- A jujube gyümölcs vagy kínai piros datolya, tele vannak egészségügyi előnyökkel
- A normál datolyánál kevésbé édesek, és feleannyi cukrot és kalóriát tartalmaznak
- A kínai gyógyászatban már évezredek óta használják álmatlanság ellen
Az egészség fanatikusai az elmúlt években természetes édesítőszerként használták a datolyát tápláló desszertekben – de a szárított gyümölcs még mindig sok cukrot tartalmaz.
Most egy kevéssé ismert ázsiai gyümölcs, a kínai vörös datolya lehet az egészséges táplálkozással foglalkozó bloggerek új kedvenc nassolnivalója, mivel feleannyi kalóriát és cukrot tartalmaz, mint egy hagyományos datolya.
A jujube gyümölcsöt azért nevezik vörös datolyának, mert kinézetre és ízre is hasonlít a közel-keleti barna datolyára.
A puha és rágós ázsiai erőmű azonban nemcsak egészséges antioxidánsokban gazdagabb, hanem 32-szer annyi C-vitamint is tartalmaz.
A portion of three dates contains 54 calories and 12g on sugar on average.
Three red dates meanwhile – which are said to be less sweet than a normal date – contain just 28 calories and 6g of sugar.
With 13mg of vitamin C compared to just 0.4mg in dates, jujube fruit has 32 times as much vitamin C.
They also contain 18 out of 24 amino acids which help with the formation of proteins in the body.
Dates
A portion of three contains:
54 calories
12g sugar
0.7g fibre
0.4mg vitamin C
39mg calcium
43mg magnesium
Jujube fruit (red dates)
A portion of three contains:
28 calories
6g sugar
0.9g fibre
13mg vitamin C
79mg calcium
37mg magnesium
They are not just rich in vitamins and minerals either.
Red dates have been used in Chinese medicine for thousands of years to help with insomnia and anxiety, as they are an adaptogen, which are substances that reduce stress.
The red fruits, which can be eaten fresh but are more commonly eaten dried, are said to boost your energy and help with recovery.
Az olyan országokban, mint Dél-Korea és Kína, már generációk óta a háztartások alapanyaga, de nyugaton csak az utóbbi néhány évben robbantak be a köztudatba.
A hozzáértők a magozottakat egészben fogyasztják rágcsálnivalóként, vagy sütéskor hozzávalóként használják, illetve olyan ételek feltétjeként, mint a zabkása vagy egy smoothie bowl.
A legtöbb kínai bioboltban kapható, de most még elérhetőbbé vált, mivel az Ocado elkezdte az Abakus Foods magozott jujube gyümölcsök készletét.
Helen Wang, az Abakus Foods német származású, jelenleg Londonban élő alapítója elmondta, hogy kínai származása miatt tudott a jujube egészségre gyakorolt jótékony hatásáról, ezért alapított egy egészséges élelmiszerekkel foglalkozó céget, hogy az Egyesült Királyságban is elterjedté tegye a gyümölcsöt.
A FEMAIL Food&Drinknek elmondta: “A kínai mondás szerint “napi három jujube bogyó örökké fiatalon tart”.
“Nem könnyű olyat találni, ami egyszerre jó ízű és jót tesz az embernek. A jujube-gyümölccsel ez a helyzet, ezért úgy gondoltam, hogy elég figyelemre méltó, és itthon is elérhetővé kellene tenni, hogy mindenki élvezhesse.”
“Ráadásul a jujube fa nagyon víztakarékos, és még a szárazságos időszakokat is képes túlélni. Emiatt ültetik száraz területeken, hogy segítsenek az elsivatagosodás elleni küzdelemben. A növény nagyon fenntartható és a természet igazi ajándéka.