Terri, egy barátom, nemrég írt nekem egy vicces gluténmentes felfedezést, amit tett! Íme a nekem küldött e-mailje, a saját rizskrém receptjével együtt:
El kell mondanom nektek a ma reggeli izgalmas gluténmentes felfedezésemet! Először is, az elmúlt év nagy részében minden reggel a “Cream of Rice” meleg gabonapelyhet fogyasztottam. (Olyan, mint a “Cream of Wheat”, csak sokkal kisebb dobozban.) Kb. 2,65 dollárt fizettem egy kis 14 unciás dobozért a Dillonsban. Tegnap azt hittem, hogy elvesztettem egy kedves barátomat, amikor rájöttem, hogy a Dillonsban már nincs ilyen, és nem is kapható. Ma reggel (inkább gyászolva!) felvettem a Sheri Graham gondolkodó sapkámat, és kimentem a konyhámba kísérletezni. Nagyon jól kitakarítottam a kávédarálómat, majd beledobtam kb. 1/4 csésze jázmin rizst. Hozzáadtam vizet és egy csipet sót, majd megfőztem, mint a bolti rizst. Gyönyörűen bevált, mindössze fillérekért!!!! Egy másik dolog, amit szeretek ezzel csinálni, mivel most a csontépítés a célom, hogy hozzáadok egy olyan kalcium-vitamin rágót, mint a Viactin vagy a Wal-mart márka. Gyorsan felolvadnak, és adnak egy kis ízt, plusz sok kalciumot, D-vitamint és K-vitamint!!! Én már használtam mind a karamell ízű és a csokoládé. Ha a csokoládésat használom, beledobok néhány étcsokoládé chipset (természetesen az antioxidánsok miatt!), és szerintem ugyanolyan jó íze van, mint a csokoládés Malto-Meal-nak. A méz, a fahéj és hasonlók szintén jól működnek!
Szintén, csak a móka kedvéért, Christian és én kiszámoltuk az adagonkénti árat. A dobozos rizskrémes rizs megvásárlása körülbelül 29 centbe kerül adagonként, a saját készítésű (20#-os zsákokban veszem a jázmin rizst) pedig csak körülbelül 7 centbe kerül adagonként!