Ezra Brooks 90 vs Evan Williams Black Label

Ezra Brooks 90 and Evan Williams Black Label are two of the most popular bottom shelf “black label” bourbon whiskeys. It is always asked which one is better. And the answers you get are varied and often times heated. I have done reviews of both of these whiskeys and enjoy them both for what they are.

I will provide links to each individual review after this head to head comparison. És ez az összehasonlítás nem egy teljes értékelés lesz mindegyikről, teljes kóstolási jegyzetekkel, hanem inkább egy összehasonlítás a kettő között.

PALack és címke – Ez a kettő mindkettő klasszikus alsó polc fekete címke klón. A palackok formája és általános mérete nagyon hasonló; biztosan nem különböznek annyira, hogy az egyiknek előnye legyen abban, ahogyan a kezedben érzed, vagy ahogyan a polcon kinéz. Szögletesek, szerény testmérettel és elegáns, meglehetősen egyenes nyakkal, bordázással. Mindkettő jól esik a kézben, és könnyen kiönthető.

A címkékre is ugyanez vonatkozik. Megnyugtató a megjelenésük és a tapintásuk. Klasszikus. Úgy is mondhatnánk, hogy ezek a bourbon palackozásának és címkézésének “kényelmi ételei”. Fekete és fehér domináns színeik épp elég arannyal, hogy ellensúlyozzák a letisztult, mégis szigorú dizájnt, erőt és stabilitást sugallnak. Nem hivalkodó, de éppen eléggé ahhoz, hogy ezek az alsó polcra kerülő versenyzők ne legyenek giccsesek.

Ezra Brooks 90 parafa dugót használ, az Evan Williams pedig műanyag kupakot. A Twist off vs parafa szintén heves vita egyesek között, de számomra nem igazán. De bevallom, ha választanom kellene az egyiket vagy a másikat, valószínűleg a parafa lenne a választásom. Igen, nedvesen kell tartani őket, és ha túl sokat érintkeznek a whiskyvel, akkor átadhatnak olyan ízeket, amelyek nem kellemesek; de nekem még soha nem volt olyan, hogy egy dugó gondot okozott volna, vagy nem zárta volna le megfelelően. Ugyanezt nem mondhatom el a klasszikus fém csavart kupakokról. Bár a legtöbbjük jól működik, volt már olyan, amelyik használat közben (néha már az első használatnál) kitágult, és onnantól kezdve nem zár megfelelően. Ezzel együtt az Evan Williams műanyag csavart kupakot használ, nem pedig fémből készültet. A műanyag kupakok pedig általában nagyon megbízhatóak, és nem tágulnak úgy, mint a fémkupakok.

Szóval ki nyer nekem az üveget és a címkét illetően? Ezt az Ezra Williams 90-nek kell adnom. Egyszerűen imádom azt az érzést, amikor kihúzom a dugót, majd a töltés után visszacsapom. Annyira… whiskey-nek tűnik. (Hozzáfűzve: Az Ezra Brooks 90 is műanyag kupakot használt, most ellenőriztem a régi üvegemmel. Műanyag kupakja van.)

SZÍN ÉS LÁTÓSZÍN – Mindkettő rézszínű vagy borostyánszínű. Az Evan Williams mélyebb színű, gazdagabbnak tűnik. Az Ezra Brooks 90 világosabb és összességében világosabb megjelenésű. De mindkettő színe közel áll egymáshoz.

Az Evan Williams a pohárban forgatva vastagabb réteget képez, és a lábak tovább tartanak. A lábak is vastagabbak, mint az Ezra Brooks 90 esetében. Az Ezra Brooks 90 pedig gyöngyöket képez, amint a whisky leülepszik. Szerintem az Evan Williams több szellemképet hagy a vastag lábakból, és nem hagy igazi gyöngyöket.

Szín és viszkozitás győztese? Ezt az Evan Williamsnek kell adnom.

OSSZ – Az Ezra Brooks 90 orra összetéveszthetetlenül fiatalos. Előtérbe helyezi azt a tényt, hogy 90 proofról van szó, és nincs igazi kora. Kukoricával és alkohollal vezet, majd a többi jegyével követi. Az Evan Williams azonban sima édességgel vezet. Sokkal gyengédebb az orrban, és nem kell félrelökni az alkoholt, hogy felfedezzük a többi jegyet. Ezzel együtt majdnem túl édes és lágy.

Miután mindkettőt hagyjuk egy kicsit lélegezni, a ropogós vs. édes kérdéssé válik. Az Ezra Brooks 90 ropogósabb, mégis van benne némi édesség. Az Evan Williams sokkal édesebb, de a simasága kevésbé észrevehető.

