A datolya csodálatos előnyei

A datolya valószínűleg egzotikus gyümölcsnek tűnik, amit nem tudod, hol lehet megvenni, vagy talán még sosem kóstoltad. De ez a tápláló gyümölcs valójában számos előnnyel járhat a szervezet számára. A datolya az egyik legjobb élelmiszer az izomfejlesztés, az agy egészsége, a bélműködés szabályossága és a testsúlykontroll szempontjából. Ezt a gyümölcsöt a datolyapálmából (Phoenix dactylifera) nyerik, amely a Maghreb-országok és a trópusi régiók alapvető élelmiszerének számít. Mintegy 70%-os cukortartalma miatt természetes édesítőszernek számít.

A datolya gazdag tápanyagokban

Három datolya körülbelül 200 kalóriát, 54 gramm szénhidrátot, körülbelül 5 gramm rostot, egy gramm fehérjét és zsírt nem tartalmaz. Ez a kis adag bőséges mennyiségű tápanyagot, többek között B-vitaminokat, K-vitamint, kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket és mangánt tartalmaz. Ebből arra következtethetünk, hogy a datolya nem csak cukorbomba vagy üres kalória.

A datolya számos antioxidánst tartalmaz. Nemcsak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, hanem magas az egészségvédő antioxidáns-tartalmuk is. Ezek a természetes antioxidánsok alkalmazhatók az oxidatív stresszel összefüggő betegségek kezelésére, kiváló természetes gyógymódot jelentenek a szorongás és a stressz ellen.

Ez akkor következik be, amikor egyensúlyhiány van a sejtkárosító szabad gyökök termelődése és a szervezet azon képessége között, hogy ellenálljon a káros hatásoknak. A gyökök az öregedés és a sejtkárosodás jelei, amelyek betegségekhez vezethetnek.

A datolya gyulladáscsökkentő és antimikrobiális vegyületeket is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a fertőző betegségek ellen is felléphet. Más kutatási eredmények azt állapították meg, hogy a datolyában található nagy mennyiségű antioxidáns, köztük karotinoidok, polifenolok (pl. fenolsavak, izoflavonok, lignánok és flavonoidok), tanninok és szterolok miatt. Gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek.

A datolya cukortartalma

A datolya természetes módon édes, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Ezek valójában friss gyümölcsök, mivel a vizet nem távolítják el belőlük, mint a szárított gyümölcsökből. Mivel ezek egész, feldolgozatlan gyümölcsök, cukortartalmuk természetes. Ha például egy energiaszeletet csak datolyával édesítettek, a címkén 0 gramm hozzáadott cukrot kell feltüntetni. Ez nagyon fontos az egészség szempontjából, mivel a hozzáadott cukor az a cukorfajta, amelyet nem szabad fogyasztanunk, vagy fogyasztását korlátoznunk kell, mivel összefüggésbe hozható a szívbetegségek és az elhízás fokozott kockázatával.

Az Amerikai Szívgyógyász Szövetség (AHA) szerint a nőknek naponta legfeljebb hat teáskanál hozzáadott cukrot kellene fogyasztaniuk, ami 100 kalóriára vetítve 25 grammnak felel meg. A férfiak számára az ajánlott határérték kilenc teáskanál hozzáadott cukor, ami 36 grammot vagy 150 kalóriát jelent. Ha a datolyát egy étel vagy recept édesítésére használjuk, az nem számít hozzáadott cukornak, így nem lépjük túl a hozzáadott cukor napi határértékét.

A datolya védi a szív egészségét és a vércukorszint szabályozását

Kísérleti tanulmányok vizsgálták a datolya fogyasztásának hatásait egészséges felnőtteknél, négy héten keresztül. Az önkéntesek naponta körülbelül 85,05 grammot ettek két különböző típusú datolyából. A hónap végén a kutatók megállapították, hogy a vizsgálatban résztvevők testtömegindexét (BMI), összkoleszterin-, LDL- vagy HDL-szintjét nem befolyásolta jelentősen.

A legmeglepőbb, hogy az éhgyomri vércukor- és vérzsírszint nem emelkedett egyik datolyaváltozat fogyasztása után sem. Egy másik meglepő megfigyelés pedig az, hogy a vérzsírok és az oxidatív stressz mérőszámai is csökkentek.

Vérzsírok és glikémiás kontroll

Egy másik, újabb vizsgálatban a datolyafogyasztást a vérzsírok és a glikémiás kontroll szempontjából is értékelték. Száz, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő férfit és nőt választottak ki véletlenszerűen. Két csoportot állítottak fel, az egyik csoport 16 héten keresztül napi 3 datolyát fogyasztott, a másik csoport pedig nem evett datolyát.

Az eredmény az volt, hogy azoknál, akik datolyát ettek, statisztikailag szignifikánsan csökkent mind az összkoleszterinszint, mind a “rossz” LDL. A HbA1c (az előző két-három hónapos időszak vércukorszint-szabályozásának mérőszáma) pedig nem változott az evés időpontjában.

A randievő csoportban a mentális egészség és az általános életminőség mutatói is javultak. Ezek a vizsgálatok döntő fontosságúak annak bizonyításában, hogy a vércukorszint-szabályozás és a szív egészsége szorosan összefügg. Orvosi jelentések szerint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél kétszer nagyobb a szívbetegségek, köztük a szívroham kockázata. Ez a fő halálozási ok az ilyen típusú cukorbetegeknél.

• Témák:

• Hazai gyógymódok

A legfrissebb hírekért leiratkozom a legfrissebb hírekről