Örökzöld, számos növény közül bármelyik, amely szárítva is megőrzi formáját és színét, és száraz csokrokban és virágdíszekben használják. A népszerű örökzöldek közé tartozik az Asteraceae család több faja, különösen az igazi örökzöldek, vagy immortellák, a Helichrysum nemzetséghez tartozó fajok. Az Észak-Afrikában, Krétán és Ázsia Földközi-tengerrel határos részein őshonos Helichrysumot Európa számos részén termesztik. Az immortelláknak egy vagy több tekercsnyi száraz, pikkelyszerű vagy hártyás fellevelük (a virágok alatt viselt levelek) van, amelyek szárítva is megőrzik megjelenésüket. A Helichrysum fürtös növekedésű, minden növény 60-70 szárat nevel, és minden szár átlagosan 20 virágot hoz. A fellevelek mélysárga színűek, de a virágfejek többféle árnyalatúak lehetnek. Az egyik legismertebb örökzöld az ausztráliai szalmavirág (H. bracteatum).
Valerie Finnis
Egyéb örökzöldként termesztett növények közé tartoznak a Helipterum fajok (Nyugat-Ausztrália és Dél-Afrika), Ammobium (Ausztrália), Achyrachaena (Egyesült Államok nyugati része), Antennaria (extratropikus, kivéve Afrika), Gnaphalium (kozmopolita) és Xeranthemum (Dél-Európa). Észak-Amerikában a gyöngyös örökzöld (Anaphalis margaritacea) széles körben elterjedt, száraz talajokon fordul elő Új-Fundlandtól Alaszkáig és délre Észak-Karolináig és Kaliforniáig. Az Amaranthaceae család több tagja is örökzöldnek számít: ilyen a fehér, narancssárga, rózsaszínű vagy lila színű ovális fejű, hártyás fellevelekkel rendelkező gömbamarant (Gomphrena globosa) és a gyapjasvirág (Celosia argentea), elegáns, laza, piramis alakú virágfürtjeivel.
Az örökzöldek közé sorolnak továbbá számos mutatós tollal vagy tüskével rendelkező fűfélét is.