51 őrülten jó magyar étel, amiről tudnod kell

A hagyományos magyar ételek a gazdag ízek, textúrák, illatok és színek kaleidoszkópja. Hogy segítsünk elindulni a magyar konyha kulináris meghódításán. Összegyűjtöttünk 51 ízletes magyar ételt, amit mindenképpen meg kell kóstolnod, és néhány tippet, hogy hol érdemes ezeket Budapesten fogyasztanod. Plusz néhány egyszerű receptet, amelyeket követve egy kis magyaros ízt vihetsz a saját otthonodba.

Kifli (félholdas kenyér)

A kifli egy alapvető magyar reggeli sütemény, amely élesztős tésztából készül. Általában füstölt kolbásszal vagy sonkával töltött szendvicsként fogyasztják. De fogyaszthatod egy kis vajjal és egy csésze meleg kakaóval is.

Hol lehet enni Budapesten: Kiskovász Kézműves Pékség | Kifli és Kocsma

Készítsd magad! Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Felvágott tál

A klasszikus magyar felvágott tál a húsevők álma a finom füstölt vagy szárított kolbász, szalámi, sonka és magyaros mortadella választékával. A hagyományos felvágott sertéshúst használ, fehér kenyérrel, sajttal és néhány szezonális zöldséggel párosítva.

Hol lehet enni Budapesten:

Készítsd el magad: Fő recept

Töpörtyű

A mélyhűtött sertésborda egy alapvető magyar étel, amelyet reggelire vagy két étkezés között fogyasztanak – általában lilahagymával és egy szelet friss fehér kenyérrel párosítva – és egy jó adag gyümölcsös palinkával vagy sörrel öblítik le, hogy elvegyék a sós ízt. Bár a sertés Töpörtyű a legnépszerűbb, kapható kacsa- vagy libabőrös változat is.

Hol lehet enni Budapesten: Hentes Falatozója | Töpörtyű a legtöbb budapesti kisboltban és szupermarketben is kapható.

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Körözött (Liptauer)

A körözött egy hagyományos sajtkrém, amelyet a magyarok szívesen esznek kenyérre kenve. Régen ennek az ételízesítőnek a fő alapanyaga a kecskesajt volt. A mai Körözöttbe túrót, tejfölt, köménymagot, vajat, paprikát és sót is kevernek.

Hol lehet enni Budapesten: Cserpes Tejivó | A Körözöttet a legtöbb budapesti élelmiszerboltban és szupermarketben is megtalálod.

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Bundás kenyér

A bundás kenyér a bundáskenyér magyar változata. A különbség csak annyi, hogy sós, enyhén ropogós, és hagyományosan tejföllel vagy finomra reszelt sajttal tálalják. Általában reggelire fogyasztják, de kiváló lehetőség a délutáni tankolásra is.

Hol lehet enni Budapesten: Keksz | Börze Étterem

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Halászlé

A halászlé ízletes, kiadós és enyhén fűszerezett leves, amely friss folyami halból készül. Az ételt eredetileg a helyi halászok fogyasztották, akik a levest nagy vas üstökben (Bogrács) főzték a Duna partján. Ma már egész évben fogyasztják, különösen karácsony este.

Hol lehet enni Budapesten? Szegedi csárda | Halkakas félisztró

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Húsleves (marhahúsleves)

A húsleves egy alapvető magyar étel, amelyet előételként vagy könnyű főételként fogyasztanak. Az étel tiszta, illatos húsleves, amely marhahúsból, gyökérzöldségekből és angyalhaj tésztából készül. A magyar nagymamák szerint minden betegségre és bajra gyógyír.

Hol lehet enni Budapesten: 21 Magyar vendéglő | Náncsi néni vendéglője

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Jókai bableves

A jókai bableves egy kiadós leves babból, füstölt sonkából, kolbászból és gyökérzöldségekből. Tökéletes étel előételként vagy főételként, tejföllel és egy szelet kenyérrel kísérve. A leves nevét Jókai Mór magyar író ihlette, aki állítólag naponta rendelte egy Balaton melletti étteremben.

