Az eper beltéri termesztése nagyszerű eredményeket hozhat, de van néhány kihívás.
Ha nagyon szereted ezt az aromás és egészséges gyümölcsöt, és van egy kis szabad beltéri területed, adj nekik egy esélyt, lehet, hogy meglepnek.
Felfrissítve: 2020. április 15.
Az eper beltéri termesztése előtt érdemes néhány dolgot figyelembe venni:
Termesztési hely, fény és hőmérséklet
Az eper beltéri termesztésének helye bárhol lehet – közönséges ablakpárkányon, virágpolcon más dísznövényekkel együtt (az eper egyszerre jóízű és nagyon dekoratív növény), a falon valamilyen függőleges termesztési rendszer segítségével stb.
Az eper 20 és 25 °C (68 és 77 °F) közötti szobahőmérsékleten fejlődik a legjobban, de a hidegebb és a melegebb hőmérsékletet is elviseli. Hiszen vegetációs időszakuk kora tavasszal kezdődik és késő őszig tart. Ez természetesen nagyban függ a földrajzi elhelyezkedéstől és némileg az eperfajtától is.
A szamóca némi huzatot is elvisel, de a hirtelen hőmérséklet-csökkenés károsíthatja a növényt és csökkentheti a terméshozamot.
A szamóca olyan növény, amely közvetlen napsütésben fejlődik, még nyáron is. A közvetlen napfény erőssége 32.000-130.000 lux, nyáron akár 180.000 lux is lehet, a helytől és az évszaktól függően. A szamóca árnyékban is nőhet, de sokkal jobban fejlődik a közvetlen napfényben. Ha tehát nem a déli ablakon lévő ablakpárkányon termesztjük a szamócát, fontoljuk meg, hogy rendelkezzünk valamilyen mesterséges világítással, amely elegendő fényt biztosít a növények termesztéséhez.
Kézi beporzás
Ha a bogyók a szabadban vannak, a beporzással nincsenek problémák. A beltéri szamócát azonban kézzel kell beporozni. Ez nem bonyolult és nem igényel sok időt.
A szamóca virágai akkor állnak készen a beporzásra, amikor a szirmok teljesen kinyíltak, a porzó (női rész) sárgás-zöldes, a porzó (hímivarú rész) pedig barnás színű. Azért mondjuk, hogy “-es”, mert ez fajtánként, különösen bogyónként kicsit változik – különböző bogyós gyümölcsök termeszthetők beltéren, nem csak szamóca.
A kézi beporzáshoz kis, viszonylag puha, sminkecsettel ajánlott – óvatosan keféljük át a virágport a porzóról a porzóra, és ezt virágról virágra tegyük. Ügyeljünk arra, hogy az egész porzóra kiterjedjen, különben részlegesen beporzott szamócát kaphatunk. Továbbá, miután végzett az utolsó epervirággal, nyugodtan kezdje elölről az egészet – így biztos lehet benne, hogy nem maradt ki virág, és az egész virágporzó be van porozva.
Figyelem: vannak a piacon kézi beporzók, amelyek kis elemmel működnek. Én személy szerint még soha nem használtam ilyet, ezért egyiket sem tudom ajánlani.
A beporzás naponta elvégezhető – ha a szamócavirág beporzása megtörtént, a fehér szirmok hamarosan elkezdenek elhalni, és a zöld szepál (a virágot körülvevő, szirmok alatti zöld levelek) a hamarosan szedő szamóca körül marad.
Eperfajták és -fajták
A beltéri termesztésre ajánlott fajta a napraforgó szamóca, különösen az alpesi szamóca. Az öröktermő fajták is használhatók, de ezek nem teremnek egész évben.
Megjegyzés az alpesi szamócáról: több elnevezése is van ennek a szamócatípusnak, de ezek a szamócák úgy néznek ki, mint a vadszamóca, az ízük is olyan, mint a vadszamócáé, nem nevelnek hajtásokat, és ha a feltételek adottak, egész évben apró és nagyon aromás gyümölcsöket teremnek.
