Nincs még egy olyan étel a világon, mint a Velveeta, amelyet egy Emil Frey nevű férfi talált fel 1918-ban. Sima és krémes, álomszerűen olvad, és egyike az igazán amerikai ételeknek. Ez az éléskamra alapdarab (különösen az 1950-es években) ugyanolyan egyszerűnek tűnhet, mint bármely más feldolgozott sajt, de valószínűleg van néhány dolog, amit nem tudtál róla.
Ez nem sajt
Eredetileg valódi sajt is szerepelt a receptben, de ma már elsősorban tejfehérje- és tejsavófehérje-koncentrátum zsírral, tejjel, tartósítószerekkel és stabilizátorokkal keverve, amit az FDA hivatalosan nem ismer el sajtnak. 2002-ben kénytelenek voltak a hivatalos megnevezését pasztőrözött technológiai sajtkrémről pasztőrözött receptúrájú sajttermékre változtatni.
Egykor egészséges élelmiszernek tartották
A Velveeta-t az 1920-as években egészséges élelmiszerként reklámozták, és néhány évvel később ez lett az első sajttermék, amely elnyerte az Amerikai Orvosi Szövetség jóváhagyó pecsétjét.
Krémes, mert tejsavót és túrót is tartalmaz
A Velveeta a krémsajthoz hasonlóan tejsavót és túrót is tartalmaz, ami krémesebb terméket eredményez. A legtöbb sajtból a savót lecsapolják, az így keletkező túróból készül.
A weboldaluk tele van receptekkel
Van egy tégla, ami lyukat éget a hűtődben? Nézd meg a honlapot – a Velveeta fudge-tól a pot pie-ig mindenre találsz recepteket.
Több mint 30 fajta létezik
A Velveeta ma már sokkal több, mint egy tégla sajttermék. Természetesen létezik a népszerű kagyló és sajt, valamint olyan variációk, mint a brokkolis rotini és sajt, a Nacho Supreme Cheese Skillets, a Cheese Bacon Scalloped Potatoes és a Cheesy Chili Cornbread Casserole.
Egy visszahívás van folyamatban
Ha nemrégiben vásárolt egy csomag Velveeta sajtot, amelynek lejárati dátuma 2014. december 17. és az időbélyegző 10:54 és 14:35 között van, akkor azt vissza kell vinnie pénzvisszatérítés ellenében; 260 dobozt hívtak vissza a tartósítószer, a szorbinsav alacsonyabb szintje miatt.