Hol lehet enni Budapesten: Regős Vendéglő | Gulyáskantin

Készítsd magad! Próbálja ki az 1. receptet | Próbálja ki a 2. receptet

Gulyás

A gulyás (ejtsd: Goo-Yash) egy kiadós pörkölt, amely világszerte elismert szimbóluma a magyar ételkultúrának. A hagyományos gulyás marhahúsból, sárgarépából, burgonyából és paprikából készül. Ez egy kiadós étel, amely előételként és főételként is fogyasztható. Kiváló önmagában vagy tojásos tésztagombóccal és egy szelet friss kenyérrel.

Hol lehet enni Budapesten: Gulyás Gettó | Stand25 | Bestia | Rosenstein Vendéglő

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Hideg meggyleves

A hideg meggyleves egy hideg meggyleves, amely nyáron szuper népszerű a magyarok körében. A meggy gyümölcsössége és a tejföl gazdagsága gyilkos kombináció. Furcsán hangzik, de egy rendkívül hagyományos magyar étel, amelyet egész évben fogyasztanak – különösen frissítő egy forró nyári napon Magyarországon.

Hol lehet enni Budapesten: Leves | Bors GasztroBár

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Csirkepaprikás

A csirkepaprikás egy másik világszerte elismert magyar étel. Ez a szuper kiadós pörkölt nagy csirkedarabokból áll, krémes paprikamártásban. A pörkölt állaga nem olyan sűrű, mint a Gulyásé, de tejföl és liszt hozzáadásával sűrűbbé tehető. Hagyományosan főételként fogyasztják ebédre vagy vacsorára. Akár önmagában, akár némi kenyérrel és tojásgombóccal (nokedli).

Hol lehet enni Budapesten: Hilda | Émile | Zeller Bisztró

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Töltött káposzta

A töltött káposzta az ünnepek és családi ünnepek klasszikus magyar étele. Általában rizs, hús (sertéshús & marhahús) és őrölt paprika keverékével töltött káposztalevelekből (savanyú káposzta) készül. Ennek fogyasztása a téli, disznóvágási szezonban állítólag szerencsét hoz. Szóval készülj fel a tömésre.

Hol lehet enni Budapesten: Pozsonyi Kisvendéglő | Nagy fatális konyhaja | Stand

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Rántott hús (Schnitzel)

A rántott hús ropogós zsemlemorzsás bevonatba burkolt, zsenge húsdarabokból készül. A hús hagyományosan borjúhús, de gyakran használnak helyette csirkét és sertéshúst is. Országszerte vasárnaponként szolgálják fel a házaknál, és általában némi rizzsel vagy kenyérrel fogyasztják. Könnyű elkészíteni, nehéz ellenállni.

Hol lehet enni Budapesten: A Séf utcája | Cafe Kor | Vendéglő a KisBíróhoz

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Kocsonya (Húskocsonya/Aspic)

Minden konyhában van egy étel, ami megosztja a véleményeket. Magyarországon a Kocsonya az az étel, amit vagy imádunk, vagy megvetünk. Ez leginkább egy húskocsonya, amit disznóorrból, lábszárfülből és minden nemkívánatos részből készítenek. Egy adag igazi régimódi étel, amire a magyarok a gyerekkori nagyinál elköltött vacsorákból emlékeznek.

Hol lehet enni Budapesten: Mezzo

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Pörkölt

A Pörkölt a Gulyáshoz és a csirkepaprikáshoz hasonlóan a magyar étkezési kultúra egyik alapvető pörköltje. A lényeges különbség, hogy a Pörkölt csont nélküli húsból készül, és sűrűbb állagú, mint a másik kettő. A marhahúsos Pörkölt a legnépszerűbb, de a sertés-, csirke- és pörkölt változatok is elég gyakoriak. A Pörkölt önmagában vagy egy kis tojással (tarhonya), kenyérrel és savanyúsággal kiváló.

