Ez az Easy Sushi Sütés egy nagyszerű, szórakoztató étel, amit megoszthatunk. Rákutánzatot, avokádót, majonézt, furikake-t és rizst rétegezünk és forrón megsütjük. Tálaláskor kanalazzon egy keveset a sushi-süteményből, és tekerje be pirított hínárral.
Ha a sushi tökéletes nyári étel, a Sushi Bake a téli időszakra és a hidegebb napokra való. Ez a buborékos, forrón sült étel más, szórakoztató & finom. Pár hónappal ezelőttig nem is tudtam a sushi bake létezéséről. Szerintem Hawaiiról származik.
Technikailag nem is igazán sushi. A rizs nincs ecettel és cukorral fűszerezve. Inkább olyan, mint egy sütemény rizzsel és rétegezve néhány sushi hozzávalóval, például avokádóval, rákutánzattal és majonézzel. Ezután pirított hínárral tálaljuk. De elképesztő ízei vannak.
Ez étel egyik titkos összetevője a furikake. A furikake egy japán rizsfűszer, amelyet általában hínárból, szezámmagból, szárított halból, cukorból és sóból készítenek. Általában onigirihez (japán rizsgolyókhoz) használják. Csak szórjuk ezt a varázslatot a rizsre, rengeteg ízt ad a rizsnek.
Azt teszi szórakoztatóvá ezt az ételt, hogy mindenki elkészítheti a saját kis szusiját a vacsoraasztalnál. Fogj egy darab hínárt, kanalazz egy kis forró sushi süteményt, és tekerd fel, mint egy kis sushi tekercset. Kapsz édes rákutánzatot, gazdag majonézt, krémes avokádót, jó rágós rizst & umami sült tengeri algát. Annyira JÓ!
Azt szeretem vacsorára tálalni. De egy buliban előételként is szórakoztató étel lesz. Próbáljátok ki & jó étvágyat! Jövő héten a pakolással és a költözéssel leszek elfoglalva. Ha minden jól megy, 2 hét múlva jövök vissza. 🤞🏻
Egyszerű sushi sütemény
Ingredients
- 3 cups cooked short grain rice
- 8 ounces imitation crab meat
- 5 tablespoons Kewpie (Japanese mayonnaise)
- 1 ripe avocado (thinly sliced)
- ½ tablespoon soy sauce
- Furikake (Japanese rice seasoning)
- 4 – 5 sheets nori (roasted seaweed)
- Vegetable oil
Spicy Mayonnaise:
- 1½ tablespoons Kewpie (Japanese mayonnaise)
- 6 drops Sriracha
Instructions
-
Preheat the oven to 375˚F (190˚C). In an oven-safe baking dish that is large enough to hold about 3½-cup of food. Lightly rub or brush the baking dish with a thin layer of vegetable oil. Set aside.
-
Separate the imitation crab meat with your hands. If the crab meat is too long, cut them into smaller pieces. Place them in a large bowl. Add 5 tablespoon mayo. Mix well. Set aside.
-
In a small bowl, combine 1½ tablespoons mayo with sriracha. Set aside.
-
To assemble, add the hot cooked rice in the prepared baking dish and pat down lightly. Smooth out the top. Hagyjuk a rizst körülbelül 5 percig hűlni. Szórjunk egy réteg furikake-t a rizsre. Ezután helyezze el az avokádószeleteket egy rétegben (kis átfedés nem baj). Tegye a tetejére a rákutánzatot. Pakolja szorosan össze. Óvatosan kenjük meg a fűszeres majonézzel a rákot.
-
Süssük a sütőben 10 percig. Ha van bográcsod, még 3 percig főzd, amíg enyhén aranybarnára sül. Ha nincs bográcsod, emeld fel a hőfokot 450˚F-ra (230˚C), és süsd még 5 percig, amíg enyhén aranybarnára sül.
-
Amíg a sushi sül, vágja a nori lapokat kisebb négyzetekre.
-
Vegye ki a sütőből. Locsoljuk meg a szójaszósszal, és szórjunk rá még egy réteg furikake-t. Tálaljuk az ételt családi körben. Kanalazzunk egy keveset egy darab norira, tekerjük fel, mint egy szusitekercset & együk meg.
Jegyzetek
- 3 csésze főtt rizs körülbelül 1 csésze nyers rizsnek felel meg.
- A rövid szemű rizs rövidebb és kicsit kerekebb, mint a jázmin rizs vagy a basmarti rizs. Pattogósabb állagú, ami tökéletes ehhez az ételhez. Általában minden japán recepthez rövid szemű rizst használok. Ha nem találsz rövid szemű rizst, a közepes szemű rizs is működik.
- A Kewpie japán majonéz. Ez gazdagabb, mint a hagyományos majonéz. A legtöbb ázsiai szupermarketben kapható. De ha nem találsz ilyet, használhatsz hagyományosat is.
- A Furikake japán rizsfűszer. Általában szezámmagból, szárított halból, tengeri algából, cukorból & sóból készül. Különböző változatai vannak, például lazac, garnélarák, tojás és hínár. Olyan, mintha általában onigirihez (japán rizsgolyókhoz) adnák. Én mindig a klasszikust választom, hínárral. Én ezt használtam.
- A nori egy pörkölt tengeri moszat. Just get any that is used for sushi.
- The spicy mayo added extra flavors to the bake and helped to get a nice golden-brown color on top.
(Adapted from Onolicious Hawai’i)