Ez a ropogós házi készítésű tortilla chips nem csak egyszerűen elkészíthető, de a családod nem is fogja hiányolni a bolti chipset!
Soha nem leszek az a házi graham keksz vagy házi szósz típusú szakács.
Szeretek főzni a családomnak, de mindent házilag készíteni egyszerűen nem nekem való. Így amikor elolvastam ezt a bejegyzést egy jó barátomtól, aki a Mom to Mom Nutrition blogján blogol, felnevettem, mert épp most készítettem ezeket a házi készítésű tortilla chipseket.
Tényleg kényszerűségből csináltam, mivel elfogyott a bolti tortilla chips, és éppen aznap este készítettem vacsorára ezt a Meat Lovers Mexican Dip-et.
Amikor rájöttem, hogy elfogyott a bolti tortilla chips, Dan megkérdezte: “Miért nem csinálod meg te magad?” Hát persze! Miért nem gondoltam erre korábban!?!!
Ne értsetek félre, nekem SEMMI bajom azzal, ha mások házilag készítenek kekszet, szószt, kenyeret, stb, csak ez nem nekem való.
Mivel 3 gyerekem van otthon, olyan kevés időm és annyi más elfoglaltságom van, amivel inkább foglalkozom, minthogy még több időt töltsek a konyhában.
A legjobb ebben az, hogy kevesebb mint 5 perc alatt elkészül, és kb. 10 perc alatt elkészül.
Ez amellett, hogy teljes kiőrlésűek, és tudjátok, mennyire szeretem a teljes kiőrlésű ételeket!
Hogyan készíts házi készítésű teljes kiőrlésű búzából készült tortilla chips
- A tortillákat először vágd egyenletes alakú “chipsekre”. Használhat pizzaszeletelőt vagy éles metszőkést.
- Készítse elő a sütőedényt úgy, hogy egy peremes sütőlap tetejére egy hűtőrácsot helyez, hogy a chipsek szép ropogósak legyenek. Lásd a fenti képen, hogyan kell beállítani.
- Ha nincs olyan típusú hűtőrácsod, amelyik befér a tepsibe, csak fordítsd meg őket a sütés felénél, és akkor is ropogósak lesznek.
- Tedd a tortilla chipseket a hűtőrácsra vagy a tepsibe.
- Fújja be a “chipseket” olívaolajjal egy olívaolaj-porlasztó segítségével, vagy csak csepegtesse a tetejükre.
- Ezután szórja meg a “chipseket” fokhagymaporral és sóval ízlés szerint, vagy adja hozzá a kedvenc fűszereit.
- Süsse 8-10 percig, szorosan figyelve, és vegye ki a sütőből, amikor már világosbarna színűek. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Cut tortillas into 8 slices each.
-
Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
-
Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.