Kocsma leírása:
A Coopers Tavern makacsul áll a Cross Street-en, Burton on Trentben. Eredetileg William Bass tulajdonában volt sörfőzde és malátaraktár is, az 1800-as években pedig a Bass Imperial Stout raktára volt. A sörfőzők a Cross Streetre ugrottak át a sörfőzdéből, hogy megkóstolják a stoutot, nem egészen jegyezték fel, hogy mikor, de a bolt ezután a Bass sörfőzde sörcsapja lett.
Az idő múlásával nyilvánosházként nyitotta meg kapuit, de sört szolgáltak fel, ahogy most is teszik a kóstolópincében, közvetlenül a hordóból. A Coopers a kocsmák legjobb sorával és hangulatos sarkokkal rendelkezik, amelyekkel egy kocsma csak rendelkezhet, hogy egy rendes pint mellett, téli estéken pedig egy fatüzelés mellett múlassuk az időt. Két nagyszerű sörkert, egy oldalsó és egy hátsó, amely elkapja az esti napsütést.
Ezzel a kocsmával kapcsolatban valódi felelősségérzetünk van; egy kicsit különbözik a többi sörözői csapunktól, mivel szélesebb sörválasztékot árul annak ellenére, hogy a sörfőzde tulajdonában van. Mindig csapon a Joule’s Pale Ale, a Slumbering Monk, a Pure Blonde és az angol kézműves lager sörünk, a Green Monkey, valamint a rotációs szezonális sörünk és hideg kézműves sörünk. Mindet Market Draytonban főzzük tiszta shropshire-i ásványvízzel, és természetesen továbbra is felszolgáljuk a Bass-t közvetlenül a hordóból a régi mintavételi pincében.
A Coopers nagyon kutyabarát, csak egy ugrásnyira van a burtoni vasútállomástól, ha pedig autóval érkezik, a Milton Street-en könnyű közúti parkolási lehetőséget talál.
Ne hagyja ki a kiváló házi skót tojást – amit maga a házinéni készít.