Fagyaszthatsz hamburger zsemlét? Akár otthon szeretettel készítik, akár boltban vásárolják, a hamburgerzsemle gyönyörűen fagyasztódik. Ez elég nagy könnyebbség, ha tudjuk, hogy ezeket a zsemléket nagy kiszerelésben árulják! A maradékok elkerülhetetlenek. Ne feledje, hogy bármilyen kenyér lefagyasztása elég gyorsan kockázatos lehet, ha rosszul csinálja.
A kenyér ugyanis hajlamos a penészesedésre és a nedvességvesztésre. Miután a hamburgerzsemlét lefagyasztották és kiolvasztották, a penészesedés valószínűsége elég nagy. Ez különösen akkor igaz, ha a zsemle több mint 4 órán át szobahőmérsékleten állt.
A nedvességvesztés szintén probléma a hamburgerzsemle fagyasztásakor a fagyasztási hőmérséklet miatt. Miután a zsemle elvesztette nedvességtartalmát, kemény, rágós és élvezhetetlen lesz. A legjobb hamburgerzsemléket a legfrissebbeket lefagyasztani. Az állott hamburgerzsemlének általában rossz íze lesz, miután lefagyasztották és kiolvasztották.
Hogyan fagyasztható le a hamburgerzsemle?
A maradék hamburgerzsemle lefagyasztása
Soha nem jó ötlet a zsemle eredeti csomagolását használni a fagyasztáshoz, ha a csomagot már felbontották. A csomagolás nem nyújt elég védelmet a fagyasztási hőmérséklettel szemben.
Kezdésnek készítsen elő néhány négyzet alakú alufóliát. Győződjön meg róla, hogy minden egyes négyzet elég nagy ahhoz, hogy a zsemlét teljesen be tudja csomagolni. Csomagolja be az összes hamburgerzsemlét alumíniumfóliába, ügyelve arra, hogy ne legyenek szabadon lévő részek. Helyezze az összes becsomagolt hamburgerzsemlét egy nagy, újrazárható műanyag zacskóba. Jól nyomja össze a műanyag zacskót, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsa, mielőtt lezárja. Írja rá a tárolási dátumot, majd tegye a fagyasztóba. Használhat fóliát is, ha nincs alufóliája.
A bontatlan csomag hamburgerzsemle fagyasztása
Ha mondjuk, több bontatlan csomag hamburgerzsemléd van, amelyek lejárati ideje közeledik; tárolhatja őket a fagyasztóban. Nem kell a zsemléket egyenként alufóliába csomagolni, csak tegye a bontatlan csomag hamburgerzsemléket egy nagy, újrazárható műanyag zacskóba. A lezárás előtt jól nyomja össze a műanyag zacskót, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsa belőle. Írja rá a tárolási dátumot, majd tegye a fagyasztóba.
A maradék hamburgerzsemle kreatív felhasználási módjai
Nem tudja felhasználni a maradék hamburgerzsemlét? A zsemléket nagyon egyszerűen beépítheted különböző receptekbe!
Kenyérpuding
A maradék kenyér felhasználásának egyik legjobb módja a kenyérpuding készítése. Ez a mesés desszert a nap bármely szakában fogyasztható. Ráadásul az elkészítése is egyszerű! Csak cseréld le a hagyományos kenyeret maradék hamburgeres zsemlére, majd készítsd elő a hozzávalókat a recept szerint.
Paninik
Gyors és könnyű reggelit vagy uzsonnát szeretnél? Ahelyett, hogy teljes kiőrlésű kenyeret vagy kovászos kenyeret használnál a paninik elkészítéséhez, használd a maradék hamburgerzsemlédet. A végeredmény ugyanolyan finom lesz. Töltse meg mindegyik zsemlét a kedvenc töltelékével (sajt, szalámi, pepperoni stb.), grillezze meg a zsemléket, és percek alatt ízletes snacket készíthet.
Franciakenyér
Ki mondta, hogy szeletelt kenyeret kell használnia a bundáskenyérhez? Mivel a recept vastag szeletelt kenyeret igényel, a maradék hamburgerzsemle mesés alternatívája lehet a szeletelt kenyérnek. Ehhez a finom desszertreggelihez mártsd a hamburgerzsemléket tojás, tejföl, cukor, vanília és fahéj keverékébe. Dobja be a zsemléket a sütőbe vagy főzze meg a tűzhelyen, és voilá, kész is a reggeli!
Szokoládés kenyérparfé
Nyűgözze le családját egy finom csokoládés kenyérparféval! Próbáld ki ezt a receptet, és szeletelt kenyér helyett használj maradék hamburgerzsemlét, hogy minden étkezésnek édes befejezést adj!
Gazpacho
A régi kenyér tökéletes sűrítőanyag. A hamburger zsemle felhasználható egy adag finom fehér Gazpacho készítéséhez. Ennek a receptnek az összeállítása mindössze 20 percet vesz igénybe. Csak cseréld le a teljes kiőrlésű kenyeret hamburgerzsemlére.
Raktározható, Felolvasztási és újramelegítési javaslatok
Hűtőben tárolva a hamburgerzsemle legalább 3-6 hónapig használható marad. De ne várjon hónapokat a készlet elfogyasztásával, hanem az optimális íz és állag érdekében azonnal fogyassza el a zsemléket.
A hamburgerzsemle felolvasztásához egyszerűen hagyja felolvadni a konyhapulton. Ha a fagyasztott hamburgerzsemlét a hűtőszekrényben olvasztja fel, megnő a penészesedés kockázata. Ha a pulton hagyja őket, a zsemle sokkal gyorsabban felolvad, és felszívja a nedvességet, így a zsemle azonnal megpuhul.
A felolvasztás után többféleképpen is felmelegítheti a zsemlét. Megmelegítheted őket a sütőben. Csak melegítsd elő a sütőt 300 Fahrenheit-fokra, és fektesd a kifliket egy pergamennel bélelt tepsibe. Dörzsöljön egy jégkockát vagy csepegtessen egy kis vizet a zsemlére, majd melegítse újra 5 percig, vagy amíg puha és aranyszínű lesz.
A hamburgerzsemléket a mikrohullámú sütőben is felmelegítheti 20 másodpercig magas fokozaton. Tegye a hamburgerzsemléket egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányérba, csepegtessen rá egy kis vizet, majd dugja be a mikrohullámú sütőbe, amíg puha és meleg lesz. Azt is kipróbálhatja, hogy mikrózás előtt egy nedvesített papírtörlőt terít a zsemlére, hogy a zsemle szép és nedves maradjon.
Végül a kiolvasztott zsemlét pirítósütőben is megpiríthatja. Vágja be a zsemléket középen (ha nincsenek már előre felvágva) egy éles késsel, tegyen párat a kenyérpirító serpenyőre, tegye a serpenyőt a kenyérpirítóba, majd melegítse újra, amíg meleg és enyhén megbarnul.
Összefoglaló
Meg lehet fagyasztani a hamburgerzsemlét? A fagyasztás talán szokatlan módja a kenyér eltarthatóságának meghosszabbításának, de a hamburgerzsemlék esetében csodálatosan működik. Próbáld ki, ha legközelebb több hamburgerzsemléd lesz, mint amennyit kezelni tudsz. De ne felejtse el szem előtt tartani tárolási tippjeinket az optimális íz érdekében.