Vous saviez qu’il existe différents types de citronnier ? Voici un guide pratique sur les différents types et leurs différences, y compris les saveurs, la croissance et plus encore.
Aimez-vous savoir d’où viennent vos aliments ?
Beaucoup d’entre nous, aux États-Unis, cultivent des légumes juste pour cette raison.
Alors pourquoi ne pas cultiver vos propres citronniers, aussi ?
Ils sont faciles à entretenir et vous pourrez les cueillir à leur apogée, ils auront donc un meilleur goût que n’importe quel citron que vous trouverez à l’épicerie ! Il existe de nombreux types de citronniers. L’un de ces types de citrons vous conviendra certainement.
Un citron est-il un fruit ?
Un citron est techniquement un fruit car il possède des graines. Les citrons font partie de la famille des agrumes. Ils ont une peau à l’extérieur avec du jus et de la pulpe à l’intérieur.
Comment choisir un citronnier
Lorsque vous décidez comment choisir un citronnier, vous devez considérer où vous préférez faire pousser l’arbre ? À l’intérieur ou à l’extérieur ?
Si c’est à l’extérieur, quel froid fait-il dans votre région ? S’il fait plus froid que 32 degrés Fahrenheit, vous voudrez chercher un arbre qui peut être cultivé (ou déplacé) à l’intérieur. Si vous êtes dans les zones 9-11 aux États-Unis, les citrons seront rustiques à l’extérieur pour vous toute l’année.
Les citronniers atteignent différentes tailles à pleine hauteur, certains faisant plus de 20 pieds de haut sur 20 pieds de large. Beaucoup existent également en taille naine, ce qui peut être plus approprié lors du choix d’un arbre d’intérieur/de patio, car la plupart ne font que 10 pieds de haut et ils peuvent être cultivés dans des conteneurs.
Types de citronniers
Citron ambré (Eureka)
Les citronniers Eureka sont une variété à faible acidité. Leur fruit est l’un des citrons courants que l’on trouve dans la plupart des épiceries aux États-Unis.
Ils produisent des citrons qui ont des notes d’orange et de citron vert, ce qui en fait une bonne option pour la limonade et les cocktails. Ils ont également une belle peau pour le zeste.
Le citronnier Eureka pousse bien dans les zones de rusticité 10-11. Ils existent à la fois en taille standard et naine. Ils produisent des fruits toute l’année.
Meyer
Les citronniers Meyer sont une variété de citronniers sucrés. C’est parce qu’ils sont un hybride créé en croisant un citron avec une orange douce ou une mandarine.
Les citronniers Meyer produisent des fruits plus gros, ronds et légèrement plus sucrés que les citrons Eureka ou Lisbonne et ils ont beaucoup de graines. Ils sont parfaits pour faire de la limonade, des desserts aromatisés au citron et des cocktails.
Les citrons Meyer ont une pelure fine, ce qui n’en fait pas le meilleur choix pour le zeste.
Parce que les citronniers Meyer sont une variété plus résistante au froid et peuvent tolérer des températures aussi basses que 20 degrés Fahrenheit, ils peuvent être cultivés à l’intérieur comme à l’extérieur. Ils sont également disponibles dans une variété naine.
Lisbon
Les citronniers Lisbon produisent des fruits au goût similaire à celui des Eureka, mais ils contiennent plus de jus. Ainsi, leurs utilisations sont également similaires.
Leurs fruits sont également courants dans la plupart des épiceries américaines.
Le citronnier de Lisbon pousse bien dans les zones de rusticité 9 et 10.
Les arbres lisbon peuvent atteindre une hauteur de 30 pieds sur une largeur de 25 pieds.
Pink Variegated
Les citronniers Pink Variegated portent des fruits que l’on appelle également Pink Eureka Lemon ou Pink Lemonade. Il tire son nom de la chair rose clair de son fruit.
Son jus est très acide, mais le fruit contient peu de graines, ce qui le rend idéal pour faire de la limonade. De plus, comme il a une peau épaisse, il est un bon choix pour le zeste.
Le citronnier Variegated rose peut être cultivé à l’intérieur ou à l’extérieur. Une fois arrivé à maturité, il produira des fruits toute l’année.
Différents types de citronniers
Nous espérons que vous avez trouvé ce post sur les différents types de citronniers utile ou perspicace. Nous vous recommandons d’essayer tous ces différents types de citronniers !
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