A legjobb fagylaltok és fagyasztott finomságok azoknak, akiknek fontos az egészségük

Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry

Egy jégkrém elkészítéséhez mindössze három összetevőre van szükség – legalábbis Chloe-nak csak ennyi kell. A gyümölcs, a víz és a bio nádcukor együttesen egy jeges, ízekkel teli finomságot eredményez. 3,99 $Kipróbálható még: az összes ízük

Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars

A Coconut Bliss szereti a dolgok egyszerűségét, ha az összetevőkről van szó. Ezek a rudak kókuszosak anélkül, hogy nyomasztóak lennének, köszönhetően az apró kókuszdarabkáknak. Agávéval édesítve, a kókusztej és a tejszín jóvoltából inkább szuper krémesek, mint jegesek. De lehet, hogy tönkreteszik a költségvetését, ha túlságosan szereti őket. $6.29Kipróbáld még: Café latte, étcsokoládés és epres szerelem

So Delicious Minis Organic Coconut Almond Bars Organic Coconut Milk Non-Dairy Frozen Dessert

A vegánok is kaphatnak fagylaltot pálcikán. De mindenki imádni fogja ezt a csokoládéval bevont, mandulával pöttyözött kókusztejfagyit. Egy kis ropogás, egy kis édesség, és egy csomó finomság! $4.99

Yasso Frozen Chocolate Fudge Greek Yogurt Bars

Rajongunk a görög joghurtért – ezért is csalódunk azokban a termékekben, amelyeken ez áll a címkén, de nyomokban sem tartalmazzák a jó anyagot. Ezek a szeletek az igaziak, 80 kalóriás rudacskánként hat gramm fehérjével és természetes csokoládéízzel, ami ideális desszertnek teszi őket. De mi is az a maltodextrin? Kukoricából, burgonyából vagy rizsből származó sűrítőanyag. $4.99

Paleo Passion Pop ananász-gyömbér chia magokkal

Ezekben a paleo-barát rágcsálnivalókban egy csepp hozzáadott cukor sincs. Ehelyett ananász, szőlő és körte keveréke egy kis gyömbérrel (de az édes gyümölcsnek köszönhetően nem túl sok), plusz chia magok a textúráért. A barlanglakók irigyelni fogják. $5.99Kipróbálhatod még: almás ropogós, áfonyás-gránátalmás, csokoládés passion, zöld passion, narancsos mangó és epres passion

Ruby Rocket’s Meteorit Mango Veggie and Fruit Pops

Ne aggódj, ezeknek nem olyan az íze, mintha fagyasztott brokkolit ennél a zacskóból. Süllyeszd el a fogaidat a butternut tök, ananászlé, maracuja lé, édesburgonya és mangó fanyar trópusi keverékébe, amely unciánként több probiotikumot tartalmaz, mint a görög joghurt. Emellett természetes módon fogyasztja a napi ajánlott A-vitamin 20 százalékát, amely szerepet játszik az immunitásban, a szem egészségében és a sejtnövekedésben. Próbáld meg ezt egy rakétapopban megtalálni. A Ruby Rocket ahelyett, hogy rágógumit használna, hogy a popsicles összetapadjon, növényi glicerint használ. $4.99Kipróbáld még: celestial cherry, galaxy green, gravity grape, orbit orange, planetary pink limonade és rock-it red

Módszertan

Eredetileg olyan finomságokat kerestünk, amelyek nem tartalmaznak több mint 10 összetevőt, de nehezen találtunk többet a sima vaníliánál vagy csokoládénál. És mindannyian tudjuk, hogy kettőnél több ízválasztékra van szükség! Azt is felfedeztük, hogy a fagylaltok és jégkrémek túlnyomó többsége valamilyen stabilizátort vagy sűrítőszert ad hozzá, hogy a finomság a legjobb íze legyen. Ne ijedj meg ezektől az összetevőktől:

Acacia gumi (vagy gumiarábikum): Az akácfa nedve egyfajta mindenes: Sűríti, stabilizálja, emulgeálja és textúrát kölcsönöz az élelmiszereknek, ráadásul rostforrás is.

carrageenan: Ez a sűrítő és stabilizáló anyag az ír mohából, egy tengeri moszatból származik. Bár a karragénről azt mondták, hogy rákkeltő, több kutatás kimutatta, hogy ez nem igaz. élelmiszer-adalékanyag karragén: A karragén in vivo biztonsági vizsgálatainak kritikai áttekintése. Weiner ML. Critical reviews in toxicology, 2014, Jan.;44(3):1547-6898. A karragénnel kapcsolatban az a trükkös, hogy a humán vizsgálatok száma korlátozott, és nehéz az állatkísérleteket emberekre extrapolálni. Néhány humán in vitro kutatás szerint gyulladást okozhat, de az Egészségügyi Világszervezet biztonságos élelmiszer-adalékanyagnak tartja, így (mértékkel) fogyaszthatjuk.

guargumi: A guar egy indiai hüvelyes növény; a gumit sűrítőanyagként használják.

Lokroszt (vagy szentjánoskenyérfa) mézgája: A szentjánoskenyérfa magjából készül (ami valójában egy hüvelyes növény), ez sűrítő és stabilizátor is egyben.szentjánoskenyérgumi: A biofarmáciai alkalmazásokban rejlő lehetőségek feltárása. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied sciences, 2012, Oct.;4(3):0975-7406.

pectin: A saját lekvárokat és zseléket készítők alapanyaga, ez a sűrítőanyag gyümölcsökből származik.

Szójalecitin: Egy másik emulgeálószer, ez alapvetően zsír, ami – kitaláltad – szójababból származik. A fagyasztott finomságban lévő mennyisége biztonságos, feltéve, hogy nem vagy allergiás.

xantángumi: A cukornak a Xanthomonas campestris baktériummal történő erjesztésével készül, ezt a sűrítőszert, emulgeálószert és stabilizátort a fagylaltban használják, hogy megakadályozzák a jégkristályok kialakulását és krémesen tartsák a textúrát.