible, non ? Je vais juste devoir faire un autre jeûne. J’utiliserai cette fois un cétomètre pour mesurer mes niveaux de cétone et je tenterai certainement un autre back squat 1 RM.

Si cela est également répétable, je pourrais arrêter complètement de manger de la nourriture.