A globális eredmények összefoglalása
A pireneusi Navarra régió népi gyógyszerkönyvének 92 fajt tartalmazó botanikai gyógymódjai (lásd az 1. kiegészítő fájlt). E fajok közül 39 fajt három vagy több informátor idézett. Ez nem jelenti azt, hogy egy csak egy vagy két informátor által említett gyógymód vagy faj értéktelen, hanem egyszerűen az adott ismeretek eltűnését tükrözheti; az a tény, hogy viszonylag kis számban szerepelnek, azt is jelentheti, hogy ezeket a növényeket érdemes tovább tanulmányozni.
Botanikai elemzések: családok, fajok és növényi részek
A domináns botanikai családok az Asteraceae (15 faj), Lamiaceae (13 faj) és Rosaceae (8 faj). Csak néhány, az informátorok által említett botanikai család teszi ki az összes említett növény egyharmadát és felét. Ez megfelel más, a Pireneusokban ugyanezzel a módszerrel végzett etnobotanikai vizsgálatoknak. Ez nem meglepő, mivel ezek a családok jól képviselve vannak a Pireneusok flórájában, és tartalmaznak néhány nagyon gyakori növényt (az Asteraceae család a legfontosabb közülük, a Lamiaceae és a Rosaceae pedig az első hét között van) . Amint azt Johns et al. és más szerzők is megerősítették , minél gyakoribb egy növény egy területen, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy népszerűen használják.
A Sambucus nigra a legtöbbet említett faj, és szinte minden szervét használják, és számos alkalmazásukról Bonet et al. , Agelet és Vallès és Vallès et al. is említést tesz. Eltekintve attól a ténytől, hogy a növény különböző részeit használják, a növény gyakorlatilag egész évben történő betakarításáról is beszámoltak, ami generációról generációra történő folyamatos felhasználását ösztönzi. Más, a Pireneusokról szóló tanulmányok szerint jelentős használatban lévő növények a következők:
A gyógyászati célokra leginkább használt növényi részek csökkenő sorrendben a következők: levelek, virágok (beleértve a virágcsúcsokat és a virágfejeket), növényi részek és termések, a Bonet et al. által megfigyeltekhez hasonló eredmények, és nagyon hasonlóak a Cerdanya által kapott eredményekhez. Bonet et al. szerint a leveleket azért használják leginkább, mert könnyen hozzáférhetőek. Emellett, emlékeztetve a Johns et al. által javasolt érvelésre (“minél gyakoribb egy növény a területen, annál nagyobb a felhasználás valószínűsége”), ha a levél a terület flórájában a legkönnyebben hozzáférhető vagy leggyakoribb rész, és a legelterjedtebb is, akkor nagyobb valószínűséggel használják. Az is megfigyelhető volt, hogy a megkérdezettek határozott hajlamot mutattak a levelek használatára a gyógynövények azonosítása és megkülönböztetése során. Így, ha a levél kulcsfontosságú tényező a növények azonosításában, valamint gyakori és könnyen hozzáférhető, ebből következik, hogy gyakrabban használják, mint más növényi szerveket.
Készítés és alkalmazás
A külső felhasználás aránya (54,4%) enyhén magasabb, mint a belső felhasználásé (45,6%), és az infúzió a fő elkészítési mód a szájon át történő alkalmazáshoz, amint arról a pireneusi tanulmányok többségében beszámoltak . Azt is fontos kiemelni, hogy az interjúk során adott információk alapján nem mindig könnyű megkülönböztetni ezt az eljárást a főzéstől, amit több szerző is megerősített .
A külső felhasználást illetően a leggyakoribb a borogatás, az ebben a tanulmányban és más, a Pireneusok középső és keleti részén gyűjtött adatok szerint . A Navarrai Pireneusokban 20 utalás említette a macerálást, mint elkészítési módot. A legelterjedtebb az ánizzsal való macerálás (kizárólag belsőleg és emésztés céljából), mint a “patxaran” nevű készítmény esetében, amely nemcsak a Pireneusok, hanem egész Navarra leghíresebb és legjellegzetesebb likőrje. Előállításáról és fogyasztásáról a középső Pireneusok egyes szomszédos falvaiból és városaiból is beszámoltak. Más emésztésre alkalmas likőröket is készítenek, például a “patxaka”-t, amelyet ánizsból és a Rosa nemzetség több fajának csipkebogyójából készítenek. Az alkoholban (amelyet mindig külsőleg használnak), olajban vagy ánizsban történő macerálás és hagyományos felhasználása az egyszerű elkészítési folyamatnak és a termékek hosszú eltarthatóságának köszönhetően megmaradt.