Hol lehet enni Budapesten: Gulyás Gettó | Náncsi néni vendéglője | Kicsi Csángó

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Sólet (Cholent)

A sólet a Cholent magyar adaptációja. Egy ízletes zsidó étel, amelyet hagyományosan a szombat előtti pénteken lassan főznek, majd másnap fogyasztanak. A magyar Sólet fehér babból áll füstölt húsokkal, tojással, paprikával és hagymával. Rendkívül kiadós, tápláló és laktató.

Hol lehet enni Budapesten: Fülemüle Étterem | Rosenstein Vendéglő | Macesz bisztró

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Főzelék

A főzelék egy hagyományos vegetáriánus főzelék, amelyet általában ebédre főételként fogyasztanak. Állaga valahol a leves és a pörkölt között helyezkedik el. A zöldségekből hagyják párolódni a levest, amelyet liszt hozzáadásával enyhén besűrítenek, és tejföllel fejeznek be. A borsó-, burgonya-, káposzta-, tök- és lencsefajták a legnépszerűbbek.

Hol lehet enni Budapesten: Hokedli | Cafe Kor

Készíts magadnak: Zöldborsó Főzelék | Spenót Főzelék | További receptek

Töltött paprika

Ez az étel rizzsel és hússal töltött magyar sárga viaszpaprikából áll, fanyar paradicsomszószos ágyon. Igazi iskolai menzaklasszikus, amit főtt burgonyával fogyasztanak. A Töltött paprika a töltött káposztához hasonlóan a 16. századi oszmán betörések során került Magyarországra. Az oszmánok már eltűntek, de ez az étel még mindig megmaradt, és lett. egy nagyon kedvelt magyar étel.

Hol lehet enni Budapesten: Lecsó | Biarritz étterem

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Túrós csusza (túrós csusza)

A túrós csusza egy klasszikus magyar tészta túróval, tejföllel és ropogós szalonnával. Meleg és hideg étel, a meleg tésztás főtál tetejére egy gombóc hideg túrót adunk. A túrós csusza egy nagyon sokoldalúan felhasználható étel, amelyet vacsora mellé köretként, de főételként vagy desszertként is fogyaszthatunk.

Hol lehet enni Budapesten: Újpesti Kakukk Vendéglő | Náncsi Néni Vendéglője

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Káposztás tészta

A káposztás tészta hagyományos magyar étel, amelyet eredetileg a paraszti réteg fogyasztott. Ennek az ételnek a fő hozzávalói egy szögletes tészta, amelyet apróra vágott káposztával kevernek, amit zsiradékban megpárolnak. Bőséges só, bors vagy porcukor megszórásával fejezzük be. Általában kacsa mellé köretként, sőt főételként is fogyasztják.

Hol lehet enni Budapesten: Fenyő Gyöngye

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Rakott krumpli (magyar réteges burgonya)

A rakott krumpli egy szívmelengető étel, amely hagyományosan szeletelt kolbásszal, főtt tojással, tejföllel és réteges burgonyával készül. Általában főételként fogyasztják, és a legtöbb magyar számára a családi vacsorák gyermekkori emlékeit idézi fel. Egy igazi jó érzésű, egyszerűen elkészíthető magyar étel, amely önmagában vagy egy szelet fehér kenyérrel is remekül ízlik.

Hol lehet enni Budapesten: Stand 25

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Nokedli (tojásgombóc)

A nokedli egy tésztaszerű magyar gombóc, amely tojáslisztes tésztából készül. A tésztával ellentétben a nokedlit nem formázzák, a tésztás keveréket közvetlenül a forrásban lévő vízbe reszelik. Igazi alapétel, amelyet önmagában vagy gazdag magyaros pörkölttel párosítva egyaránt fogyaszthatunk.

