Az ízületi fájdalom csökkentésének gyakori módja a gyógyszeres kezelés és a fizikai kondicionálás. Most egyre több bizonyíték van arra, hogy az “étrendet” is fel kell venni erre a listára.
A tudósok szoros kapcsolatot észlelnek a táplálkozás és a fájdalom között. Különösen bizonyos ételek vezethetnek gyulladáshoz, ami számos ízületi betegség, például a reumatoid artritisz esetében a fájdalom egyik fő oka.
Íme három olyan étel, amely térd-, könyök- és egyéb ízületi fájdalmat okozhat – és az ízletes alternatívák, amelyeket ehelyett érdemes fogyasztani.
Cukor
Egy 22 unciás kóla körülbelül 9 teáskanálnyi cukrot tartalmaz – ennyi van egy grande Starbucks latte-ban, két Reese’s Peanut Butter Cups-ban és egy Fruit Roll-up-ban … együttvéve.
A feldolgozott cukrok gyulladást váltanak ki, ami viszont fájdalmat okoz. A cukros italok a hozzáadott cukor fő forrása az amerikai étrendben.
Az Amerikai Szív Szövetség azt ajánlja, hogy a felnőttek naponta legfeljebb 9,5 teáskanálnyi cukrot fogyasszanak. De ha olyan vagy, mint az átlagos amerikai, akkor ennek a mennyiségnek körülbelül a háromszorosát fogyasztod, valószínűleg anélkül, hogy észrevennéd.
Mit kell kerülni: Az üdítőitalok, az édességek, a sütik és a fánkok a nyilvánvaló bűnösök.
De a rejtett cukor mindenféle feldolgozott élelmiszerben, például a joghurtban, a táplálékszeletben és a paradicsomszószban is ott lapul.
- Yoplait epres joghurt: 27g vagy 5,4 teáskanál cukor
- Mogyoróvajas csokis PowerBar: 23g vagy 4,6 teáskanál cukor
- Ragu háromsajtos tésztaszósz (1 csésze): 22g vagy 4,4 teáskanál cukor
Mit egyél helyette: Ha édesszájúságod megnehezíti a cukorcsökkentést, próbálj ki egy természetes édességet: a bogyós gyümölcsöket. A gyümölcsök általában jót tesznek a gyulladás elleni küzdelemben, de a bogyók antociánokat, erős gyulladáscsökkentő vegyi anyagokat tartalmaznak.
Telített zsírok
A magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása növeli a koleszterinszintet a vérben, ami a szívbetegségek és a stroke kockázatának tesz ki. De kutatások szerint serkenti a zsírszövet (zsírszövet) gyulladását is, ami súlyosbíthatja az ízületi gyulladást.
Mit kell kerülni: A legnépszerűbb amerikai ételek némelyike a hibás. A Harvard School of Public Health szerint a pizza és a sajt a telített zsírok legnagyobb forrásai az átlagos amerikai étrendben.
- A többi étel, amely hozzájárul a telített zsírbevitelünkhöz, a következő:
- Gabonából készült desszertek (fánkok, sütemények, péksütemények)
- Tejtermékekből készült desszertek (fagylalt, turmixok)
- Csirke és csirkéből készült vegyes ételek
- Kolbász, virsli, szalonna és oldalas
- Burger
Mit együnk helyette: Tegye egészségesebbé kedvenc ételeit alacsonyabb zsírtartalmú ételekre cserélve. Például:
- Tojás helyett használjon két tojásfehérjét
- Teljes tej helyett használjon csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet
- Vaj helyett használjon olívaolajat
Ne feledje, hogy nem minden zsír egyenlő. Az egyszeresen telítetlen zsírok és a többszörösen telítetlen zsírok – amelyeket a lazacban, az avokádóban és a dióban találunk – valóban csökkentik a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
Sült ételek
A helyi vásáron az ételárusok lehetnek a legnagyobb ellenségeink. A hagymakarikáktól a mélyhűtött Snickersig a gyulladás ismert okozóját szolgálják fel: a sült ételeket.
Az ételek magas hőmérsékleten történő sütése fejlett glikációs végtermékeket (AGE-k), gyulladást okozó toxinokat termel. Az AGE-k az Alzheimer-kórral, a cukorbetegséggel és a szív- és érrendszeri betegségekkel is összefüggésbe hozhatók.
A Mount Sinai School of Medicine tanulmánya szerint azok az emberek, akik csökkentik a feldolgozott és sült ételek mennyiségét az étrendjükben, kevesebb gyulladást élveznek, “kortól és egészségi állapottól függetlenül.”
Mit kell kerülni: Korlátozza vagy kerülje a feldolgozott élelmiszereket, valamint a grillezett, sült, sült és mikrózott húsokat. Kerüljön mindent, ami mélyhűtött, például:
- Sült krumpli
- Hagymakarikák
- Krumpli chips
Mit egyen helyette: A kulcs az elkészítésben rejlik. Amikor csak lehet, csökkentse a húsok és fehérjék sütési hőmérsékletét. Párolja, párolja vagy gőzölje az ételeket, vagy használjon folyadékot (például párolással). És mint már említettük, kerülje a feldolgozott élelmiszereket, amelyek több AGE-t tartalmaznak, mint az otthon elkészített változatok.
Vegye komolyan az ízületi fájdalmat
Míg az étrend egyszerű módja a gyulladás csökkentésének és az ízületek egészségének javításának, nem helyettesítheti az orvos tanácsát.
Orvosaink a reumás ízületi gyulladás, osteoarthritis, sérülések, öregedés és egyéb állapotok okozta ízületi fájdalmak nem sebészeti kezelésére specializálódtak.
Lépjen kapcsolatba a Flexogenixszel egy ingyenes konzultációért, és megbeszéljük, hogy milyen ízületi kezelések alkalmasak az Ön számára.