Ehető növényként csak néhány gyógynövényfajt használnak. Ez a tény nagyban eltér a Pireneusok többi régiójától. Ennek az a magyarázata, hogy a Pireneusok többi részéből származó gyógynövények száma hasonló más európai mediterrán területekhez, míg adataink más mérsékelt égövi területekhez hasonlóan az Ibériai-félsziget északi részéről . Ezenkívül az informátorok egyértelműen különbséget tesznek az étkezési és a gyógyászati célú felhasználás között, hasonlóan más mérsékelt égövi területekhez, bár ezek a felhasználások néha átfedhetik egymást .
Egy másik fontos kérdés, amire rá kell mutatni, hogy míg más, a Pireneusokról szóló tanulmányokban a likőrök vagy teák felhasználását úgy tekintették, mint ami a szociális jelleg miatt a gyógyászati és az étkezési célú felhasználás közé esik, ebben a tanulmányban ez nem így van, mert bár egyes likőrök használata szocializálódott, ezeket a likőröket továbbra is gyógyászati célokra fogyasztják.
Majdnem minden fajtát önmagában használnak, nagyon kevés keveréket azonosítottak, mint például a fokhagyma és a verbéna használata borogatás készítésénél, vagy a fokhagyma és a bodza használata kenőcsök készítésénél. A fokhagyma széleskörű használata, főként bőrgyógyászati készítményekben, mutatja a fajnak tulajdonított népi értéket, bár a megkérdezettek rámutattak, hogy a fokhagymát kísérő növények általában a legjelentősebb szerepet töltik be.
Navarra Pireneusokban a kilences szám ismétlődik a növények népi beadására vonatkozó módszerekben, amelyeket mindig kilenc egymást követő napon adnak (úgynevezett “novéna”) az őszi és tavaszi évszakokban, ahogy ez más Pireneusokbeli kultúrákban is előfordul. Néprajzi szempontból ez a jelenség azt tükrözi, hogy a kilences szám mágikus számot jelent a hagyományos gyógyászatban, vagy, ahogy Bonet et al. jelzi, azt az elképzelést, hogy a növény több napon keresztül történő használata káros hatással lehet a szervezetre.
A gyógynövények használata bizonyos szimbolikus rítusokban még mindig előfordul a Pireneusokban Navarrában. Az informátorok nem nyilatkoznak egyértelműen arról, hogy a gyógyító elv a rítus vagy a növény. Mindazonáltal, ahogy a Pireneusok más helyein is előfordul, az emberek még mindig bizonyos, korábban megáldott fajokat helyeznek a házak ajtajára, hogy megvédjék őket a betegségektől. Ennek ma már nincs tudományos alapja, de a folklór továbbra is egyforma jelentőséget tulajdonít a betegségről és a gyógymódról alkotott elképzeléseknek.”
