Hamblin almát eszik (The Atlantic videó)
Maga szerint mi az alma magja? Mi az a dolog, amit eldobunk?
Ez egy szellem. Ha egészben eszed meg az almádat, akkor ennek a szellemnek a hőse vagy. Ha nem teszed meg, akkor alig élsz. Gyere és tapasztald meg az életerőt.
Az év elején a Foodbeast “How to Eat Apples Like a Boss” című videójában az internetnek az almaevés magabiztosságának ajándékát ígérték. Elie Ayrouth megevett egy almát alulról kezdve, felfelé haladva a tetejéig, és a kamerába kacsintva fejezte be, ahogy a főnökök szokták. Ha így eszik, a Foodbeast szerint a magház “eltűnik.”
Egyet teszek velük, és azt mondom, hogy soha nem is létezett. A mag a társadalom terméke, ember. Van egy vékony rostos sáv, kisebb átmérőjű, mint egy ceruza, és nem rossz az íze. Ha függőlegesen eszed az almát, nem feltűnő.
A teteje felé általában van néhány mag, amit könnyű lenyelni, bár valószínűleg jobb ötlet kiköpni, mert egy amygdalin nevű anyagot tartalmaz. Ez emésztéskor kis mennyiségű hidrogén-cianidot szabadíthat fel. Isten/természet azt akarja, hogy ezek a magok a földön maradjanak, ne a vastagbelünkben. Egy tonna almamagot kellene megenni ahhoz, hogy megöljenek, de nem azért vagyok itt, hogy rávegyelek titeket, hogy teszteljétek a szervezetetek határait a cianid metabolizálásában.
Azt sem támogatom, hogy bármit is “főnökként” csináljatok, még kevésbé, hogy ezt valljátok, még kevésbé, hogy aktívan törekedjetek erre a YouTube-információk nézegetésével, de ez egy elengedhetetlen viselkedésmódosítás. Ha hősnek akarod érezni magad azzal, hogy lényegében semmit sem csinálsz, gondolj a nemzeti deficitre és a világ éhezésére. Azzal, hogy az almádat teljes egészében megeszed, a legkedvesebb értelemben vagy főnök – nem azért, mert ez a gyakorlat hivalkodást vagy pimaszságot kölcsönöz, hanem azért, mert aktív részese vagy egy értelmes megoldásnak.
Ha mindenki megeszik egy almát naponta, ahogy mindannyian tesszük, és mindannyian az almák 30 százalékát elpazaroljuk, 1,30 dolláros fontonkénti áron, az évente fejenként körülbelül 42 dollár pazarlás – ami 13 dollár.2 milliárd dollár évente, amit a szemétbe dobnak vagy disznókkal etetnek.
Ezzel a pénzzel újjáépíthetnénk az Öböl-partot egy akkora hurrikán után, mint a Rita, vagy vehetnénk egy teljesen új Mark Zuckerberget.
Egészségügyi cikkíróként igyekszem nem megmondani az embereknek, hogyan éljék az életüket. Ma kivételt teszek. Ezt az ügyet a sírig támogatni fogom. Nemrég az MSNBC vendége voltam, hogy a “csirke” nuggetsről beszéljek, állítólag arról, hogy mennyire zavaróak mint fogalom, és elszenvedtem a kritikát, hogy túl ambivalens vagyok. Egyetek, amit akartok, mértékkel. A csirkefalatkák nem az én háborúm. Ezen a ponton felhagyok a mértékletességgel. Hozzanak be a tévéműsorukba, és én megeszek egy almát teljes egészében, és mindenkit ócsárolni fogok, aki nem teszi ugyanezt. Nemzetként újra kell definiálnunk az almafogyasztást, nehogy az határozzon meg minket.