- Editorial
- 19 Dec 2020
Az áfonya egy kis, kék vagy piros árnyalatú gyümölcs, amely az előnyök széles listáját tartalmazza. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása, akár közvetlenül, akár gyümölcslevek formájában, segít jelentősen csökkenteni a fertőzéseket a szervezetünkben, javítja a memóriánkat és optimalizálja a látásunkat. Nem is beszélve fő vonzerejéről: erős természetes antioxidáns.
A fekete áfonya tulajdonságai.
A fekete áfonya egyik fő előnye az antioxidáns tulajdonsága, amely megakadályozza és minimalizálja a természetes sejtromlás hatásait, köszönhetően annak, hogy az antocianidinek nevű flavonoidcsoportot tartalmazza, amely a jellegzetes kékes-vöröses színét is adja.
A gyümölcsnek tapadásgátló tulajdonságai is vannak: a benne található proantocianidinek megakadályozzák, hogy a káros baktériumok megtapadjanak a gyomor-bélrendszer falán. Ez közvetlen hatással van mind a gyomor-bélrendszerre, mind a húgyutakra, mivel megakadályozza a baktériumok elszaporodását ebben a régióban.
Az áfonya emellett nagyon tápláló gyümölcs: egy pohár áfonyalé biztosítja a szervezet teljes napi C-vitamin-szükségletét, és a gyümölcs rostokban, kalciumban és K-vitaminban is gazdag.
Az áfonyának antiszeptikus, összehúzó és hasmenés elleni tulajdonságokat is tulajdonítanak, ezért jót tesz az emésztőrendszernek.
A fekete áfonya előnyei
- Szív- és érrendszeri problémák és a cukorbetegség ellen: Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy az áfonya rendszeres fogyasztása segít megvédeni a szív- és érrendszeri betegségektől és megelőzni a cukorbetegséget. Ennek oka, hogy ez a gyümölcs polifenoloknak nevezett vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek számos előnyt generálnak a szervezet számára.
- Mivel növelik a HDL vagy “jó koleszterin” szintjét, csökkentik a szívproblémák esélyét. A cukorbetegeknél az áfonyalevelek csökkentik a vércukorszintet. Hosszan tartó használata azonban káros lehet a májra.
- Memóriajavítás: Az áfonyában található flavonoidok javítják a memóriát és az agyi kapacitást, különösen a kognitív területen.
- Szépíti a látást: A látási képességek az áfonya fogyasztásával növelhetők a gyümölcsben található vegyületeknek köszönhetően. Ezenkívül egy tudományos tanulmány megállapította, hogy az áfonya nagyon hatékony a szürkehályog elleni küzdelemben.
- Védi a hajszálereket: Ez a gyümölcs a hajszálerek, a testünkben elosztott kis erek védelmezőjeként működik. Emiatt ajánlott az áfonya fogyasztása a visszér, a visszérgyulladás és akár az aranyér megelőzésére és kezelésére.
Az áfonya felhasználása.
Az áfonya túlzott fogyasztását ajánlott elkerülni, hogy ne okozzon gyomorpanaszokat, vagy rosszabb esetben hidrokinon-mérgezést. Emellett a gyümölcs jelentős mennyiségű oxálsavat tartalmaz, ami problémás lehet azok számára, akik hajlamosak kalcium-oxalát vesekövek kialakulására.
Az áfonya fogyasztható közvetlenül vagy gyümölcslében, mint bármely más gyümölcs. Mindkét előadás hasonló szintű előnyöket biztosít, ezért egyformán ajánlott. Édességekbe vagy készítményekbe, például süteményekbe és lekvárokba is belekerülhetnek.
Amint mindig, mielőtt megváltoztatná étrendjét, konzultáljon háziorvosával.