Gyakori helyi növénynevek
Az informátorok 112 helyi nevet használtak a 92 katalogizált gyógynövényfajra, ebből 14-et baszk nyelven (12,5%), ami valamivel magasabb arány, mint a baszkul beszélőké (10%). A spanyol nevek közül 10 a növények gyűjtőhelyére utal (“manzanilla de monte”, hegyi kamilla, “té de roca”, sziklatea); mások a nekik tulajdonított felhasználásra utalnak (“hierba para las almorranas”, cölöpök gyógynövénye, az aranyérre való használat miatt, “hierba para las piedras del riñon” gyógynövény a vesekő ellen); vagy az állatokhoz való hasonlósága (“patamula”, öszvérláb; a szomszédos Pireneusokból is jelentették, hogy “pedo de lobo” farkasfing vagy “cola de caballo” lófarok). Külön említést érdemel a “cabardera” vagy “cabarda” a Rosa nemzetséghez tartozó bokrok elnevezésére, amelyek valószínűleg ugyanolyan növénytani eredetűek, mint a Közép-Pireneusok etnobotanikai tanulmányában említett “gabarderas”. A feljegyzett baszk nevek között is találtak ilyen utalásokat, mint például a “pasmobelarra”, ámulatfű, vagy a “iodobelarra”, jódfű használatán alapuló növénynevek, az e kémiai termékhez való hasonlósága miatt. A fagyöngyöt a környéken általában “bizko”, “migula”, “mihura” (a baszk “mi”, a “mamia”, hús vagy pép és az “ura”, víz szavak elferdítéséből, ami a gyümölcsre utal , vagy a “patxaran” név, ami a “basarana” “basoa”, erdő, és “arana” szilva szóból származik: erdei szilva. Egy, a naphoz kapcsolódó név, az “eguzkilore”, vagyis a naptövis , szintén előfordult, ami azt a szoros kapcsolatot tükrözi, amelyet az ősi lakosok a környezetükkel ápoltak, és amelyet a “gonosz szellemek” és az éjszakai betegségek elleni védelemre használtak.
A gyógyszer funkciói
Egy összesen 200 népszerű felhasználási módot állítottak össze, amelyek között a bőrgyógyászat a leggyakrabban említett kategória, amelyet a gyomor-bélrendszeri problémákkal és a légutakkal kapcsolatos kategóriák követnek. A Pireneusok más régióiban többé-kevésbé ugyanezeket a felhasználási módokat jegyezték fel, az emésztési és bőrgyógyászati kategóriák szintén a legfontosabbak .
Ez nem meglepő, mivel, ahogy Bonet és Muntané említi , a vidéki munkák és életmód, valamint az egészségügyi és higiéniai feltételek hiánya ösztönözte a természetes gyógymódok keresését a mindennapi életben okozott fertőzött sebek gyógyítására, vagy a hideg ellenállása érdekében elfogyasztott magas kalóriatartalmú ételek emésztését segítő tiszánok keresésére. Nem szabad elfelejteni, hogy az informátorok többsége körülbelül két évtizeddel ezelőttig kizárólag vidéki életmódot folytatott.
Egy másik érdekesség, hogy a hagyományos gyógymódok általában az enyhe és krónikus betegségek kezelésére korlátozódnak, mint Reuter és Bonet más régiókban tanulmányozta . Ismeretes azonban, hogy a navarrai Pireneusokból származó kuruzslók általában súlyos betegségeket gyógynövényekkel kezeltek, amikor az emberek nem voltak képesek a fent bemutatott gyógymódokkal kezelni azokat. Bár ezekről a kuruzslókról számos európai etnobotanikai kutatásban beszámoltak , a Navarrai Pireneusokban nem lehet megtalálni őket, mivel meghaltak.
Kvantitatív etnobotanikai adatok
A 2. táblázat a Navarrai Pireneusok néhány kvantitatív adatát mutatja be, valamint a Pireneusokban végzett más vizsgálatok eredményeit. Az MP/Km2 sugár valamivel magasabb, mint a szomszédos Pireneusi régióé , de egyértelműen alacsonyabb, mint a keleti Pireneusok egyes eredményei, amelyek inkább mediterrán jellegűek, ami erősen befolyásolhatja több faj jelenlétét és használatát egy, a navarrai Pireneusoknál enyhébb régióban.
