A zöld tea és a kávéfogyasztás világszerte széles körben népszerű. Ezek az italok koffeint tartalmaznak, hogy a központi idegrendszert adenozinreceptor-blokkolással aktiválják, és a koffein miatt függőség vagy tolerancia alakulhat ki. E koffeinhatás mellett a zöld tea és a kávé fogyasztása mindig is az emberi egészséggel, betegségekkel és hosszú élettartammal kapcsolatos viták középpontjában állt. Különösen a zöld tea katekinjei vesznek részt számos biológiai tevékenységben, mint például az antioxidáció és a különböző sejtlipidek és fehérjék modulációja. Így előnyösek a degeneratív betegségek, köztük az elhízás, a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a különböző gyulladásos betegségek ellen. Egyes jelentések arra is utalnak, hogy a teakatechinek napi fogyasztása segíthet a 2-es típusú cukorbetegség ellenőrzésében. Más tanulmányok azonban arról számoltak be, hogy a zöld tea krónikus fogyasztása májelégtelenséghez, idegrendszeri károsodáshoz és a cukorbetegség súlyosbodásához vezethet, ami arra utal, hogy a zöld tea hatásában nagyok az egyénenkénti eltérések. Ez az áttekintés a Camellia sinensis növényből kivont zöld tea katekinjeinek a 2-es típusú cukorbetegségre és az elhízásra gyakorolt hatásával, valamint a főként laboratóriumunkból származó kísérleti eredmények lehetséges mechanisztikus magyarázatával foglalkozik. Reméljük, hogy a zöld tea megfelelő módon, kiegészítőként fogyasztható a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kialakulásának megelőzésére.