Hogyan őröljük a kávébabot őrlő nélkül

Az, hogy tudjuk, hogyan őröljük a kávébabot őrlő nélkül, hasznos trükk lehet, ha véletlenül felvettünk egy zacskó egész kávébabot, amiről azt hittük, hogy előre őrölt. Vagy talán az őrlőd a boltban van javítás miatt, és még mindig kétségbeesetten vágysz a reggeli főzetedre.

A kávébabot köztudottan nehéz őrölni, de nem kell kávé nélkül maradnod. Valószínűleg van valami a konyhájában, amivel meg tudja őrölni a kávébabokat.

A következőkben bemutatunk néhány módszert, amellyel kávédaráló nélkül is meg tudja őrölni a kávébabokat. Valószínűleg nem fogsz velük nagyon finom őrlésre jutni, így ha a babokat az eszpresszógépedhez szedted, csalódott lehetsz. De a legtöbb más főzési módszer esetében ezekkel a trükkökkel célba érhetsz. És néhány közülük meglephet téged.

Főzhetsz kávébabot őrlés nélkül?

Legyen ez a kérdés az első. A rövid válasz: igen. Egész kávébabokból is főzhetsz kávét, de ez sokáig fog tartani.

A víz a felszínnel kölcsönhatásba lépve kivonja a kávébabból a jó anyagokat. Azért őröljük a babot, hogy sokkal nagyobb felületet hozzunk létre, hogy ez gyorsan megtörténhessen. Minél kisebb a szemcseméret, annál gyorsabb a reakció. Ha nem őröljük, akkor is megtörténik a kölcsönhatás, de a felület eléggé korlátozott. Ezért a várakozás.

Ha ki akarod próbálni, lásd a részletes utasításokat a Hogyan készítsünk kávét egész babokkal című bejegyzésünkben.

Kávébabok őrlése turmixgépben

Valószínűleg van egy turmixgép a konyhaszekrényedben. Egyszerűen meg tudod őrölni a kávébabot a turmixgépben, és nem igényel nagy erőfeszítést.

A legtöbb turmixgépnek különböző beállításai vannak, és ha nem vagy biztos benne, hogy melyiket próbáld ki, akkor először az “őrlés” beállítást válaszd. Használjon rövid sorozatokat vagy impulzusokat – ha folyamatosan bekapcsolva hagyja a turmixgépet, az túlmelegítheti a motort. Ha úgy találja, hogy az őrlemény leülepedik az aljára, és megnehezíti, hogy az egész babok elérjék a pengéket, kapcsolja ki a turmixgépet, és egy kanállal távolítsa el az őrleményt. Később bármikor visszateheti a gépbe, ha finomabb őrlésre van szüksége.

A turmixgép használatával a babokat gyorsan, pillanatok alatt őrleménnyé alakíthatja. A NutriBullet, a Magic Bullet vagy akár egy merülőmixer (a kezét fedőként használva, hogy megakadályozza a babdarabok kiugrását) ugyanolyan jól használható a kávébabok őrlésére.

Ne feledje, hogy ha olajos babjai vannak, érdemes alaposan megtisztítani a készüléket, mielőtt salátaöntethez vagy máshoz használná.

Kávébabok őrlése konyhai robotgépben

A konyhai robotgép sokoldalú konyhai eszköz. Használhatja különféle élelmiszerek őrlésére, pépesítésére vagy keverésére. Hasonlóan a turmixgéphez, a kávébabot is hatékonyan őrölheti az ételfeldolgozóban.

Lényegében ugyanazt a módszert alkalmazza, mint a turmixgép esetében. Fontos, hogy a babok őrléséhez rövid időközöket használjon. Ez segít abban, hogy pontosan a megfelelő őrlési méretet érje el. Amikor a babok már nagyrészt őröltek, győződjön meg róla, hogy minden impulzus után ellenőrzi őket. Ezzel elkerülheted, hogy túlságosan megdolgozd őket. A túl finomra őrölt kávébabok nagyon gyorsan extrakciónak mennek át, és a túlságosan finomra őrölt kávé íze keserű.

