Csokoládéchip nap

Van valami, ami mindent jobbá tesz, mint a csokoládé? Nyilvánvalóan nem, ezért tervezték meg a csokoládé hordozhatóságának csúcsát, a csokoládéchipset. A csokidarabkákat nem csak könnyű szállítani, de teljesen sokoldalúan felhasználhatóak is! Szeretne bármilyen sütit jobbá tenni? Adj hozzá csokoládéforgácsot! (Zabpehely, makadámia, mogyoróvaj? Mindegyik süti jobb csokoládéforgáccsal!) A csokis chips napja ezeket a csodálatos kis kulináris találmányokat ünnepli, és mindazt, amire képesek.

A csokis chips nap története

Az egész egy kis helyen kezdődött, amelynek a neve talán ismerős, a Toll House Inn-ben. A Massachusetts állambeli Whitmanben található, és történetesen ez a hely az otthona a legkedveltebb sütinek, a csokis sütinek. Ruth Graves Wakefield eredetileg csokoládés sütit tervezett készíteni, és úgy döntött, hogy egy tábla csokoládé darabkáit dobja bele. Egy szerencsés véletlen folytán kiderült, hogy a csokoládé nem olvadt meg és nem keveredett a süti többi részével, hanem megtartotta az alakját, és finom kis csokoládé darabkákkal töltötte meg a sütit.

Így született meg a csokis süti, és a Toll House Cookie Company! Ettől a naptól kezdve a csokis chips újabb és újabb formái jelentek meg, fehér csokis chips, mentás csokoládé, tejcsokoládé, keserédes csokoládé, sőt még étcsokoládé is! Mindezeket a fajtákat finom új receptekhez adták hozzá, hogy fantasztikus új finomságok jöjjenek létre az Ön számára!

De a csokoládészeletből nem lett rögtön csokis chip, előbb volt egy kis innováció, ami a kettő között történt. Az általa készített sütik sikere alapján a Nestle beleegyezett, hogy Wakefield kisasszony receptjét felvegyék a csomagolásukra. Mit fizettek neki ezért a megtiszteltetésért? Egy életre elegendő csokoládét! Nekünk is remek üzletnek tűnik! A Nestle (és legalább egy másik vállalat) egy vágószerszámot is mellékelt a csomaghoz, hogy segítsen elkészíteni a csokoládészeleteket a süteményekhez. Egészen 1941-ig, amikor elkezdték “csokoládéforgács” vagy “csokoládémorzsa” néven árulni.

Eredetileg a csokoládéforgács íze félédes volt. Ma már nagyon sokféle találmányt láttunk. Természetesen a félédes még mindig ugyanolyan népszerű, mint valaha. Azonban van még fehér és sötét kavargatott, fehér csokoládé, tejcsokoládé, étcsokoládé és keserédes csokoládé chips is, amiből lakmározhatunk. Csak a képzelet szab határt, ha ezzel az összetevővel való sütésről van szó.

Hogyan ünnepelheted a csokidarabkák napját

Hát, először is ne feledd, hogy a csokidarabkák napja nem csak a sütikről szól, hanem mindenről, amibe csokidarabkát tehetsz! Palacsinta, muffin, puding, fagylalt, müzliszelet, piték, ez csak néhány a csodálatos alkotások közül, amelyekhez hozzáadhatod. De őszinték leszünk, a mi kedvenc módunk a csokidarabkák fogyasztására? Egy marékkal a zacskóból.

Ha azonban igazán elkötelezett vagy az ügy iránt, miért ne adhatnál csokoládéforgácsot minden étkezésedhez? Reggelire adj egy kis csokidarabkát a müzlidhez, vagy kezdd a napot egy finom csokidarabos palacsintával! Ebédre miért ne adhatnál csokoládéforgácsot a joghurtodhoz? Délben pedig fogyaszthatsz egy finom csokis muffint vagy csokis sütit uzsonnára. Vacsora után pedig fejezd be a napot egy csokis fagylalttal! Ez csak egy nap az évben, szóval akár ki is hozhatod belőle a legtöbbet, nem igaz?

Miért ne készítenél csokis chipses sütipopsot?

Ha szétnézel az interneten, találsz néhány izgalmas receptet a nemzeti csokis süti napjára. Az egyik kedvenc receptünk a csokis süti tészta pops. Íme, hogyan készítheted el őket…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Forgasd a keveréket a tenyered között, amíg sima nem lesz.
• Tedd a tésztagolyókat egy viaszpapírral bélelt sütőlapra, és hagyd 20 percig hűlni a hűtőben.
• Míg a főzőtészta a hűtőben hűl, elkészítheti a süteményes tészta pops dobozát, hogy belehelyezze. Használhatsz egy darab hungarocellt vagy bármilyen olyan dobozt, ami van otthon, aminek a felületébe egy apró lyukat lehet szúrni. Győződjön meg róla, hogy a cake pop pálca átfér a lyukon, és hogy a pálca meg fog támaszkodni, miután a süti tésztát a végére helyezte.
• Mihelyt a sütitésztagolyóid teljesen kihűltek, elkészítheted az olvadó ostyákat. A csomagoláson utasításoknak kell lenniük. A legjobb, ha ezt követed.
• Tegyél egy cake pop pálcikát egy sütitésztagolyóba, majd mártsd bele az olvasztott csokoládéba. Csöpögtessük le a felesleges csokoládét, és ha szeretnénk, tegyünk bele szóróanyagot.