A nappali semleges szamóca egész évben képes termést hozni, csak a hőmérsékletet nyáron 40 °C alatt, télen pedig 15 °C felett kell tartani, különösen, ha ablakpárkányon termesztjük a szamócát.
A 20-25 kis alpesi szamóca nem igényel sok helyet, elegendő virágot biztosít a szinte napi beporzáshoz, és naponta hoz termést – a termésük nagyon kicsi, de egyetlen alpesi szamóca termése elég ízt és illatot hagy a szájban ahhoz, hogy egyszerűen kár vizet inni fogyasztása után 🙂
Termesztési rendszer és öntözés
A szamóca méretétől függően egy szamóca növénynek 0.5-2l (dm3) talajra van szüksége. Az alpesi szamócát meglehetősen sűrűn lehet termeszteni, de ezeknek is szükségük van némi helyre. Átlagosan, ha növényenként 1-1,5 l termőföldet biztosítunk, a szamóca boldog lesz.
A szamóca hidroponikusan is termeszthető, és az ilyen rendszerek nem igényelnek sok karbantartást, miután felállították őket. Emellett az ilyen rendszerek általában függőleges termesztési rendszerek, és ezek biztosítják a legjobb terméshozamot elfoglalt területenként. Felállításuk azonban időigényes és költséges lehet, és a kézi beporzás elengedhetetlen. Az ilyen rendszerek mesterséges megvilágítást is tartalmaznak a növények számára LED-lámpák vagy kis fénycsövek formájában, és mint ilyenek, gyakran nem szükséges az ablak vagy üvegajtó közelében elhelyezni őket. A világítás be- és kikapcsolása és a vízkeringés vezérlése elektronika segítségével történik. A csúcstechnológiás rendszerek nyilvánvalóan tisztességes pénzbe kerülnek 🙂
Ha otthon szeretne epret termeszteni, kezdje függőleges konténerrel, amelyben soronként 4-6 hely van, és amelynek magassága legfeljebb egy méter (3 láb) lehet. Helyezze az ilyen konténert az üvegajtó közelébe, és használjon 2 (két) fénycsövet vagy ezzel egyenértékű LED-es növekedési lámpát a konténer mesterséges megvilágításához, amelyek az ajtótól/ablaktól el vannak fordítva. A csöveket/LED-eket függőlegesen kell elhelyezni, kb. 40 cm (16 hüvelyk) távolságra a függőleges tartálytól, egymástól kb. 60-90°-os távolságra. Ha lehetséges, használjon fénymérőt a különböző pozíciók fényerősségének ellenőrzésére, és kapcsolja be és ki a lámpákat automatikusan vagy manuálisan. Az automata időzítők manapság meglehetősen olcsók, ezért fontolja meg az automatikus be- és kikapcsolást.
Ha ablakpárkányon tervezi az eper termesztését, használhat téglalap alakú edényeket vagy kerek cserepeket. A négyszögletes edények több termőterületet biztosítanak az ablakpárkány hosszára vetítve, de a kerek edényeket könnyebb manipulálni és rendszeresen forgatni.
Én jobban szeretem, ha több növényt termesztek a rendelkezésemre álló területen, de a kerek edények sokkal jobbak ebben az esetben – mindez természetesen IMHO.
Termesztőföld az eper számára
Az eper az enyhén savanyú, 6,0 és 6,5 közötti pH-szintű talajt kedveli. Az 5,5 és 7,0 közötti pH-szint is elfogadható, de …
A talaj pH-szintje kis tesztkészletekkel vizsgálható – vegyen egy kis mennyiséget a talajából, keverje össze a mellékelt vegyszerekkel, és hasonlítsa össze a színét a készlethez mellékelt táblázattal.
A szamóca kiegyensúlyozott tápanyagszintet igényel – nitrogént a levelekhez, káliumot és foszfort a virágzáshoz és a terméshozáshoz. Nem is beszélve sok más szükséges mikroelemről …
Ez persze túlzott leegyszerűsítés, de ha például túl sok nitrogént adunk hozzá, akkor olyan növényeket kapunk, amelyeknek sok nagy levele lesz, de kevés a virág és a betegségekre hajlamos gyümölcs.