Szóval, melyik tetszik jobban a szaglásnál? Ezt az Ezra Brooks 90-nek kell adnom, de csak akkor, ha hagyom egy kicsit ülni. Ez azt jelenti, hogy mindig azt javaslom, hogy a whiskyt legalább 5 percig hagyjuk állni a kiöntés után, de egy jó 10-15 perc az ideális.

KÓSTOLÁS – Az Evan Williams egyértelműen simább, olajosabb állagú. Emellett édesebb is, a klasszikus édes bourbon módján (gondoljunk csak a Maker’s Markra), mint az Ezra Brooks 90-es. Az Ezra Brooks 90 számomra tisztább édességgel rendelkezik, de az oxidáció előtt határozottan jelen van benne a tölgyfából készült keserűség, ami az Evan Williamsben nincs meg. Ez az Ön preferenciájától függően lehet pozitív vagy negatív. Mindkettőben nagyjából ugyanannyi fűszer vagy bors van, de azt, hogy ez hogyan jön át, befolyásolja az erősebb vagy könnyebb édesség. Én az Evan Williamst desszert whiskey-nek tartanám, az Ezra Brooks 90-et pedig csak egy standard öntetnek.

Ez felveti a kérdést, hogy szerintem melyik a jobb. Nos, ez számomra döntetlen lenne. Attól függne, hogy milyen a hangulatom, vagy miért iszom.

FINISH – Egy friss üveggel az Evan Williams élvezhetőbb befejezés. Miért vezetek egy győztessel a kapun kívül ebben a kérdésben? Mert ez nem egészen ilyen egyszerű. Az Ezra Brooks 90 oxidálódva véleményem szerint kiváló befejezés, de hagyni kell oxidálódni; és ehhez idő kell. A keserű tölgy, ami egy friss üvegben van, elhalványul az oxidációval, és hosszabb, tisztább, élvezetesebb befejezést ad.

Mint mondtam, ha van egy friss üveged, az Evan Williams egyszerűen jobb befejezés. És ebben az árkategóriában szerintem a legtöbben nem azért veszik meg, hogy megőrizzék. Számomra ez nem így van. Egyszerre közel 30 palackot tartok (jelenleg), ami nem sok a whiskyrajongóknak, de több, mint amennyit a legtöbb ember tart. És a véleményem nem csak a rajongóknak szól, hanem mindenkinek.

ÁRA kontra MINŐSÉG – ezt az Ezra Brooks 90-nek kell adnom. Számomra az Ezra Brooks 90-et minden nap megkapom 10 dollárért. Az Evan Williams 15 és 20 dollár között mozog. Ez nem minden területre igaz, de az enyémre igen. Neked kell elvégezned az ár-összehasonlítást a saját piacodon, és aztán le kell vetítened a fej-fej mellett itt; valamint az egyéni véleményemet, és meglátod, mit gondolsz magadnak.

ÁLTAL – Számomra ez egy döntetlen. Olyan ez, mint a Coke vs. Pepsi. Mindkét táborban vannak fanatikusok, de én sosem voltam az. Mindkettőt szerettem, különböző okokból. És egyikből sem utasítanék vissza egy pohár, doboz vagy konzervet. Akik követik a kritikáimat, tudják, hogy úgy mondom, ahogy látom, és nem félek kimondani, hogy valami nem tetszik. Mindkettő megéri az árát, és egyikből sem utasítanék vissza egy kortyot sem. A whiskyk széles választékát tartom raktáron, hogy legyen valami, ami megfelel a pillanatnyi igénynek vagy szükségletnek.

Mindkét whiskyt élvezem, és úgy gondolom, hogy több mint megfelelőek kortyolásra vagy keverésre. Hajlamos vagyok egy kicsit inkább az Ezra Brooks 90 felé hajlani, mint egy igazi budget pour, bár egyszerűen azért, mert az én területemen egyértelműen ez a költséghatékonyabb whisky. A 15-20 dolláros tartományban pedig több olyan választás is van, amelyek csodálatos italok. A 10 dolláros tartományban már nem annyira. 10 dollárért valóban nehéz lenne felülmúlni azt, amit az Ezra Brooks 90 kínál és nyújt. De mint mondtam, meg kell nézned az árakat a környékeden, hogy eldöntsd, melyiket tartod a legjobbnak.

Itt vannak a linkek az egyes véleményekhez:

Evan Williams vélemény – ITT.

Ezra Brooks 90 Review – HERE.

(NOTE: The Ezra Brooks 90 label changed from the time of my review and this head to head, that is why the labels are not the same.)