A farmakológiai etnobotanikai index (EI) egyértelműen alacsonyabb (5,05%), mint a többi, amellyel ezt összehasonlították, ami arra utal:
a) egy nagyobb terület (a Pireneusok és a Prepireneusok) flóraadataiból, mint a jelen tanulmányé (csak a Pireneusok), az így kapott EI befolyásolja, és alacsonyabb értéket mutat, mint a tényleges (EI = 5,05);
b) lehetséges, hogy az adatok a terület etnobotanikai és gyógyászati ismereteinek kulturális veszteségét tükrözik, amire utal a viszonylag alacsony fajszám (39), amelyről legalább három informátor számolt be;
c) Mesa-Jiménez szerint a közösség által használt gyógynövények kisebb száma az adott növények nagyobb arányú érvényesítését jelenti, mivel hatékonyságuk miatt nem kerestek más gyógymódokat más fajok között, és így a lakosok környezetükhöz való nagyobb fokú alkalmazkodását mutatja. Annak ellenőrzésére, hogy ez a tanulmány tükrözi-e ezt az elméletet, kiszámították a Shannon-Wiener-indexet és az egyenlőségi indexet. H’ = 3,855, ami magas diverzitást jelent, mivel a maximális érték (Hmax) 4,521; és E = 0,85 (a maximumhoz közeli érték, ami 1). Ezek a mutatók tehát azt mutatják, hogy a környezethez való alkalmazkodás szintje alacsony, Mesa-Jimenez érvelése szerint.
Mellett a FIC értéke 0,65. Ennek az indexnek az értéke (0-tól 1-ig terjed) a vizsgált területre vonatkozóan, annak ellenére, hogy magas, jelentősen alacsonyabb, mint az Ibériai-félsziget több területén számított értékek: 0,85 és 0,91 egy portugál és egy katalán régió esetében .
Hagyományos gyógyszerkönyv és nemzetközi szervezet közötti kapcsolat
A 3. táblázat minden egyes megállapított terápiás kategória esetében bemutatja a gyógyszerek népi használata és a WHO, az ESCOP és az E Bizottság értékelése közötti összehasonlítást, valamint az egyes növényekre vonatkozó hivatkozásokat az egyes terápiás alkalmazásokhoz kapcsolódóan. Ebben a táblázatban a taxonok ábécé sorrendben vannak, és vannak hiányzó fajok, azaz olyan fajok, amelyeknek nincs monográfiai előzménye.
Az etnobotanikai katalógusban szereplő 92 faj közül 39 nem szerepel a közzétett monográfiákban, ami azt jelzi, hogy biztonságosságukat és hatékonyságukat a tudományos vizsgálatok hiánya miatt hivatalosan nem ismerik el, annak ellenére, hogy egyes növények számos bioaktív vegyületét és hatóanyagát több szerző is elismerte, amint azt az alábbiakban ismertetjük. Az összes növény egyharmada a bőrgyógyászati rendellenességekkel kapcsolatos kategóriába tartozik, amely a leggyakrabban hivatkozott kategória a Navarrai Pireneusokban. A Navarra-Pireneusok etnofarmakológiájának 57,6%-át vizsgálták meg hivatalosan, ami arra utal, hogy még sok kutatásra van szükség.
Kommentárok néhány releváns fajról
A Sambucus nigra második kérgéből készült hagyományos kenőcs alig szerepel a tudományos bibliográfiában, a további farmakológiai vizsgálatok lehetséges útja lehet, mivel a bodzakéreggel végzett előzetes vizsgálatok megerősítették a nem toxikus riboszóma-inaktiváló fehérje (RIP) jelenlétét, ami a fehérjeszintézis gátlásához vezet. Uncini-Manganelli et al. és Girbes et al. szerint a RIP monoklonális antitestekhez való konjugálása ígéretes eszköz a rákterápia számára. Így e növény messzemenő vizsgálata e biológiai tulajdonságok tesztelésére jelentős érdeklődésre tarthat számot.
A másik oldalon a figyelmet a köznyelvben “manzanilla” (kamilla) néven ismert növények felhasználására kell összpontosítani, amelyek a következő fajoknak felelnek meg: Chamaemelum nobile, Santolina chamaecyparissus ssp. squarrosa és Tanacetum parthenium, amelyeket általában gyomor-bélrendszeri panaszok esetén használnak. A különbség, amelyet e három taxon között megfigyeltek, az, hogy völgyről völgyre változik a “manzanilla” néven ismert taxon. Így a Chamaemelum nobile-t a régió legnyugatibb részén használják (ahol a legnedvesebb az éghajlat), a Santolina chamaecyparissus-t a legkeletibb részeken (a Közép-Pireneusok régiójával határos, ahol mediterránabb az éghajlat), a Tanacetum partheniumot pedig csak a legkeletibb völgyek néhány falujában termesztik konyhakertekben. Ez a tényező az éghajlatnak a kamillaként elnevezett és használt növények kiválasztására gyakorolt hatásával magyarázható. Ezeket a hasonló és azonos felhasználású fajokat felcserélhetik egymással, többek között hozzáférhetőségük és elérhetőségük függvényében.