Hol lehet enni Budapesten:

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Libamáj (libamáj)

A libamáj világszerte a fine dining étlapok állandó szereplője. Ez egy gazdag és krémes étel, amelyet hízott libamájból készítenek. A legtöbb ember a franciákhoz köti, pedig Magyarország történetesen a második legnagyobb exportőre. Magyarul Libamáj néven ismert, hagyományosan gyümölcsös lekvárokkal tálalják, és édes tokaji aszúborral párosítják.

Hol lehet enni Budapesten: Vadrózsa Étterem | La Perle Noire

Készítsd el magad: Próbáld ki ezeket a recepteket

Bácskai rizseshús (sertéspörkölt rizzsel)

A bácskai rizseshús egy hagyományosan sertéshúsból készült húsos pörkölt (porkolt) és rizsétel. Hihetetlenül finom, laktató és népszerű mind az idősebb, mind a fiatalabb generáció körében. A legjobb, ha uborkával tálaljuk. Ha úgy tetszik, sertéshús helyett csirkehúst is használhatunk.

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Tojásos nokedli (magyar galuska tojással)

A nokedli általában a magyar pörköltek, például a Gulyás vagy a pörkölt köreteként szolgál. Mégis, ha a dolgok egyszerűségére törekszünk, akkor a Tojásos nokedli az ideális étel. Ebben a receptben a tojásgombóc és a rántotta keveredik, hogy egy ínycsiklandó mele ízeket hozzon létre. Egyszerűen elkészíthető, és hagyományosan savanyú salátával tálalják.

Hol lehet enni Budapesten:

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Grízes tészta (grízes tészta)

A grízes tészta egy édes tésztaétel, amely pirított búzadarából készül, és egy kis sárgabaracklekvárral tálalják. Kiváló példája a magyarok tésztákhoz való innovatív hozzáállásának. Ezt a magyar ételt hagyományosan főételként fogyasztják egy kis leves után.

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Paprikás krumpli (burgonyapaprikás)

A paprikás krumpli egy olcsó és egyszerű pörkölt, ami szuper finom és laktató. A fő hozzávalók a burgonya és a paprika, az étel feldobásához általában kolbászt és szalonnát adnak hozzá. Ma már naponta fogyasztják a háztartásokban és a menzákon szerte az országban. Pedig eredetileg a vidéki magyarországi pásztorok pörköltje volt.

Hol lehet enni Budapesten? Fióka

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

28. Vadas Marha (Vadász módra készült marhapörkölt)

A vadas egy lassan főzött pörkölt, amely hagyományosan vadhúsból készül gyökérzöldségekkel. A marhahús azonban ma már népszerű alternatívája a vadhúsnak. A pörkölt jellegzetes barna színű és összetett ízvilágú. A karamell némi édességet kölcsönöz, amit a mustármártás és a citromlé savanyúsága ellensúlyoz. Szuper gazdag és laktató étel, amelyet a legjobban kenyérgombóccal tálalhatunk.

Hol lehet enni Budapesten: Mezzo | Gulyás Gettó | Korhely “faloda és daloda”

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Lángos (sült tészta)

A lángos egy mélyhűtött tészta, amelyet hagyományosan aprított fokhagymával kenegetnek, tejföllel és reszelt sajttal körítik. Ma már bármilyen feltétet adhatunk hozzá, a Nutella az egyik legnépszerűbb változat. Ez egy magyar street food alapétel, amely minden idelátogató gasztronómus bakancslistáján szerepel.

Hol lehet enni Budapesten: Krumplis Lángos | Drum Cafe

Készítsd el magad! Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Lecsó ( Magyar Ratatouille)

A lecsó egy ratatouille stílusú zöldségpörkölt, amely magyar viaszpaprikából, hagymából és paradicsomból készül. Igazi alapétel, amelyet hagyományosan ebédre fogyasztanak, különösen nyáron. Hihetetlenül finom önmagában, de húsokkal és egy kis tojásos árpával, rizzsel vagy kenyérrel is jól illik hozzá.

