Ha azon gondolkodsz, hogy a rizsfőző sokoldalúan használható készülék-e, akkor a válasz természetesen egy határozott igen! A rizsfőzők időtakarékos készülékek, amelyeket akkor használhatsz, ha rendszeresen eszel rizst, de messze nem egy egytálétel.
Ha már van rizsfőződ, egyre többet akarsz majd kísérletezni különböző receptekkel, és megtanulod a trükköket, hogyan érheted el a legjobb eredményt a legegyszerűbb módon. Az asztali rizsfőző másik előnye, hogy ez a legjobb megoldás arra az esetre, ha a tűzhely vagy az edények, amelyekben főzöl, nem állnak a rendelkezésedre, például ha piszkosak, használatban vannak vagy akár elromlottak.
Tartalomjegyzék
Legjobb rizsfőzőink tésztákhoz
A rizsfőzés mellett (természetesen!) meglepődhet, hogy a rizsfőzője különböző tészták főzésére is képes. A tésztafőzés folyamata ugyanolyan egyszerű, mint a rizsfőzés. Egy dolog van azonban, győződjön meg róla, hogy a rizsfőzője elbírja a tészta mennyiségét, amikor megfő, mert a tészta térfogata megduplázódik, amikor teljesen megfő.
Gondoskodjon arról, hogy megfelelő mennyiségű vizet adjon hozzá. Arra kell törekedned, hogy a tésztát ellepje a víz, és csak néhány centimétert hagyj a tetején, de ha nagyon szereted al dente fogyasztani a tésztát, akkor egyszerűen töltsd fel a tálat vízzel. A lényeg az, hogy mindegy, hogyan szereti főzni a tésztát, a rizsfőzővel egy egész tésztavacsorát tud főzni.
Csak tésztát főzni
A rizsfőzővel csak a tésztát főzheti meg, a szószt pedig külön elkészítheti. Ehhez a főzőtálba vizet kell töltenie, általában 6-8 csésze vizet körülbelül fél kiló tésztához.
A tésztát egy csipet sóval együtt adja a főzőtálba, majd tegye át a tésztát a serpenyőbe. Kicsit keverd meg a tésztát, hogy ne ragadjon le a tál aljára.
Ezután már csak annyi a dolgod, hogy lehajtod a fedőt, és ízlésedtől függően 8-12 percig hagyod, hogy a tűzhely elkészítse a tésztát. Meg kell kóstolnod a tésztát, hogy lásd, hogy megfőtt-e, ahogy fő. Egyszerű módja annak, hogy teszteljük, megfőtt-e a tészta, ha egy (kis!) darabot a falhoz vágunk, és ha megtapad, akkor jó a tészta. (Csak ne felejtsd el leszedni a falról :))
Amikor a saját ízlésed szerint megfőtt, engedd le a vizet, és válaszd szét a tésztát. Ezután a lépés után gyorsan mozogj, és keverd össze a tésztát a tésztaszósszal, hogy ne legyen száraz.
Egytálétel főzése
Van néhány klassz ötlet, amit érdemes kipróbálni, ha egy teljes ételt főzöl a rizsfőzőben. Először is adj egy kis olívaolajat a főzőtálba, és hagyd felmelegedni úgy, hogy a tálat lefeded a fedővel.
Amikor az olaj felmelegedett, a következő lépésben hozzáadhatsz néhány apróra vágott vagy felszeletelt zöldséget (hagymát, fokhagymát, paprikát), és hagyd, hogy megpárolódjanak az olajban. Természetesen nyugodtan adj hozzá bármilyen zöldséget, amit szeretsz, és amiről úgy gondolod, hogy az adott ételhez illik (felkockázhatsz tököt vagy miért ne cukkinit is).
Ha szívesen eszel darált húst, húsgombócot vagy bármilyen kolbászt, akkor adhatsz belőle a keverékbe. Miután a keverék megpirult, kiveheted a zöldségeket és a húst a főzőtálból, és félreteheted.
Ezután hozzáadhatod a főzőtálhoz a kedvenc tésztádat és egy kis vizet. Egy kicsit több olívaolajat is adhat hozzá. Ha úgy döntöttél, hogy spagettit használsz, akkor valószínűleg érdemes félbetörni a szálakat, mert különben nem férnek bele. Vagy forralhatsz egy bográcsban, és addig áztathatod a szálakat egy tálban, amíg megpuhulnak és hajlékonyak lesznek. Ha körülbelül 7 uncia tésztát akarsz főzni, akkor körülbelül 2 csésze vizet kell hozzáadnod.
Ezután adj hozzá egy kis tésztaszószt egy üvegből. Tetszés szerint bármilyen típusú szószt használhatsz. Hogy közelebb kerüljünk a végtermékhez, az elejétől kezdve a tésztaszósz fölött vissza kell adnod a keveréket a főzőtálba.
Nyugodtan adj hozzá bármilyen ízesítőt, ha szeretnéd, majd fedd le a tálat, és hagyd, hogy a készülék még egy kicsit főzzön az egész keveréken. Észre fogja venni, hogy a legtöbb tűzhely, miután befejezte a főzési folyamatot, meleg üzemmódba kapcsol, és kellemes hőmérsékleten tartja az ételt; elvégre nem szeretne hideg ételt tálalni.
Összegzés
Az olyan innovatív készülék, mint a rizsfőző, számos előnnyel jár otthonában. Idővel észre fogja venni, hogy egy ilyen készülék nagyon sokoldalú, és segít a rizs és más ételek főzésében is. Tehát megerősítettük, hogy a rizsfőzők képesek önállóan tésztát és tésztaételeket is főzni.
A főzési folyamat befejezése után az ételt melegen tartja, és nem kell hidegen tálalnia kedvenc ételét. Fektessen be egy jó rizsfőzőbe, és élvezze sokoldalúságának előnyeit.