A Hypericum perforatumot a hasmenés kezelésére kiváló növényként említik. Gyakrabban használják erre a gyomor-bélrendszeri problémára, mint más célokra, például nyugtatóként, ahogy az a világ más kultúráiban gyakran előfordul. Ezt a növényt a Verbena officinalisszal együtt nyugtatóként említették; ősszel és télen szedték, hogy feldobja a kedélyeket a depresszió vagy a fizikai hanyatlás miatt, amelytől a régió egyes lakói az év ezen időszakában szenvedtek. Ezenkívül ezt a növényt általában Szent János éjszakáján szedik többek között a Sambucus nigra, a Verbena officinalis és a Rosa canina mellett; ezt a szüretet ősi szokásnak tekintik, és úgy vélik, hogy e növények mágikus vagy gyógyhatása ezen az éjszakán fokozódik.
A Verbena officinalis-t a népi gyógyászatban köptető, reuma- és gyulladáscsökkentő szerként is használják. Bár e felhasználási módok némelyike tudományosan bizonyított , a WHO, az ESCOP és az E Bizottság nem adott ki olyan monográfiát, amely biztosítaná biztonságos és hatékony alkalmazásukat.
A fagyöngyöt (Viscum album) illetően minden informátor egyetértett abban, hogy az egyetlen növény, amely “működik”, az olyan fajokon jelenik meg, mint a feketefenyő (Prunus spinosa), az alma (Malus sylvestris) vagy a rózsafélék családjába tartozó más fajok. Viscum album, a szív- és érrendszerre gyakorolt hatása jellemzi. Mindazonáltal ez az album alfaj , amely a rózsafélék családjába tartozó növényeken élősködik, és így úgy tűnik, hogy a hatóanyagok a Viscum album adott alfajától függően változhatnak.
A Scrophularia auriculata egy olyan faj, amelyet a hagyományos gyógyászat szempontjából alig említ a tudományos bibliográfia. Végeztek azonban olyan vizsgálatokat, amelyek a kémiai összetételében glikoterpenoidokat mutattak ki . Ezek a vegyületek csökkentik a gyulladásos sérüléseket és elnyomják a sejtek beszivárgását, ami alátámasztaná e növény hagyományos alkalmazását, bár hivatalosan még nem engedélyezték, ahogyan a Dorycnium pentaphyllum és a Saxifraga longifolia esetében sem, amelyek tudományos tulajdonságait nem értékelték kritikusan, ezért nem jelent meg róluk monográfia, és ez a tanulmány az első alkalom, hogy a gyógyászati célokkal összefüggésben feljegyezték őket.
Rosa sp., Viola sp., Ocimum basilicum, Origanum vulgare és Nerium oleander az egyetlen olyan faj, amelyről negatív monográfiák jelentek meg (71), amelyek a gyümölcsök felírásától óvnak azzal az indokkal, hogy terápiás hatásuk nem bizonyított kellőképpen. Egy másik növény, amelyről az E Bizottság negatívan nyilatkozott, a Fragaria vesca, amely, bár az övezetben ritkán fordul elő, a “prosztata kellemetlenségek” enyhítésére használják. Népszerű vízhajtóként és köszvény elleni kezelésként való használatát más területeken is feljegyezték, a levelek, illetve a gyümölcsök felhasználásával, és e faj jótékony hatása (többek között) tudományosan bizonyított a prosztata adenomektómia utáni időszakban.
Ezzel összefüggésben tehát ezeknek és más érdekes fajoknak a részletesebb, farmakológiai vizsgálata jelentős értéket képviselhet, nem csak a vidéki területeken történő felhasználásuk és a hagyományos orvoslás jövőbeli validálása érdekében, hanem azért is, ahogyan azt a WHO is ajánlja, mert támogatást nyújthatnak a fenntartható fejlesztési projektekhez ezeken a területeken, ahogyan azt Pieroni et al. is említi .
.