A 750 négyzetmérföldes tó déli partján fekvő Clewiston kínálja a legtöbbet a nyaralóknak, különösen azoknak, akik a tó legendás nagyszájú sügéreit és pettyes sügéreit szeretnék kifogni. A horgászkalauzok és üdülőhelyek segítenek ebben a célban. A kék sügérek, az Okeechobee harcsa és a fekete keszegfélék további helyi fogások.
Clewiston “Amerika legédesebb városa” néven is ismert, ezért mindenképpen érdemes részt venni a Sugarland túrán egy helyi farmon és malomban (még cukornádat is rágcsálhatunk), valamint egy háromórás hajókiránduláson, amely a tó történelmi és természeti örökségét mutatja be. Tudjon meg még többet a Clewistoni Múzeumban, a régi rendőrőrsön és börtönben. A város áprilisban évente megrendezi a Cukorfesztivált, és vendégül látja a vendégeket a történelmi, 1938 körüli Clewiston Innben, amely kiváló hely egy házias, déli stílusú lakomához. Ugorjon be az Everglades Lounge-ba egy hideg italra, és nézze meg a híres vadon élő állatokat ábrázoló falfestményt. Clewiston spanyol lakossága számos jó taqueriát biztosít, ahol autentikus mexikói specialitásokat találhat.
Clewistonból elérheti a 110 mérföld hosszú Lake Okeechobee Scenic Trail (LOST) túraútvonalat, amely a 35 láb magas gát tetején kerüli meg a Big O-t, ahonnan magasról nyílik kilátás a tóra és annak burjánzó madárvilágára. Az egész államra kiterjedő Florida National Scenic Trail részét képező út a kerékpárosok és túrázók számára készült, és Pahokee, Belle Glade, Moore Haven és más peremvárosok kempingjei és üdülőhelyei fogadják azokat, akik elég ambiciózusak ahhoz, hogy megkíséreljék a teljes kört. Novemberben évente megrendezik a Big O túrát. A résztvevők beszámolnak arról, hogy lamantinokat, aligátorokat, vadpulykákat, bobcatokat, szarvasokat, vaddisznókat, kócsagokat, halászsasokat, sárkányokat és sok más madarat láttak. A National Audubon Society Wildlife Sanctuary védi az Everglades vizes élőhelyet, amely az Everglades vizes élőhelyrendszerébe kapcsolódik, és annak lakóit. Külön kijelölt utakon az autósok felhajthatnak a gát tetejére, hogy maguk is gyönyörködhessenek a kilátásban.
A Seminole indiánok eredetileg “Big Water”-nek nevezték a tavat a nyelvjárásukban. A korábbi időkben élelemszerzés céljából függtek tőle. Ma a Big Cypress Seminole rezervátum az ő Big Waterjük közelében fekszik. Itt a látogatók az okos Ah-Tah-Thi-Ki Múzeumban többet megtudhatnak az őslakosok kultúrájáról. Falatozhat a Swamp Water Caféban, és a Billie Swamp Safarival légcsónakos utazást tehet egy indiántáborba.
Clewistontól nyugatra, az Okeechobee vízi út nyugati részét alkotó Caloosahatchee folyó mentén található LaBelle egy vidéki város, történelmi városházával, könyvesboltjával és mézes standjával a böngészésre, körülötte pedig citrusfélékkel teli mezőkkel. Minden februárban ízelítőt kaphat a régi floridai temperamentumból, amikor a folyó mentén mocsári káposztafesztivált rendeznek. A mocsári káposzta egy úttörő étel, amely Florida államfájának, a káposztapálmának a rügyéből származik. A közeli Ortona Lock & gát a kikapcsolódni vágyóknak piknikezésre, táborozásra, horgászatra és a csónakjuk letételére alkalmas helyet biztosít.
Az Okeechobee-tó meglátogatása során a túrázási lehetőségek közé tartozik, és a tó északi végén, Okeechobee városánál, egy laza kisvárosban, ahol az Okeechobee-tóba torkolló Kissimmee folyónál lévő kempingben töltheti az éjszakát, és a kikötőből pontonhajóval vagy légcsónakkal indulhat el a Lake Okeechobee Scenic Trailre. A város a halászat és a mezőgazdaság örökségét az évente megrendezett Speckled Perch Fesztivállal és az Okeechobee Cattlemen’s Rodeóval ünnepli márciusban.
Az Okeechobee-tó környéke megőrzi az állam szívének mezőgazdasági örökségét a cukornád- és citrusültetvények pazar kilátásával, valamint a szomszédos hozzáállással, amely szívesen látja a látogatókat a kedvenc horgászhelyeken és a szülővárosi ünnepségeken.
Az Okeechobee-tó környéke megőrzi az állam szívének mezőgazdasági örökségét.