- Megosztás
- Pin
Markolj egy kanalat, és merülj el ebben a sűrű, habos, addiktív ehető brownie tésztában! Hőkezelt lisztből és tojás nélkül készül, hihetetlenül könnyen és gyorsan elkészíthető. Ez a gazdag, krémes desszert tökéletes választás, ha valami édesre vágysz!
Mi az, ami a brownie tésztában és a süti tésztában olyan jó?! Legyen szó a diós, krémes Tahini Brownie-król, a tejfölös csokis sütikről, vagy a mini csokidarabkás mézeskalács sütikről, szinte mindig kísértésbe esem, hogy megkóstoljam a tésztámat és a sütitésztámat főzés közben. Tudom, hogy ez nem a legbiztonságosabb dolog, ezért ez az ehető brownie tészta lehetővé teszi, hogy bűntudat nélkül élvezhessük a brownie tésztát!
HOGYAN KÉSZÜLJ EZELHETŐ BROWNIE TÉSZTA
A brownie tészta készítése egyszerűbb, mint a brownie-k vagy a sütiké, mert nem kell sütni a tésztát. Hasonló lépéseket követsz, mint a brownie-k készítésénél, de elhagyod a tojást, és a lisztet hőkezelned kell.
A liszt hőkezelése
Azért, hogy a tészta ehető legyen, egyszerűen kihagyjuk a tojást a receptből, és hőkezeljük a lisztet. A liszt hőkezelése elővigyázatosságból történik, hogy a meglévő baktériumokat elpusztítsa. Ez a lépés opcionális, de ajánlott.
Mindössze annyit kell tennie, hogy a lisztet egy nagy, pergamenpapírral bélelt sütőlapra teríti, és öt percre 350 F-os sütőbe teszi. Hagyja kihűlni, majd használja fel a lisztet a recept utasításainak megfelelően.
Amikor a lisztet kezeltük és kihűlt, keverjük össze a többi száraz hozzávalóval.
A következőkben a vajat és a cukrokat krémesre keverjük. Én ehhez keverőgépet használok, de átváltok fakanálra, amikor ezután a száraz hozzávalókat hozzáadom a vaj/cukorhoz.
Add the dry ingredients in batches followed by the milk and vanilla. Lastly, toss in the chocolate chips (or whatever type of chips/chocolate you prefer). That’s it! Into some dishes or small glasses or directly onto spoons it goes!
TOPPINGS FOR EDIBLE BROWNIE BATTER
This is an amazing dessert as is, but it’s always fun to get creative with toppings. For chocolate chips that get stirred into the batter at the end, you have lots of options! Feel free to use dark or semisweet chocolate.
For the shape of the chocolate, use:
- regular
- mini
- chocolate chunks
- chopped up chocolate
Some other yummy things to stir into the batter are:
- M&Ms
- butterscotch chips
- peanut butter chips
- chopped up nuts
Top it all off with:
- hot fudge or caramel sauce
- roasted strawberry sauce
- chopped nuts
- sprinkles
INDULGENT DESSERT
This is my second edible cookie dough recipe and I couldn’t love it more. It’s rich, sweet and addicting. My favorite topping way to eat it is definitely the roasted strawberry sauce! It adds a little freshness and is so amazing with the chocolate! Biztos vagyok benne, hogy mindannyian elő fogtok állni más finom feltét ötletekkel, és alig várom, hogy halljam őket!
TÖBB INDULÁGOS csokoládés receptet keresel? PRÓBÁLD KI AZ ENYÉMET!
- Old Fashioned Peanut Butter Balls
- Flourless Chocolate Espresso Cake
- Chocolate Brownie Meringue Cake
Megnevezés
Ez az egyszerű recept az EDIBLE BROWNIE TORTÁRA egy szuper gazdag, túrós desszert, aminek az elkészítése csak percekbe telik! Egészítsd ki kedvenc feltétjeiddel!
Összetevők
A BROWNIE BATTER-hez
- 1/3 csésze plusz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor (holland feldolgozott kakaópor ajánlott)
- 3/4 csésze plusz 2 evőkanál általános liszt, heat treated (directions below and in blog post)
- 1/8–1/4 teaspoon sea salt (to taste)
- 1/2 cup unsalted butter, room temperature
- 1/4 to 1/2 cup granulated sugar (to taste)
- 1/4 cup plus 2 tablespoons light brown sugar
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 4–5 tablespoons whole milk
- 1/2 cup– 3/4 cup semisweet chocolate chips (mini, regular sized or chunks) or butterscotch or peanut butter chips
- Additional sea salt, optional (to sprinkle on when serving)
FOR THE ROASTED STRAWBERRY SAUCE (OPTIONAL)
- 2 cups (about 1/2 lb) strawberries, hulled and halved if small or quartered if large
- 2–3 tbsp sugar
- 1 tsp vanilla
- 2 tbsp lemon juice
Instructions
FOR THE BROWNIE BATTER
- Begin by heat treating the flour. Preheat oven to 350 F. Spread the flour evenly on a baking sheet lined with parchment. Bake five minutes. Hűtse ki teljesen.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a lisztet, a kakaót és a sót.
- Egy nagy tálban vagy egy elektromos keverőgép táljában keverje össze a cukrot és a vajat. Egy kanál vagy spatula segítségével lassan keverje bele a lisztet, majd a tejet és a vaníliát. Keverje bele a csokoládéforgácsot, vagy kérje meg az embereket, hogy keverjék bele az általuk választott csokoládéforgácsot vagy feltétet. Szórja meg egy kis tengeri sóval, ha szeretné.
Az opcionális pörkölt eperöntethez
- A sütőt melegítse elő 350 F-ra. Dobja össze az epret a vaníliával, a citromlével és a vaníliával, hogy bevonja. Tegyük az epret és a folyadékot egy kibélelt sütőlapra, és 15-17 percig süssük, félidőben megkeverve. Hagyjuk az epret kihűlni, majd enyhén pürésítsük vagy aprítsuk fel a folyadékkal együtt. Tegyük félre. Tálaljuk úgy, ahogy van, vagy pürésítsük vagy enyhén aprítsuk fel a bogyókat.
Kulcsszavak:
Keywords: brownie, brownie tészta, brownie süti tészta, tojásmentes, ehető, eper szósz, tengeri só, m&ms, csokoládé, chocolate chips
- Share
- Pin