- Tweet
Fotó: McDonald’sFotó: McDonald’s: McDonald’s
Frissítve 2017. jan. 18-án: A kanadai McDonald’s étlapjának változtatásai miatt a legtöbb mogyoró-, dió- vagy tejallergiás kanadai család számára valószínűleg tilos lesz az arany boltívek alatt étkezni.
Múlt évben a McDonald’s Kanada bejelentette, hogy bevezet egy McFlurry terméket csokoládés M&M-ekkel, amelyek “tartalmazhatnak” mogyorót, valamint vajat és sajtot egyes grillezett szendvicseken.
A McDonald’s Kanada azonban megerősítette az Allergic Livingnek, hogy éttermei Kanada-szerte új menüt vezetnek be 2017. január 17-től. Az étlapon szerepel egy olyan termék is, amelyet már nem egyenként csomagolt diófélék vagy földimogyoró felhasználásával szolgálnak fel, ahogyan azt az üzletlánc korábban az élelmiszerek kereszthatásának elkerülése érdekében tette.”
“Az új SKOR McFlurry az első olyan termék, amely nem csomagolt földimogyorót vagy fadiót tartalmaz majd” – mondta Adam Grachnik, külső kommunikációs menedzser egy e-mailben. (A SKOR csokoládéja mandula és tej összetevőket is tartalmaz.)
Míg a gyorsétteremláncnak korábban is voltak konyhai protokolljai a nem allergén ételek biztonságos kiszolgálására, Grachnik elmondta az Allergic Livingnek: “Ennek eredményeképpen az éttermeinkben kapható összes termék tartalmazhat földimogyorót, fadiót vagy más allergéneket, illetve érintkezhet azokkal. Ez azt jelenti, hogy fennáll a lehetőség a diófélék és más menüpontok közötti keresztkontaktusra.”
(A tejtermékekkel kapcsolatban közvetlenül nem nyilatkozott, de folyamatban van a keresztkontaktus kockázatának ellenőrzése.)
Az allergológusok azt javasolják, hogy az allergiások kerüljék azokat az ételeket, amelyek “tartalmazhatnak” bizonyos allergéneket.”
Fotó: Mariam Matti “A kanadai McDonald’s folyamatosan fejleszti étlapunkat, új termékeket és új összetevőket vezet be” – mondta Grachnik. “Jelentős változtatást hajtunk végre az étlapunkon és a működési eljárásainkon az allergénekkel kapcsolatban.”
A változtatásra utaló belső feljegyzést először a québeci Fighting Allergies (Déjouer les allergies) blog osztotta meg a Facebookon, ami néhány nap alatt több mint 1400 megosztást és több száz hozzászólást váltott ki csak a québeci ételallergiások körében.
Noha egyelőre nem tűnik úgy, hogy az új diós termék és a laza mogyorós megközelítés szerepelne az amerikai McDonald’s éttermek terveiben, az Allergic Living megpróbálja ellenőrizni a tényeket a vállalatnál. A gyorsétteremlánc nemrég jelentette be, hogy szóját (a tej mellett) tartalmazó szirupokat vezetnek be egyes McCafe csokoládéalapú italokba az Egyesült Államokban.
A McDonald’s ismert arról, hogy a konyhai protokollok a keresztérintkezés elkerülését szolgálják, még akkor is, ha olyan allergének vannak jelen, mint a tejtermékek, a szója és a búza. Nem világos, hogy ez folytatódik-e az Egyesült Államokban.
Kanadában szülők ezrei fejezik ki csalódottságukat a McDonald’s változtatásai miatt. A Fighting Allergies Facebook-oldalon egy apa ezt írta: “A négy fiam és én rendszeresen ettünk a McDonald’s-ban. Hatalmasra értékeltem, hogy aggodalom nélkül ehetünk, mivel a legidősebb fiam allergiás a mogyoróra és a földimogyoróra. Ennyi volt számunkra és a McDo.”
Egy allergiás anyuka hozzátette: “Már megint egy újabb hely, ahová nem fogunk tudni menni”. Mások hasonlóképpen mélységes csalódottságukat fejezték ki a vállalat új megközelítése miatt az élelmiszer-allergénekkel kapcsolatban, elfogadva a Food Allergy Canada #NotLovingIt hashtag-et.
A @McD_Canada étterembe járás volt az egyetlen olyan élvezet, ahol a fiam úgy érezte magát, mint egy átlagos gyerek. Most büntetve fogja érezni magát. #notlovinit
– Amanda G.Turner (@mandiemoon) January 18, 2017
A Skor kiszolgálása jelenti a családomnak- Nincs fagyi baseball után, nincs nuggets a sűrű hoki estéken, és nincs palacsinta szombat reggel. #NotLovinIt
– kybrennan (@kybrennan) január 18, 2017
Remélem, velem együtt bojkottáljátok a @McDonalds-t, amíg vissza nem térnek egy olyan létesítménybe, amely óvintézkedéseket tesz a dióallergiásoknak #nemszeretem
– dave hodgkiss (@woodbridgefc) január 17, 2017
@McD_Canada Count my family among those who will no longer eat McD’s due to your policy change on nuts. No longer a safe choice #NotLovinIt
— Corrie Adams (@corrie0521) January 17, 2017
Very sad that this is how you support Canadian families. I am no longer a customer b/c my girl has a peanut allergy #notlovinit #McDonalds
— Nicole Dolphin (@denine356) January 18, 2017
“We have a long history of being sensitive to the needs of our guests with food allergies and this time will be no different, which is why we are communicating this important information in restaurant, at the drive-thru, on our website and through our mobile app,” said Grachnik.
For further information, see also www.mcdonalds.ca or contact McDonald’s customer line at 1-888-424-4622.
- SHARE
- Tweet