Des rues pavées et de bonnes choses à manger
A partir de la terrasse Dufferin, montez dans le funiculaire (un chemin de fer vertical d’autrefois) et descendez dans le quartier du Petit Champlain – l’un des plus anciens quartiers d’Amérique du Nord. Promenez-vous dans les rues étroites et pavées, bordées de vieilles maisons en pierre, et faites un tour dans les nombreuses boutiques et magasins pour trouver un souvenir à la mode. Laissez votre nez vous guider vers l’un des nombreux restaurants et bistrots, et n’oubliez pas de prendre le temps d’assouvir votre envie de sucreries locales à La Petite Cabane à Sucre.
À quelques pas de là se trouve la Place Royale, une petite place avec une grande histoire. C’est ici que Samuel de Champlain a fondé la ville en 1608. Aujourd’hui, la Place Royale fait remonter les visiteurs dans le temps à l’aide de la plus ancienne église en pierre d’Amérique du Nord, et d’une murale massive qui retrace 400 ans d’histoire du Québec.
Prenez la direction de l’est dans le Vieux Port (Old Port) pour les meilleures vues du fleuve Saint-Laurent. En hiver, écoutez la glace craquer lorsqu’elle s’écoule sur le fleuve, ou faites une promenade nocturne en été pour profiter du spectacle lumineux des aurores boréales projeté sur les silos à grains du port. Un peu comme une plaque tournante pour les gourmands, vous pouvez vous procurer des produits locaux frais, du fromage ou d’autres aliments au Marché public de Québec, ou opter pour un repas dans l’un des nombreux restaurants gastronomiques de la région.
Finissez votre visite à pied en faisant le tour de la partie ouest de la vieille ville, par la rue Saint-Jean. Cette rue est au centre d’un quartier populaire pour les événements culturels, spécifiquement en été lorsque la rue est fermée à la circulation et que les piétons prennent le relais. Flânez dans la rue, de boutique en boutique, allez patiner à la Place d’Youville, et arrêtez-vous à la Basilique-Cathédrale Notre-Dame de Québec. Ce site du patrimoine mondial de l’UNESCO est un incroyable morceau d’architecture, abritant de magnifiques œuvres d’art et beaucoup d’histoire.
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