Kávébabok őrlése mozsárral és mozsártörővel

A mozsár és a mozsártörő az ókorból származik. Gyakran használják dörzsölések és pácok készítéséhez. A kávébabot mozsárral és mozsártörővel is lehet őrölni.

Ez a módszer kicsit munkaigényes, de az eredmény általában megéri. A mozsárral és a mozsártörővel sokkal jobban szabályozhatod, hogy mennyire őröld meg a babot, mint egy elektromos készülékkel, de időbe telik, és ennek megfelelően kell tervezned. Íme, mire számíthatsz:

A mozsarat és a mozsárt akkor érdemes használni, ha nem kell olyan sok babot őrölni, vagy ha durvább őrlésre van szükséged, például a mason jar cold brew vagy a French press elkészítéséhez. Ha csak egy csésze kávét szeretne készíteni, akkor kevesebb mint öt perc alatt elegendő babot tud megfelelő szemcseméretűre őrölni.

Az egyik legszebb dolog a mozsár és a mozsárőrlő használatában a kávébabok őrléséhez az, hogy tényleg nem kell nagy rendetlenséget takarítani, ha végzett.

Kávébabdarálás sodrófával

A sodrófát használhatod tészták sodrására vagy az iliotibialis szalagod kitekerésére egy hosszú biciklitúra után, de használhatod a kávébabdaráláshoz is.

Megkímélheted magad a rendetlenségtől, ha a kávébabokat egy zárható zacskóba, például egy Ziplocba teszed, mielőtt elkezded. Nyomd ki a levegőt a zacskóból, zárd le, tedd a zacskót a pultra vagy egy vágódeszkára, és hajolj bele a babokba a sodrófával. A finom őrléshez nagy erőre lesz szükséged. Amikor a kávébabok már őröltek, csak folytassa az őrlést előre-hátra, hogy elérje a kívánt őrlési minőséget.

A fel nem használt őrleményt a zacskóban tarthatja későbbi használatra – csak ne feledje, hogy az őrölt kávé nem tart örökké.

Ezzel a módszerrel időbe telik a kávébabok őrlése, de elég hatékony, ha nincs más módja a munka elvégzésére.

Kávé őrlése kalapáccsal

Ha már itt tartunk, lehet, hogy bármit hajlandó vagy kipróbálni a kávébabok őrléséhez. A legegyszerűbb eszköz talán éppenséggel a garázsodban van. Egy kalapács nagyon jól jöhet, ha van egy zacskónyi kávébabod, de nincs mivel őrölni. Ha pedig van egy kis felgyülemlett energiád, amit ki akarsz szabadítani, akkor ez lesz a tökéletes kávéőrlési módszer számodra.

Mint a sodrófa módszer esetében, először tedd a kávébabokat egy lezárt zacskóba, és fektesd laposan egy vágódeszkára. Ezután használd a kalapácsodat, és addig üsd a babokat, amíg azok porrá nem őrlődnek. Könnyen előfordulhat, hogy ezzel a módszerrel túl finomra zúzza a babokat, ezért gyakran ellenőrizze őket. Vigyázzon, nehogy a kalapáccsal kárt tegyen a pultban.

Ezzel a módszerrel a vastagabb fagyasztózacskókat érdemes használni. Azt is megfontolhatod, hogy dupla zacskót használj – egy éles kalapácsütés lyukat üthet a zacskón, és a végén mindenhol kávézacc lesz. Folyamatosan ellenőrizze a zacskót, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kalapács ütései nem veszélyeztetik azt.

Kávébabdarálás serpenyővel

Nem tudják sokan, hogy serpenyőt is lehet használni a kávébabdaráláshoz. A serpenyőt a daráláshoz fogja használni, de a módszer némileg eltér a kalapács vagy sodrófa használatától.

