Collis P. Huntington, teljes nevén Collis Potter Huntington, (szül. 1821. okt. 22., Harwinton, Conn., USA – meghalt 1900. aug. 13., Raquette Lake, N.Y.), amerikai vasútmágnás, aki előmozdította a Central Pacific Railroad nyugaton történő kiterjesztését, lehetővé téve az első transzkontinentális vasútvonalat 1869-ben.
A szegény családban született Huntington vándor házalóként dolgozott, majd jól menő kereskedő lett a New York állambeli Oneontában, mielőtt az aranyláz évében, 1849-ben a kaliforniai Sacramentóba költözött. Ott Mark Hopkins partnerévé vált egy sikeres nagykereskedő-kiskereskedő cégben, amely bányászok ellátására szakosodott. Az 1850-es évek végén érdekelni kezdte az a terv, hogy Kaliforniát vasúton összekötik az Egyesült Államok keleti részével, és csatlakozott Hopkinshoz, Leland Stanfordhoz és Charles Crockerhez (a később a Nagy Négyek néven ismert csoporthoz), akik 1861-ben közösen alapították meg a Central Pacific Railroadot, amelyet hamarosan a tervezett transzkontinentális vasútvonal nyugati részének jelöltek ki.
A Central Pacific Railroad tényleges építése (1863-69) alatt Huntington lobbizott a vállalatért keleten, és azon dolgozott, hogy a Kongresszus és a szövetségi kormány finanszírozást és kedvező jogszabályokat biztosítson. 1865-ben a Nagy Négyek megalakították a Southern Pacific Railroadot, amely vasútvonalakat épített Dél-Kaliforniában és Délnyugaton keresztül New Orleansig, ismét Huntington fő politikai és pénzügyi lobbistaként. Huntington segített a Southern Pacific Railroadot egy 9600 mérföldes (15 450 kilométeres) vonallá bővíteni, amely a kaliforniai vasúti szolgáltatás alapja és a déli transzkontinentális vasútvonal nyugati összekötője volt. Az általa 1869-ben megvásárolt Chesapeake and Ohio Railway vonalait is meghosszabbította, hogy összekapcsolódjanak a Southern Pacific vasúttal, így egy 4000 mérföldes (6440 kilométeres) összefüggő pályát alkotva San Franciscótól Newport Newsig, Va.
Huntington 1890-ben a Southern Pacific-Central Pacific vasúti rendszer elnöke lett, és így haláláig a kaliforniai vasútvonalak és mezőgazdasági földbirtokok hatalmas birodalmát irányította.