A termőföldet komposzttal, humusszal, öregített (vagy szárított – pellet formájában) tehén- vagy lótrágyával és eperre optimalizált NPK műtrágyával kell dúsítani.
A fokozatosan (4-6 hónapig) tápanyagot felszabadító NPK-műtrágyák használata a szerves trágyákkal kombinálva kifejezetten ajánlott.
Ha kis területen termesztünk szamócát, talán a legjobb, ha szamócára optimalizált steril talajt és fokozatosan tápanyagot felszabadító NPK-műtrágyákat vásárolunk.
Garden Trio Kits by Urban Leaf
Mint sokszor az életben, talán az a legjobb megoldás, ha a dolgok egyszerűek maradnak – ha beltérben szeretne epret termeszteni, szerezzen be egy komplett termesztőkészletet, és ahogy a szamócatermesztés során tanul dolgokat, igazítsa azt saját igényei és személyes preferenciái szerint.
A termesztőkészletek különböző formában és méretben léteznek – a Garden Trio Kits by Urban Leaf egyszerűségével, megújuló forrásaival és megfizethető áraival tűnik ki.
Garden Trio Kits are very compact, with physical dimensions of 12 × 4 × 4.5 inches (~30.5 x 10.2 x 11.5 cm) and featuring three growing positions.
They can be easily positioned on the windowsill, just be sure that the plants’ leaves don’t touch glass during freezing nights outside.
At the moment, growing kits come in several versions:
– Garden Mini Fruit & Veg Trio Kit: Tomato, Pepper, Strawberry
– Garden Herbs Trio Kit: Chives, Rosemary, Oregano
– Garden Herbs Trio Kit: Bazsalikom, Petrezselyem, Koriander
Figyelem: ezek affiliate linkek, új ablakban nyílnak meg, így nyugodtan nézd meg őket a legfrissebb ajánlatokért.
Az Urban Leaf által készített Garden Trio Kitek népszerű beltéri termesztőkészletek, amelyek nem igényelnek sok helyet, de lehetőséget nyújtanak az embereknek, hogy otthon termesszék saját bogyós és fűszernövényeiket.
Eper szüret
Szüret – végre 🙂 Ha otthon, beltérben termesztjük az epret, az érett epret naponta leszedhetjük és azonnal elfogyaszthatjuk.
Az eper akkor a legfinomabb, amikor megkapja jellegzetes piros színét – szánjunk rá időt, és ha szükséges, szedjük le a gyümölcsöt egy nappal később, különösen, ha új fajtát tesztelünk.
Eper kártevők és betegségek
A beltérben termesztett eper védett az egerektől és a madaraktól, de néha a háziállatok meglehetősen károsak lehetnek – a papagájokat és hasonló madarakat gyakran kiengedik a madárkalitkából, és ha felügyelet nélkül hagyják őket, nemcsak az érett gyümölcsök megevésével okozhatnak rendetlenséget, hanem a növényeket is károsíthatják, és kiáshatják a talajt.
A rovarokat és a betegségeket (lehetőleg) szerves szerekkel lehet és kell kezelni.
A szamócapalántákat metil-bromid-kloropikrin keverékkel vagy SMDC-vel (Vapam) kezelt talajban kell nevelni – ez nagymértékben csökkenti a vírusok, fonálférgek, vörös sztélék és más rovarok és betegségek okozta károkat.
Amely esetben azonban gombaölő szerek használata is szükséges. Ebben az esetben olvassa el figyelmesen az utasításokat, és bármit is tesz, azt a szabadban végezze.
A növények kezelése után mindenképpen várjon a szükséges ideig, mielőtt leszedné a szamócát fogyasztásra.
A szamócát könnyű termeszteni – némi gondozást és némi időt igényel, de nagyon hamar gazdag és ízletes terméssel fogja meghálálni. Ne habozzon tesztelni a különböző típusokat és fajtákat, mert sosem tudhatja, hogy mi a tökéletes eper az Ön számára, amíg meg nem találja … Még akkor is lehet, hogy néhány meglepetés csak a sarkon van 🙂