Mindemellett a korai kutatások azt sugallják, hogy javíthatja a bélrendszer egészségét és még többet. Íme egy pillantás a lehetséges előnyökre, amelyeket a kutatók továbbra is vizsgálnak.
Segíthet az anyagcsere fokozásában
Ha szeretnél leadni néhány plusz kilót, valószínűleg mindent megfontolsz, ami beindítja az anyagcserédet.
A kombucha nem egy csodafogyasztó ital. De a kombucha egyes fajtáinak zöld teájában található epigallokatechin-3-gallátnak (EGCG) köszönhetően lehet a titka a kissé gyorsabb anyagcserének.
Az EGCG egy katechin, a zöld teában található vegyület. A Journal of Nutritional Biochemistry című szakfolyóiratban 2017 májusában megjelent áttekintés szerint a katechinek képesek fokozni az anyagcserét felnőtteknél. A témában meglévő tanulmányok azonban rövidek és kicsik, és az áttekintés szerzői megjegyzik, hogy több kutatásra van szükség ahhoz, hogy megismerjük az EGCG valódi hatásait az anyagcserére. (3)
Segítheti a székrekedést
A kombucha mint a probiotikumok potenciális forrása, a kombucha egyik állítólagos egészségügyi előnye, hogy képes kiegyensúlyozni a jó baktériumokat a bélben és enyhíteni bizonyos gyomor-bélrendszeri problémákat, de a Cleveland Clinic szerint több kutatásra van szükség. (4)
Egy 2014 áprilisában a Food Microbiology című szaklapban megjelent tanulmány a kombucha mikrobiális összetevőit vizsgálta, és “kiemelkedő laktobacillus-populációt” azonosított az italban. (5) A laktobacillus a probiotikumok egy gyakori típusa, így hihető, hogy a kombucha stabilizálhatja az emésztőrendszert, és segíthet megelőzni a fertőzéseket és a gyulladást. És ha ez így van, a kombucha fogyasztása javíthatja az irritábilis bél szindrómát, a gyulladásos bélbetegségeket, a puffadást és a székrekedést – jegyzi meg a Cleveland Clinic. (4)
csökkentheti a gyulladást
A krónikus gyulladás szinte minden egészségi állapotban szerepet játszik, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, az ízületi gyulladást, az allergiát és az olyan légzőszervi betegségeket, mint a krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) – olvasható a StatPearls 2019. júniusi cikkében. (6)
A kombucha nem első vonalbeli választás egyetlen krónikus betegség kezelésére sem, de az ital kiegészítheti az egészséges étrendet, az életmódbeli döntéseket és a gyógyszeres kezelést. Ennek oka, hogy a kombucha készítéséhez használt teák polifenolokat tartalmaznak, amelyek olyan antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a gyulladást a szervezetben – olvasható a Journal of Chemistry áttekintésében. (1)
A tudományos közösségben egyre többen hisznek abban is, hogy a bélbarát élelmiszerek fogyasztása segíthet csökkenteni a bélrendszerben kialakuló gyulladást, és ebben különösen a kombucha lehet hasznos – jegyzi meg a Microbial Ecology in Health and Disease című szaklapban 2015 februárjában megjelent áttekintés. (7)
A gyulladás áll egyes gyomor-bélrendszeri betegségek, például a gyulladásos bélbetegségek hátterében, és a kutatások szerint az alacsony fokú gyulladás hozzájárulhat az irritábilis bél szindrómához. Ez a gyulladás a bélben lévő jó és rossz baktériumok egyensúlyhiányának, az úgynevezett bél diszbiózisnak az eredménye lehet. Az elképzelés szerint, amikor a rossz baktériumok felülkerekednek a jó baktériumokon, ez immunrendszeri választ vált ki, és ez a válasz gyulladáshoz vezet – javasolja a Microbial Ecology in Health and Disease című áttekintés. (7)
Szerepet játszhat a rák megelőzésében
Az is egyre több bizonyíték van arra, hogy a kombucha segíthet bizonyos ráktípusok megelőzésében, bár további kutatásokra van szükség. Ez az állítás azon alapul, hogy a kombucha antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megszabadítani a szervezetet a szabad gyököktől és más káros anyagoktól, amelyek elősegítik a rákos sejtek növekedését – jegyzi meg a Journal of Nutritional Biochemistry című folyóiratban megjelent áttekintés. (3)
A Biomedicine & Preventive Nutrition 2013. január-februári számában megjelent tanulmány szerint a kombucha gátolja az angiogenezist, ami a National Cancer Institute magyarázata szerint az új erek növekedését jelenti. (8,9) A tanulmány kiemelte, hogy a prosztatarák angiogenezisfüggő, ami azt jelenti, hogy az új vérsejtek táplálják és hozzájárulnak e daganatok növekedéséhez. Az angiogenezis gátlásával a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kombucha segíthet csökkenteni a prosztatarákos sejtek túlélését. (8) Természetesen további kutatásokra van szükség.
A Journal of Nutritional Biochemistry áttekintése szerint a kombuchában található olyan vegyületek, amelyek segíthetnek a rák növekedésének gátlásában, a polifenolok, a glükonsav, a glükuronsav, a tejsav és a C-vitamin. (3)
A kombuchában található vegyületek közé tartoznak.