Cukkini bébiétel püré (4+ hónap - 1. fázis)

460 megosztás

Ez az ízletes házi cukkinis + burgonyás bébiétel püré egy lágy és krémes püré, amely nagyszerű első püré a baba bevezetéséhez! Nagyszerű bébiétel 4 hónapos kortól – 1. fázisú püré.

grafika a bejegyzéshez. a szöveg így szól: - cukkinis bébiétel püré - házilag készített könnyű 4+ hónapos kor felett. A képen egy kis mélyfehér kanál zöld cukkinis bébiétel pürével van töltve, és egy kis kerek cukkiniszelet tetején ül. Mindez egy fehér fafelületen ül.

Most fejeztem be Karen Le Billion Francia gyerekek esznek mindent című könyvét, és megdöbbentett, hogy mennyi francia szabály rezonált rám a gyermek étkezésre és étkezésre való nevelésével kapcsolatban. Az eredeti ok, amiért elkezdtem olvasni a könyvet, az az volt, hogy ahelyett, hogy megette volna a vacsoráját, a kis E csak hozzánk, vagyis leginkább a férjemhez dobálta a maréknyi ételt, a tányérját, a kanalát és a cumisüveget. Ennek a viselkedésnek véget kellett vetni, ezért utána kellett néznem, hogyan akarom megközelíteni ezt a helyzetet. Miután elolvastam ezt a könyvet, és néhány francia szabályt a helyére tettem, ez a probléma már másnap megszűnt. De erről majd később mélyebben is beszélünk, mert annyi minden van, amit szerettem ebben a könyvben, és amit szeretnék megosztani veletek.

Ehelyett szeretnék beszélni az egyik dologról, ami meglepett a könyvben, arról, hogy a francia szülők hogyan csinálják a pürét. Csak olyan zöldségekkel kezdik, amelyeket pürésítenek, és szinte tejszerű állagúra hígítanak. Nem ez a meglepő rész, a meglepő az, hogy sok olyan zöldséget használnak, amelyeket nem valószínű, hogy babapüréként megtalálsz bármelyik élelmiszerbolt polcán, vagy olyan zöldségeket, amelyekről valaha is gondoltam volna, hogy babapürét készítenek belőlük – piros paprika, póréhagyma, cukkini, spárga, kelbimbó, édeskömény és zellergyökér. Néhányat összekeverek egy kis burgonyával, hogy sűrűsödjön, de a legtöbbet önmagában tálalom. A püréket is kategorizálják az enyhe ízű és az erősebb ízű pürékre. A póréhagyma, cukkini, burgonya zellergyökér, burgonya mind enyhe ízű zöldségek. A piros paprika, a borsó, a sárgarépa, az édeskömény és a brokkoli mind erős ízű zöldségek. Az elméletük szerint először az enyhe ízű zöldségpürékkel kell kezdeni, majd áttérni az erős ízű pürékre, menet közben építve a vastagságot.”

A keret sarkában egy csoport 3 cukkini, a másikban néhány elszórt burgonya, mindkettő egy fehér fa felületen ül.

A könyvet olvasva megváltozott a szemléletem azzal kapcsolatban, hogy mennyi zöldséget lehet valóban adni a babának már a kezdetektől fogva. Nem vagyok benne biztos, hogy miért volt ennyire korlátozott a szemléletem ebben a kérdésben. Értelemszerűen, ha azt akarjuk, hogy a gyermekünk megtanulja szeretni az összes zöldséget, akkor már a kezdetektől fogva el kell kezdeni az összeset. Ráadásul minden zöldség tele van rengeteg tápanyaggal, amire a babának szüksége van a növekedéshez. Miért korlátoznád a zöldségfogyasztást csak a borsóra és a sárgarépára. Tágítsuk a látókörünket a piacon beszerezhető zöldségek választékán, és készítsünk belőlük pürét. Szélesítsük ki a látókörünket azzal kapcsolatban, hogy milyen zöldségeket szeretnénk, hogy a gyerekeink szeressék. Csináljuk együtt.

Szóval egy egyszerű cukkinipürével kezdtem, egy kis burgonyával. A cukkinin rajta hagytam a héját, mert ott található a legtöbb tápanyag, és mindkettőt kevesebb mint 20 percig pároltam, és amit készítettem, az egy egyszerű, enyhe püré volt, ami selymes és sima volt, és több mint kielégítő nemcsak a babám, hanem az enyém számára is. Adhatsz hozzá egy kis tejszínt vagy olívaolajat, és tálalhatod ezt felmelegítve előételként levesnek az egész családnak. Igen, ennyire finom volt.