Hol lehet enni Budapesten: Hadik | Séf utcája | Bárkert Bisztró | Törökméz

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Kolbász (füstölt & Szárított kolbász)

A kolbász egy magyaros kolbász, amely fűszerek, darált hús és zsír keverékéből készül, sertésbélbe töltve. A kolbásznak nagyon sokféle stílusa létezik, mindegyik finom különbségekkel az előkészítésben és a felhasznált összetevőkben. A debreceni, a csabai és a gyulai valószínűleg a legnépszerűbbek. A kolbászt általában arra használják, hogy egy kis testet adjanak a hagyományos pörkölteknek.

Hol lehet enni Budapesten: Cintányéros | Töltő | Pinczi hús-hentesáru

Készítsd el magad: Teljes recept & Elkészítés

Hurka (sült kolbász)

A hurka egy másik klasszikus magyaros kolbász, amelyet a nap minden szakában fogyasztanak. A kolbásztól eltérően ez a kolbász rizzsel és enyhe fűszerkeverékkel kevert darált sertéshústésztából készül. A kolbász belsejében felhasznált hús tüdő, máj és egyéb belsőségek keveréke. A kolbászt megsütik, és hagyományosan némi kenyérrel és savanyúsággal fogyasztják.

Hol lehet enni Budapesten: A Séf utcája | Belvárosi Disznótoros | A kolbászhoz hasonlóan a hurka is megvásárolható a legtöbb budapesti szupermarketben és hentesüzletben.

Tudjon meg többet

Uborka saláta (magyar uborkasaláta)

Az Uborka saláta egy hagyományos magyar saláta, amely friss uborkából, sóból, ecetből, vízből és cukorból készül. Paprikát és tejfölt is szoktak hozzáadni az ízek fokozására. Egyszerű, és tökéletesen illik rántott húsokhoz vagy egy kiadós pörkölthöz. Budapesten szinte minden hagyományos magyar étteremben megtalálható.

Hol lehet enni Budapesten? Kívánság kifőzde | Hungarikum Bisztró

Készítsd magad! Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Zsíros kenyér

A zsíros kenyér lényegében egy szelet fehér kenyér, amit zsírral kenünk be, és egy kis lilahagymával és paprikával körítjük. A klasszikus Zsíros kenyér a hagyományoknak megfelelően disznózsírral készül, de használhatunk libazsírt is. Egyszerű, mégis ízletes és laktató magyar étel, amely jól illik egy pohár bor vagy palinka mellé.

Hol lehet enni Budapesten: Tokaji Borozó

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet

Tatár beefsteak (tatár)

Ha a nyers húsevés gondolatától felfordul a gyomrod, akkor nézz el. Ha mégis rajongsz érte, akkor a magyaros stílusú marhahúsos Tatár telitalálat lesz. Az egyetlen igazi különbség a magyar sárga viaszbors hozzáadása, amelyet egy folyékony tojássárgájával tálalnak.

Hol lehet enni Budapesten: Csalogány 26

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | 1. recept – videós változat

Pogácsa

A pogácsa egy falatnyi sós sütemény, amelyet a magyarok minden alkalommal fogyasztanak. Valahol a pogácsa és a keksz között helyezkedik el, többféle változata és stílusa létezik. A sajtos pogácsa a legnépszerűbb, de gyakori a burgonyás, a túrós és a sima pogácsa is. Budapest-szerte a legtöbb pékségben és szupermarketben kapható.

Hol lehet enni Budapesten: Pékesség | Ruszwurm | Daubner

Készítsd el magad: Sajtos Pogácsa | További receptek

Kakaós Csiga

A kakaós csiga az egyik legnépszerűbb édes pékáru Magyarországon. Évente mintegy 90 millió fogy belőle. Azt, hogy mennyire jó egy pékség, a tálalt kakaós csiga alapján lehet megítélni. Hagyományosan ropogósnak és kívülről nedvesnek kell lennie. Középen puha, csokoládés és édes. Egyszerű, de finom nassolnivaló, amely a nap minden szakában tökéletes.

