A kelbimbó egyike azoknak az ételeknek, amelyeket az emberek vagy szeretnek, vagy utálnak. Ha az előbbi táborba tartozik, akkor talán kísértésbe eshet, hogy megosszon egy kis kelbimbót a kutyájával. De vajon biztonságos-e? A válasz igen, néhány óvintézkedéssel.
A kelbimbó etetésének előnyei
Ez a keresztesvirágú zöldség tele van tápanyagokkal, például vitaminokkal, rostokkal és antioxidánsokkal, amelyek embernek és kutyának egyaránt jót tesznek. A kelbimbó K-vitamint tartalmaz, amely segíti a vér megfelelő alvadását, építi a csontokat és védi a szívet. Más vitaminok mini ábécéjét is tartalmazza, többek között C-, A-, B1- és B6-vitaminokat. Az antioxidánsok csökkentik a gyulladást és javítják a vérkeringést. Mintha ez még nem lenne elég jóság, ez a zöldség olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen, amelyek köztudottan károsak.
A hátrányok
Ha tehát a kelbimbó olyan jót tesz a kutyának, miért ne etetnénk vele minden nap egy kiadós adagot? Mert van egy hátránya, amit mindenki jól ismer, aki rendszeresen fogyasztja: a gázok. Sok-sok gáz. A kelbimbó nagy mennyiségben tartalmaz egy izotiocianát nevű anyagot, amely javítja a bélizomzat azon képességét, hogy a táplálékot és a salakanyagot átnyomja a gyomor-bél traktuson. Ezáltal felesleges baktériumok képződnek, amelyek gáz formájában távoznak a szervezetből. Egy mérsékelt mennyiség úgymond “kitisztítja a csöveket”. Túl sok, és kutyája gyomorpanaszoktól és hasmenéstől szenvedhet. Még a kis és mérsékelt mennyiségű kelbimbó is puffadást okoz. És bár ettől talán kirohansz a szobából, a kutyádnak nem ártalmas. Ez a tápláló zöldség nem tartalmaz toxinokat vagy mérgeket, és nincs azonnali ok az aggodalomra, ha kutyája átmeneti gyomorpanaszokat vagy rekordmennyiségű puffadást tapasztal. Természetesen forduljon állatorvoshoz, ha a tünetek néhány napnál tovább tartanak.
Elkészítés és tálalás
A kelbimbót kutyája számára a legjobban úgy készítheti el, ha gőzben, főzve vagy mikrohullámú sütőben párolja. A párolás őrzi meg a legtöbb tápanyagot. Kezdje zöld és kemény kelbimbóval. Alaposan mossa meg, és vágja le a szár nagy részét, a leveleket azonban hagyja érintetlenül. Gőzölje öt percig, vagy mikrohullámú vízben legfeljebb nyolc percig. A főzés hosszabb időt vesz igénybe, körülbelül 10 percet, és nem őriz meg annyi tápanyagot. Ne tálalja nyersen; a kutya túl nehezen emészti meg. A fűszernövényeket és fűszereket pedig hagyja ki.
Ha kutyájának bármilyen diétás vagy allergiás problémája van, ne etesse vele a kelbimbót anélkül, hogy előzetesen konzultálna állatorvosával. Ha a kutyája engedélyt kapott arra, hogy megegye ezt a zöldséget, kezdje azzal, hogy kis adagot ad neki, 1/2-1 csírát, a méretétől függően. Ha ez jól megy, időről időre kínálhat neki egy-egy kelbimbós finomságot – adagonként legfeljebb hármat -. Ha már itt tartunk, készítsen magának is belőle. Jót tesz neked!