Tegye a kávébabokat egy lezárt zacskóba, és tegye a zacskót egy kemény felületre vagy egy nagy fa vágódeszkára. Fogd meg a serpenyőt a kezeddel a perem ellentétes széleinél. Óvatosan nyomja lefelé, hogy összezúzza a babot. Az összezúzáshoz némi erőre lesz szükség, de egyszerre sokat kell tudnia összezúzni belőlük.

Ha egy nagy kanna kávét kell készítenie, ez a módszer nagyszerű megoldás. Míg a serpenyős módszerrel egyszerre nagy mennyiségű kávébabot tud összezúzni, addig a serpenyős módszer némi időt vesz igénybe.

Kávébabdarálás kézi darálóval

Ha húst darál, akkor valószínűleg van kézi darálója. Ez egy meglehetősen univerzális eszköz, és a kávébab őrlésére is használhatod.

Mielőtt elkezdenéd, tedd rá az őrlőfelszerelést. Ezután bele kell helyeznie a kávébabokat, és a kézi kurblival meg kell őrölnie a kávébabokat. Ne feledje, hogy eleinte nehéz lesz a kávébabok őrlése. Minél kisebbek lesznek, annál könnyebb lesz. Ne féljen némi erőt alkalmazni.

Sokszor ellenőrizze a kávébabokat, hogy biztosan a megfelelő méretű őrleményt kapja. Ha nem őrölnek jól, kipróbálhat egy másik tartozékot. A legtöbb ember sikerrel jár a darálós tartozék használatával.

A kézi darálóval elég finomra őrölheti a babokat, ami különösen akkor előnyös, ha eszpresszót szeretne készíteni.

Halljuk a megoldásait

Végezetül, mindenféleképpen lehet őrölni a kávébabokat daráló nélkül. Ne maradjon csésze kávé nélkül csak azért, mert nincs darálója. Bár a fent említett módszerek némi erőfeszítést igényelnek, a fáradozás sokkal kielégítőbbé teheti a finom csésze kávét.

Ha tudod, hogyan őrölhetsz kávébabot daráló nélkül olyan módszerrel, amelyről itt nem esett szó, örömmel hallanánk felőled. Hagyj egy megjegyzést, vagy küldj nekünk egy e-mailt.

Gyakran ismételt kérdések

Főzni lehet kávébabot őrlés nélkül?

Főzni lehet kávét egész, őrölés nélküli kávébabokkal, de ez sokáig tart. Ennek oka, hogy a víz a felszínnel kölcsönhatásba lépve kivonja a kávébabból a jó anyagokat. Azért őröljük meg a kávébabot, hogy sokkal nagyobb felületet hozzunk létre, hogy ez gyorsan megtörténhessen.

Meg lehet őrölni a kávébabot turmixgépben?

Egyszerűen meg lehet őrölni a kávébabot turmixgépben. Ha nem vagy biztos benne, hogy melyik beállítást használd, akkor először a “darálás” beállítást válaszd. Használjon rövid sorozatokat vagy impulzusokat ahelyett, hogy folyamatosan bekapcsolva hagyná a turmixgépet, így nem melegíti túl a motort.

Előrölheti a kávébabot konyhai robotgépben?

Egy konyhai robotgépben hatékonyan őrölheti a kávébabot, ha rövid sorozatokat használ a daráláshoz. Ez segít a megfelelő méret elérésében. Amikor már nagyrészt ledarálta őket, minden egyes lökés után ellenőrizze őket, amíg el nem éri a megfelelő méretet.

Mozsárral és mozsárral is őrölhet kávébabot?

Mozsárral és mozsárral is őrölhet kávébabot, de ez időbe és sok fizikai erőfeszítésbe kerül. Ezért akkor a legjobb, ha nincs sok őrölni való bab, vagy ha durva őrlésre vágyik.

Megőrölheti a kávébabot sodrófával?

A kávébabot sodrófával úgy őrölheti meg, hogy a kávébabot először egy Ziploc zacskóba teszi, kinyomja belőle a levegőt, majd lezárja, és laposan egy kemény pultra fekteti. Nagy erőt kell kifejtenie ahhoz, hogy a babokat így finomra őrölje.