Hol lehet enni Budapesten: Artizan | Pekmuhely | Butter Brothers | Jacques Liszt

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | 1. recept – videós változat

Palacsinta

Noha eredetileg nem magyar, a palacsinta rendkívül népszerű, és általában ebéd vagy vacsora után, főételként szolgálják fel. A palacsinta szupervékony, hagyományosan feltekerve és lekvárral, Nutellával, mákkal vagy fahéjas cukorral töltve.

Hol lehet enni Budapesten: Bank3 | Bajnok Palacsinta Egyesület | Cziko’s Palacsinta

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | További receptek

Gesztenyepüré

A gesztenyepüré egy nagyon kedvelt édesség, amely gesztenyepüréből, rumból és bőséges mennyiségű tejszínhabból készül. Ez a finom desszert krémes, de nem túl édes. Bár elterjedt magyar étel, eredete Olaszországba vezethető vissza.

Hol lehet enni Budapesten: Rosenstein

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Kürtöskalács

A kürtöskalács az egyik leghíresebb magyar étel, amely édes élesztős tésztából készül. A tésztát egy sütőnyárs köré tekerik, és némi forró faszén felett sütik. Hagyományosan fahéjjal és kristálycukorral meghintve fogyasztják. Ma már rengeteg kalandosabb feltét is kapható.

Hol lehet enni Budapesten: Molnár Kürtöskalács | Édes Mackó | A legtöbb metróállomáson is van kéményes süteményt áruló stand.

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Arany Galuska (aranygaluska)

Aranygaluska egy magyar zsidó desszert, amelyet hagyományosan Purim ünnepére sütnek. A desszert élesztős tésztagombócokból áll, amelyeket olvasztott vajba mártogatnak, majd szépen bevonják cukorral és dióval. Önmagában is tökéletes, vagy párosítsuk egy kis pudinggal az autentikus helyi élményért.

Hol lehet enni Budapesten: Felix Kitchen & Bár

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Dobos torta (Dobos torta)

A Dobostorta egy ikonikus magyar réteges piskóta, amelyet C. Dobos József alkotott. A cukrász végzettségű cukrász ezt az édes finomságot annak a kísérletének az eredményeként alkotta meg, hogy olyan tortát hozzon létre, amely tartós. Hat réteg piskótából áll, az egyes rétegek között csokoládés vajkrémmel szépen megkenve. A tortát egy csillogó, kemény karamellréteggel és a tetején diófélékkel megszórva fejezi be. Egy édes, fogak nedves álma.

Hol lehet enni Budapesten: Zila | Nándori Cukrászda | Koch-Danica Cukrászda

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Rétes (Strudel)

A Rétes, angolul strudelként ismert, igazi édes finomság, amely vékonyan rétegezett tésztából áll, hagyományosan almával, cseresznyével vagy friss túróval töltve. Először akkor jelent meg, amikor a magyarok a Habsburgok uralma alatt álltak. Bár a bevezetése óta eltelt az idő, még mindig az egyik legnépszerűbb desszert Magyarországon.

Hol lehet enni Budapesten: Rétesbolt Anno 1926 | Házi rétesbolt | Strudel Hugó

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Bejgli (diós vagy mákos tekercs)

A bejgli egy finom darált mákkal vagy dióval töltött édes sütemény, amely nélkül egyetlen magyar karácsonyi ünnep sem lenne teljes. Magyarországon bevett szokás, hogy a töltelékből kiveszik a cukrot, és helyette finom sárgabaracklekvárral helyettesítik.

Hol lehet enni Budapesten: Nándori cukrászda | Daubner | Auguszt Cukrászda

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Madártej (magyar úszó szigetek)

A madártej az egyik legnépszerűbb desszert Magyarországon. Az eredetileg Franciaországból származó desszert egy madártej néven ismert sima édes levesből áll. Amelynek a tetején néhány ínycsiklandó, bársonyos habcsóksziget lebeg. A desszertet hidegen fogyasztják egy nagy lakoma után, vagy önmagában ebédre.

Hol lehet enni Budapesten: Rosentestein | Komedias Café | Olimpia étterem

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Túró Rudi (túrós rudi)

A Túró Rudi egy csokoládéval bevont túrórudi, amely a magyar édesség nemzeti szimbólumává vált. Az ikonikus piros pöttyös csomagolással, amely az ország minden kisboltjának és szupermarketjének polcain látható. A tökéletes édes nassolnivaló.

Hol lehet kapni Budapesten: Minden kisboltban és szupermarketben kapható

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Somlói Galuska ( Somlói gombóc)

A Somlói Galuska egy díjnyertes magyar édesség, amely az 1950-es évek óta az édesszájúak egyik alapdarabja. Ez a klasszikus desszert puha piskótából, pudingos krémből és rumba áztatott mazsolából áll. Bőséges adag tejszínnel és csokoládéöntettel. Az édes finomság Gollerits Károly, a budapesti ikonikus Gundel étterem egykori főpincérének ötlete volt.

Hol lehet enni Budapesten: Onyx | Gerbeaud | Károlyi Étterem

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Kókuszgolyó

A kókuszgolyó egy trüffelszerű magyar édesség, amelyet hagyományosan karácsonykor vagy húsvétkor fogyasztanak. Alapját általános keksz (Háztartási keksz) képezi, és néhány más hozzávaló felhasználásával tésztaszerű süteménytésztává válik. A tésztából kis golyókat formáznak, majd kókuszreszelékben meghempergetik. Egyszerű elkészíteni, és elképesztő az íze.

Hol lehet enni Budapesten: Ruszwurm

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Szilvás gombóc

A szilvás gombóc édes szilvalekvárral töltött burgonyagombóc. Ezeket forró vízben megfőzik, zsemlemorzsába forgatják, és a tetejüket fahéjas cukorral fejezik be. Ez a hagyományos desszert nyár végétől őszig népszerű, amikor Magyarországon javában tart a szilvaszezon.

Hol lehet enni Budapesten: GomBRO’c

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Mákos Guba (mákos kenyér)

A mákos guba egy finom puding, amely krémes mákos mártásban áztatott fehér kenyérrétegekből készül. Egyesek ropogósra sütik, mások hidegen, vaníliás pudinggal tálalják. Bármilyen párosítással is készül, ez a magyar klasszikus mindig telitalálat. Bár ma már egész évben fogyasztják, a Mákos Guba hagyományos karácsonyi édesség.

Hol lehet enni Budapesten: Mákos Guba Bistro | Bistro Fine

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

Túrógombóc

A túrógombóc egy hagyományos magyar gombóc, amely túróból, tojásból, búzadarából és vaníliaporból készül. A túrógombócnak finom édessége van, így bár kedvelt desszert, főételként is fogyasztják.

Hol lehet enni Budapesten: Börze | Stand25 Bisztro

Készítsd el magad: Próbáld ki az 1. receptet | Próbáld ki a 2. receptet

A cikk célja az volt, hogy ízelítőt adjunk a magyar ételkultúra legjavából. Szóljatok nekünk, ha kihagytunk valamilyen ételt, vagy ha szeretnétek kiegészíteni valamilyen ajánlással. Addig is nézd meg más, ínycsiklandó magyar ételekről és italokról szóló tartalmainkat:

12 sós magyar étel és hol kóstolhatod meg őket Budapesten.

Palinka – Útmutató Magyarország nemzeti italához

24 epikus hely, ahol érdemes enni Budapesten